复合酶协同微波处理提取紫背天葵叶片总黄酮工艺
崔蕊静 1 申淑琦 2 郭 朔 1
(1 河北科技师范学院食品科技学院河北秦皇岛 066004 2 河北农业大学海洋学院河北秦皇岛 066003)
摘要目的:以紫背天葵叶片为原料,研究复合酶(纤维素酶和果胶酶)协同微波处理提取紫背天葵叶片中黄酮类物质,以及每个叶期不同叶片中黄酮类物质提取的工艺条件。方法:采用单因素及正交试验对复合酶水解后微波提取与直接微波提取总黄酮的效果进行对比试验。结果:将紫背天葵叶片 50 ℃烘干,粉碎过 80 目筛,料水
比 1∶15(W∶V),加入 %果胶酶和 %纤维素酶,55 ℃水解 40 min,再加入体积分数 60%乙醇作提取剂,料液
比 1∶30,微波功率 360 W,温度 70 ℃下处理 20 min 后,所得浸提液中总黄酮含量比直接微波处理提高近 30%。
紫背天葵不同叶期、不同叶片黄酮类物质含量的规律为展开叶和成熟叶中总黄酮含量较高,幼叶次之,老叶中
最低。结论:优化的工艺简便可行,提取率高,为紫背天葵黄酮类物质提取工艺的产业化提供理论依据。
关键词紫背天葵叶; 复合酶; 微波; 提取; 总黄酮
文章编号 1009-7848(2014)02-0072-06
紫背天葵(Begonia fimbristipula Hance),植物 postitae)三七草属的多年生宿根草本植物,是 1 种药食兼用的保健品[1-2]。《全述,紫背天葵有治咳血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。紫背天葵中黄酮类物质含量较高,具有抗氧化、降低脂质过氧化反应、预防心血管疾病、抗衰老、抗自由基和抗癌、防癌的等作用[3-5]。从药用植物提取具有生理活性的黄酮作为天然药物、保健品和化妆品等行业的原料,已日益引起重视。黄酮类化合物的提取和分离方法也得到深层次的研究和开发,已有的方法将会日趋成熟和完善,各种高效、方便快捷的新方法将会不断涌现[6]。微波处理因促进反应的高效性、强选择性、操作简便、副产物少、产率高及产物易提纯等优点,已经被广泛应用[7-9]。本文采用反应条件温和、对水解物不会产生破坏的酶水解工艺,协同乙醇溶液作浸提剂,对紫背天葵进行微波处理, 探讨微波辅助处理对紫背天葵中黄酮类物质的浸提特性的影响, 旨在为紫背天葵黄酮类物质提取工艺的产业化提供理论依据。
收稿日期: 2013-02-22
作者简介: 崔蕊静,女,1966 年出生,硕士,教授
1 材料与方法
原辅料
紫背天葵(Begonia Fimbristipula Hance),河北科技师范学院园艺园林系实验基地提供; 芦丁对照品( 批号 100080-200808), 中国药品生物制品鉴定所;硝酸铝、亚硝酸钠、乙醇、氢氧化钠、丙酮、甲醇等均为分析纯时间。
设备与仪器
723 型紫外-可见分光光度计,上海精密科学仪器有限公司分光仪总厂;WD900B 微波炉,顺德市格兰仕电器实业有限公司;JFSD-70 粉碎机,上海嘉定粮油仪器有限公司;DHG-9245A 电热鼓风干燥箱,上海一恒科学仪器有限公司。
测定方法
采用分光光度法。先用芦丁对照品配制标准溶液,于 510 nm 光波长处比色定量测定,制备标准曲线,然后根据样
复杂地质超深地下连续墙防接头绕流措施研究 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
