辣木规范化种植及产业化.doc

辣木种植及其产品综合开发项目
可
行
性
报
告
项目名称:辣木种植及其产品综合开发项目
项目地点:云南省鹤庆县黄坪镇、龙开口镇
建设单位:云南辣木投资有限责任公司
二〇一四年十二月
目录
1项目意义 4
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辣木现状 12
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3. 产业分析 14
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4市场前景 16
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5项目实施 18
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6建设方案 22
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7投资估算 31
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8资金测算 46
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9社会效益 50
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10效益分析 51
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1项目意义

通过引进辣木树种,培育出适合在云南热区进行产业化种植的优良品种,并在研发、深加工的基础上,形成辣木系列产品,从而通过辣木新资源食品产业链,实现项目所在地就业人数增加、农民收入增多、森林覆盖增大、区域经济增强的“幸福家乡”新格局。
经实地考察和种苗试验,本项目落地大理州鹤庆县龙开口镇,计划种植(退耕还林)面积15万亩,项目总投资25亿元人民币。

辣木(Moringa oleifera Lam.),也称“油辣木”、辣根树或鼓槌树。原产于印度西北部德干高原热带、南亚热带的干旱或半干旱地区,为辣木科多年生植物。常绿或半落叶,为多用途速生乔木,种植6个月即可开花结实,树高可达5-12M,一般为8-12M,树干直径可达20~40厘米。树干直立,伞型树冠,~2米时才开始萌生主枝。在枝梢顶部交织形成2~3排羽状复叶,长20~70厘米,小叶长1~2厘米。花白色或奶黄色,气味芳香,花序长10~25厘米,,5萼片、5花瓣、5雄蕊与5退化的雌蕊。果荚具有三裂,长20~60厘米,干时3开裂,每荚含种子12~35粒。种子圆形、褐色,其上有三个纸质白翼。
辣木,耐旱性强,喜砂壤土,适应各种土壤类型,土壤PH值范围4-8。15摄氏度以上气温可生长,最佳生长气温25-35摄氏度,不耐霜冻。
辣木全株含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、有用元素(钾、钙、铁、锌)等,根据中国农业部蔬菜品质监督检验测试中心测定证明,每
,约为酸奶的2倍;含维生素C200毫克,约为鲜橙的7倍;,约为胡萝卜的4倍;,约为波菜的3倍;含钙2003毫克,约为牛奶的4倍;含钾1324毫克,约为香蕉的3倍,钾、铁、镁等含量都高于其他蔬菜、水果等。
200克辣木鲜叶,就能满足儿童每天对维生素A和C的需要,100克鲜叶能为1-3岁儿童提供发育过程中对钙的需要量,并满足75%的铁和蛋白质。三汤匙(25克)辣木干粉就含有幼儿每日所需的270%的维生素A,42%的蛋白质,125%的钙,70%的铁及22%的维生素C。50克辣木粉能满足孕期和哺乳期妇女全天所需的铁和钙。总之,辣木丰富的蛋白质、维生素及氨基酸等,不仅是经济发达地区素食人群的理想食品,还是贫穷地区妇女和儿童的天然营养库。辣木,被西方科学家及慈善机构誉为:“上帝赐给人类的一件珍贵礼物”、“奇迹之树”、“完美的植物”、“是一种万用神奇的健康植物”。
辣木嫩叶和嫩果荚是味道鲜美且营养丰富的绿色木本蔬菜(辣木移栽当年即可采摘其嫩叶、嫩茎,采集期每年长达10个月,树龄可达20年)。嫩叶味道有点像菠菜,豆荚外形类似菜豆,味道像芦笋,开水烫熟加佐料涼拌或煮汤皆宜。辣木花蒸熟后涼拌即可食用,加适量的糖用來治疗感冒,加牛奶煮熟传可增加性欲,辣木花汁也可以減轻喉咙发炎,但孕妇不宜。
辣木籽含有生物碱,能对血管里的交感运动神经产生抑制作用。、、。辣木籽干物质有强烈的降压,降血脂,降血糖,抗癌的作用,药用和保健作用极高。辣木种子具有抗金黄色葡萄球菌之活性,可用于皮肤感染的治疗。辣木油含油率达
30%,可美白肌肤,防老化,还能去除皱纹,淡化斑点,消除青春痘。
辣木籽