高尿酸血症的饮食指导
高尿酸血症可引起痛风发作及肾脏等的损害,应合理调节膳食,低嘌呤饮食,还应该养成多饮水的习惯,以利尿酸排泄。
第一类含嘌呤很高的食物(不宜食用)
肝、肾、胰、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母
第二类含嘌呤中等的食物(可少量食用)
鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼、鳝鱼
肉类:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉
禽类:鸭、鸽、鹌鹑、野鸡、火鸡
第三类含嘌呤较少的食物(可以食用)
鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
肉类:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
麦麸类:麦片、面包、粗粮
蔬菜类:芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐
第四类含嘌呤很少的食物(可食用)
粮食类:大米、小麦、小米、大麦、荞麦、玉米棉、精白粉、富强粉、通心粉、面条、馒头、苏打饼干、黄油小点心
蔬菜类:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
水果类:各种水果
蛋乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精
饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
其他:各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等
可根据自己的实际情况,参考上表,合理膳食,定期复查血尿酸。
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