高中生物选修一试卷及答案及高中生物选修一试卷(用)及答案.pdf

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液中23、下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是()“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述,合理的是(),:..25、与酵母菌相比,醋酸菌具有的特点是A、无线粒体,只能通过无氧呼吸获得能量B、无核糖体,只能依靠宿主细胞合成蛋白质C、无成形细胞核,只能通过二分裂方式产生后代D、无染色体,只能在DNA水平上产生可遗传变异二、非选择题(7+7+9+10+8+4,共45分)26(7分)、根据你所学的知识,回答下列问题。(1)若培养芽孢菌,配制固体培养基的基本步骤是:称量→溶化→__________→________→加棉塞→包扎→。(2)若将农田土壤表层中的圆褐固氮菌与其他细菌分离出来,则需要在________________的培养基上培养。按照培养基的用途划分,该培养基属于_____________培养基,(3)在细菌的培养过程中,将培养基分装到试管中的高度约为试管高度的;加棉塞时,棉塞在试管口内的长度是棉塞长度的2/3;将培养基搁置斜面时斜面长度不超过试管总长度的。27.(7分)大肠杆菌是一种常见细菌,在饮用水的检测中常用它作为水源是否受到污染的指示菌,在遗传学上常作为实验材料,在基因工程中常用它作为受体细胞,为人类的健康和科学技术的发展作出了许多贡献。请回答下列有关大肠杆菌的问题:(1)大肠杆菌培养过程中除营养条件外,还要考虑渗透压、___________和___________等条件。该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、易培养、____________等优点,因此常作为遗传学研究的实验材料。(2)微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染,需对培养基和培养皿进行___________(填“消毒”或“灭菌”);静止空气中的细菌可用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使蛋白质变性,还能______________。(3)通常对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的。(4)若用大肠杆菌进行实验,使用过的培养基及其培养物必须经过__________处理后才能丢弃,以防止培养物的扩散。15:..28、(9分)发酵食品加工中离不开微生物,例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌,腐乳的制作离不开毛霉等微生物。腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品,其制作流程如下所示,请回答有关问题:豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制①制作腐乳的原料中哪种有机物含量比较高?_________。毛霉可利用体内的将该成分分解成哪些小分子有机物。②在用盐腌制腐乳的过程中,若盐的浓度过低会出现什么现象?_____。③卤汤中酒的含量为什么要控制在12%左右?____________。(2)如右图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的的装置示意图,请回答相关问题:①葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净,用__消毒。②制作__________时应将开关2打开,长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是。(3)用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时,起作用的微生物是_______。29、(10分)某同学为探讨加酶洗衣粉的洗涤效果,正在按下表的步骤进行操作:(1)该实验的目的是__。16:..(2)请分析该同学的实验设计中存在的问题,并提出改进措施____________;___。(3)步骤3和步骤4顺序能否调换?说明理由。__________。(4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号试管加入的洗衣粉、衣服上的油渍及保温时间、搅拌速度和时间均相同,这是为了________,以便得出科学结论。30、(8分)为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件,科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响,结果如下图。请回答:(1)与利用游离酵母生产啤酒相比,利用固定化酵母的优点有。(2)本实验结果表明,随氯化钙浓度中增大,凝胶珠机械强度增大,完整率。(3)结合发酵性能分析,制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为。当氯化钙浓度过高时,发酵液中的糖度升高,酒精度下降,发酵受到影响,原因是。(4)用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞,溶解海藻酸钠时最好采用的方法,以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应后,再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低,会导致,固定效果大大降低。(5)下图中,与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似的是。31(4分)重叠延伸PCR技术是一种通过寡聚核苷酸链之间重叠的部分互相搭桥、互为模17:..板,通过多次PCR扩增,从而获得目的基因的方法。该技术在扩增较长片段的DNA、不同来源的DNA片段拼接、基因的定点诱变等方面具有广泛的应用前景。右图是利用重叠延伸PCR技术扩增某目的基因的过程。其主要没计思路是用具有互补配对片段的引物(图中引物2、引物3),分别PCR,获得有重叠链的两种DNA片段,再在随后的扩增反应中通过重叠链的延伸获得目的基因。结合所学知识,分析下列问题。(1)引物中G+C的含量影响着引物与模板DNA结合的稳定性,引物中G+C的含量越高,结合稳定性。(2)在第一阶段获得两种具有重叠片段DNA的过程中,必须将引物l、2和引物3、4置于不同反应系统中,这是因为。(3)引物l、引物2组成的反应系统和引物3、引物4组成的反应系统中均进行一次复制,共产生种双链DNA分子。(4)在引物1、引物2组成的反应系统中,经第一阶段形成图示双链DNA至少要经过次复制。灌云高级中学生物选修一阶段检测答题纸18:..26(7分)(1)(2)(3)27(7分).(1)(2)(3)(4)28、(9分)(1)①②③(2分)(2)①②(3)29、(10分)(1)(2)(3)(4)30、(8分)19:..(1)(2)(3)。。(4)(5)31、(4分)(1)(2)。(3)(4)D20:..26(7分)、根据你所学的知识,回答下列问题。(1)调节PH分装灭菌(2)无氮选择(3)1/51/227.(1)温度酸碱度(PH值)生活周期短(繁殖快)(2)灭菌损伤DNA的结构(4)鉴定(或分类)(5)灭菌28、(1)①蛋白质蛋白酶②不足以抑制杂菌的生长,导致豆腐腐败③酒精含量过低,不足以抑制杂菌生长;含量过高,腐乳成熟的时间将延长(2分)(2)①体积分数为70%的酒精②果醋防止空气中杂菌的污染(3)乳酸菌29、(10分)(1)探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。(2)应用大小相同的白布,分别滴加4滴油,应根据当进水温实际情况设计水温,并缩小温度梯度(3)不能调换。因为加酶洗衣粉的酶在常温已分解了部分油渍(4)避免因水温、水量、水质、洗衣粉量,衣物原料等对实验结果的影响30、(8分)(1)可多次使用、便于产物分离、提高产品质量。(2)提高(3)2。凝胶珠机械强度过大,通透性降低,影响糖进入颗粒内部。(4)小火或间断加热冷却至室温包埋数量少(5)D31(1)越高(2)在同一体系中引物2和引物3发生互补配对结合在一起失去功效。(3)3种(4)221