中药保健第六讲.ppt

第六讲中药抗衰老(下)
中药保健常识
专题三抗衰保健饮食
常言道,病从口入,要想延缓衰老,保持青春活力,自然饮食是一大关口。不说别的,单是肥胖就能引发一系列如脂肪肝,高血压等疾病。下面就简单介绍一些保健的饮食。
烹制过的番茄:可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素,它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外,其中的胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。
菠菜:富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿神经管缺失,还可以降低高半胱氨酸(一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸)在血液中的浓度。此外,菠菜中含有叶黄素和玉米黄质,它们可以阻止失明的头号“杀手”——视网膜黄斑性病变。建议不要吃生菠菜。
番茄、菠菜
坚果:像一个小型的营养发动机,其中含有对人体有益
的脂肪酸和维生素E。
燕麦:每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用,因为它含有茁葡聚糖,是一种海绵状可溶解的纤维素,可以让早期生成的胆固醇化于无形。
坚果、燕麦
花椰菜:其中含有很多植物化学因子,可以在癌细胞形成
之前将它们消灭掉。它还含有胡萝卜素、纤维素
和维生素C。最好的吸收方法就是稍稍炒一下,
吃时多咀嚼。类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。
鲑鱼:这种鱼主要以吃海藻为生,
而海藻可形成一种特别的
脂肪----欧咪伽-3脂肪
酸,对于心脏非常有益,
还可以抑制与自身免疫
系统相关的疾病。
花椰菜、鲑鱼
大蒜:大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让
它发挥最大的功效,最好把大蒜切碎或者捣碎食
用,吃时不要长时间加热,否则会丧失它的有益
成分。
绿茶:绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素C
的植物化学因子。日本研究表明,每天饮用10杯
绿茶可以减低患心脏病的危险,用它做漱口水还
可以抑制口腔细菌的生长。
大蒜、绿茶
麦芽:富含维生素、蛋白质,有助于头发的生长和健美。
金枪鱼:含有大量维生素、钙和磷,有助于牙齿和骨骼
的健康。
海带:抗氧化食物。
麦芽、金枪鱼、海带
苹果;含有纤维素、维生素和糖,可防止皮肤生疱疹,保持皮
肤光滑。
胡萝卜:富含维生素,可使头发保持光泽,皮肤柔软。
脱脂奶粉:含有维生素和钙,使人的骨骼和牙齿强健。
矿泉水:可使皮肤柔软、娇美、白皙,有助于消化解毒,促进
胆汁的分泌。
贝类:富含维生素,有助于健康皮肤,保持皮肤弹性和光滑。
小鸡:含有无机脂蛋白和维生素,有利于增加皮肤能量和抵抗力。
橙子:有助于增加皮肤弹性,减少皱纹。
其它
总之,要延缓衰老,保持健康活力,就要平
衡饮食,多吃水果蔬菜,多喝水。另外,当然少
不了要多运动。
喝足够的水可以保持皮肤的湿润程度有利于
皮肤的润滑光泽。
饮食原则
专题四
关于长寿的热点