山茱萸的应用价值与栽培技术.doc

山茱萸的应用价值与栽培技术.doc山茱萸的应用价值与栽培技术
摘要从药用、食用、园林应用、经济价值等方面介绍了山茱萸的应用价值,并从育苗前准备、培育壮苗、选地栽植、土肥水管理、整形修剪、疏花、病虫害防治、采收与加工等方面介绍了其栽培技术,以供参考。
关键词山茱萸;应用价值;栽培技术

山茱萸(Cornus officinalis .)为山茱萸科落叶小乔木,为山西乡土树种之一,是集药用、食用、园林观赏于一体的珍贵名优树种。山茱萸是北温带至北亚热带落叶树种,目前在我国集中产区主要在伏牛山区、天目山区和秦岭一带, 其中河南、浙江、山西、安徽、四川等省为主产区。在山西的阳城有野生分布,并大面积栽培。山茱萸为中性植物,既耐阴又喜光。喜疏松、深厚、湿润、肥沃、排水良好的微酸性和中性轻黏质土或砂壤土。以海拔250~800 m的低山栽培为宜,除人工栽培外,山茱萸在群落中不为优势种。正常生长发育和开花结实要求:年平均温度为8~16 ℃,3—6月平均温度在9 ℃以上,7—10月平均温度在25 ℃左右,~ ℃。10 ℃以上的有效积温在4500~5000 ℃,空气相对湿度为70%~80%,年降雨量应在600~1 500 mm,全年无霜期为190~280 d。为使山茱萸在林区更好更快地发展,现将其育苗、栽植与应用介绍如下,仅供参考。

1应用价值


山茱萸干燥成熟果肉入药,在我国秦或秦以前就开始使用。其性味酸、涩,微温。入肝、肾经。具有补益肝肾、涩精固脱的作用,用于眩晕耳鸣,腰膝酸痛,阳痿遗精,遗尿尿频,崩漏带下,大汗虚脱,内热消渴。在中成药生产中,凡是以六味地黄汤为基础的各类成药,均以山茱萸为主药,如其在六味地黄丸中的成分占16%,%。%,%,在杞菊地黄丸、桂附地黄丸、益明地黄丸、济阴地黄丸以及相应的汤剂中均占主要成分。

山茱萸除作药用外,在成熟后,果实肉质脆嫩,味道酸甜略带涩味,山区群众亦有直接以鲜果作食用。山茱萸鲜果营养成分极为丰富, 果肉中含有丰富的糖、维生素、氨基酸、矿物元素和微量元素[1]。山茱萸可加工成饮料、果酱、蜜汁罐头等多种保健食品。

山茱萸可观花、观姿、观干、观叶、观果,其作为独赏树、花灌木、植篱、湿地绿化树种、行道树、庭荫树等的园林应用前景广阔。其老枝黑褐色,嫩枝绿色。先花后叶,花色金黄,类似于腊梅、迎春及连翘,花期早到3月,开花期可长达30 d,料峭春风,分外妖娆。其树冠开阔饱满,夏来浓荫似盖,影姿婆娑;其幼果青圆如豆,簇生于红枝绿叶间,野趣无限。秋来红果满树,晶莹剔透,鲜艳欲滴。绿叶经霜后渐渐变成紫红色。冬天紫叶落尽,枝干皆红,满树红果经冬不落,与白雪美景相映衬,在苍凉的冬季旷野分外夺目。

山茱萸树的寿命很长,百年以上仍可正常结果。它具有结果早、产量高、适应性强、管理省工等特点,除花期怕寒冷侵袭外,产量比较稳定,栽植后一般4~6年挂果,15年左右进入盛果期,平均产枣皮300 kg/hm2以上。一次种植,几代受益,享有“亩产千斤粮,抵不上一棵茱萸王”、“载上一片山萸肉,子孙后代不用愁”之说。当地群众把山茱萸视作“高利存折”、“山上银