潮汕风情
——洪佳铨
首先。。。。。介绍的是!!!!
工夫茶
潮汕
Page 2
不知道。。大家对功夫茶有什么了解没。。。。
功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区),及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品,茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶,天下高,倾身事茶不知劳。”品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。
Page 3
所谓工夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫,此功夫,乃为沏泡时的学问,品饮的工夫。
Page 4
铁观音
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重红芽歪尾桃匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头。含有丰富的钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等11种矿物质。
Page 5
近几年来,经国内外科学家研究证实,尤其是日本科学家研究证实,铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能,例如:抗衰老、抗动脉硬化、抗癌症、防治糖尿病、提神益思、防治龋齿、减肥健美等…
下面给大家看几幅、、
Page 6
嫩芽香且灵,吾谓草中英。
Page 7
夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
Page 8
惟忧碧粉散,尝见绿花生。
Page 9
Page 10
我们的潮汕-课件（PPT精） 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
