药食两用食物性味归经与功效.pdf

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药食两用食物名单
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、
火麻仁、玉竹、甘草、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、
肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花拔、赤小豆、
阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、
青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、
香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔梗、益智果、荷叶、莱菔子、紫苏、紫苏子、葛
根、黑脂麻、胡椒、槐米、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、蝮蛇、橘皮、
薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香
卫法监发[2002]51 号
药食两用食物性味归经与功效
1、丁香
【性味归经】辛、温,脾、胃、肾经、
【功效应用】 1、温中降逆:主治胃寒呕吐呃逆;或中焦虚寒,吐泻食少,每与
温中止呕药同用、2、温肾助阳:适用于肾阳不足,下元虚冷,男子阳痿尿频,女子
寒湿带下等、
【用量用法】 2~5 克、
【用药忌宜】畏郁金;热症及阴虚内热者忌用、
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2、八角茴香
【性味归经】辛、甘,温、归肝、肾、脾经、
【功效应用】1、散寒、暖肝、温肾、止痛:寒疝腹痛;睾丸偏坠;肾虚腰痛、2、
理气开胃:脘腹疼痛;呕吐食少、
【用量用法】 5 克、
3、刀豆
【性味归经】甘,温、归胃、肾经、
【功效应用】 1、降气止呕:用治虚寒性呃逆呕吐,腹胀等症、 2、温肾助阳:
用于肾虚腰痛,以刀豆 2 粒,包于猪肾内,烧熟食用、
【用量用法】 10~15 克、
4、小茴香
【性味归经】辛,温、归肝,肾,脾,胃经、
【功效应用】 1、散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛、每与暖肝行气止
痛药同用、2、行气和胃:可治胃寒胀痛,食少呕吐等症、可伍温中散寒药、
【用量用法】 3~8 克、
5、小蓟
【性味归经】甘、凉、归肝、脾经、
【功效应用】凉血、祛瘀、止血、主治治吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血
崩,急性传染性肝炎,创伤出血,疔疮,痈毒、
【用量用法】内服:煎汤 7、5~15 克(鲜者 50~100 克);捣汁或研末、外用:
捣敷或煎水洗、
【用药忌宜】脾胃虚寒而无瘀滞者忌服、
6、山药
【性味归经】甘、平、归脾、肺、肾经、
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【功效应用】 1、益气养肺:脾胃虚弱症,肺虚症、 2、补脾肺肾:消渴症(,
肾阴虚症、
【用量用法】 15 克、
【用药忌宜】本品养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,
实热邪实者忌用、
7、山楂
【性味归经】酸、甘、微温、归脾、胃、肝经、
【功效应用】1、消食化积:食滞不化,脘腹胀痛或泄泻、2、活血散瘀:产后
瘀阻腹痛、恶露不尽;疝气或睾丸偏坠疼痛、
【用量用法】 10~15 克,大剂量 30 克、
【用药忌宜】脾胃虚弱者慎服,山楂与莱菔子均有较好的消食化积之功,所不
同的是,山楂长于消肉积,消积力较好,且长于活血化瘀,莱菔子长于治积滞腹胀痛
较重者,攻积力强而兼降气消痰、
8、马齿苋
【性味归经】酸、寒、归大肠、肝经、
【功效应用】 1、清热解毒凉血:湿热泻痢;热毒痈疖;赤白带下 2、止血通
淋:崩漏;血淋;热淋
【用量用法】用量10 克、
9、乌梢蛇
【性味归经】甘、平、无毒、归肝经、
【功效应用】祛风通络、止痉作用,可用于风湿顽痹、惊痫、皮肤疥癣及麻风
病、多研末用,或浸酒服、治风湿麻痹,常与羌活、防风、秦艽、当归等配伍;惊痫
抽搐,可配伍蜈蚣、全蝎等应用、
【用量用法】 3~12 克、
【用药忌宜】血虚生风者忌用、
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10、乌梅
【性味归经】酸、平、归肝、脾、肺、大肠经、
【功效应用】 1、敛肺:肺虚久咳、2、涩肠:久泻久痢、3、生津:虚热口渴、
4、安蛔:蛔厥腹痛、
【用量用法】 10~15 克、
【用药忌宜】本品酸涩收敛,内有实热积滞者不宜单用、
11、木瓜
【性味归经】酸、温、归肝,脾经、
【功效应用】 1、舒经活络,适用于风湿痹