远离香烟.doc

远离香烟.doc远离香烟,珍爱生命
1、香烟的成分是什么?
通行的说法有:一、国外科学家分析,烟草与燃烧后的烟气中所含各种化合物总数为5289种。二、目前可以鉴定出来的单体化学物质就达4875种,而且还有许多成分尚未鉴定出来。当烟支在高温条件下燃烧(或燃吸)时,烟支内部化学成分发生了一系列复杂变化,向外扩散便形成了烟气,烟气中大约三分之一的化学物质来自烟草,其余的则是新组合的化合物。吸烟过程中,对吸烟者有重要影响的包括以下几种主要成分:
糖类烟草中含糖越多,品质越好。优质的烟草含糖约20%--26%。
油脂烟草的内部香味和外观油分主要是来自所含的油脂,烟叶以含油脂高者为好。
蛋白质一般来讲,蛋白质含量的多少与烟草的品质优劣成反比,优质烟的蛋白质含量在10%以下。蛋白质在燃烧后会产生烟焦油。
生物碱烟草中含有多种生物碱,能刺激人的神经中枢。人们长说的“劲头”主要就来自烟碱,含烟碱多的烟叶“劲头”就大。
矿物质包括磷、钾、钙、镁、硫、铁、铝、硅、氯等。烟叶中含钾高,会增强卷烟的燃烧力和阴燃持火力,并使烟灰变白,这对烟的质量大有好处。如果发现烟灰呈片状脱落,那就是含镁较多的表现。
烟叶的重要物质还有酶、有机酸、酚类等。
研究表明,烟草和烟气中大部分的化学成分无害健康。烟草中含量最丰富的是蛋白质、氨基酸、糖、磷、钙、钾等人体所必须的有益物质,而且还发现它在许多方面具有不同的有益作用。%无害,%无益,%细分,%有害。但多少是有利的呢?却无人捅破这层窗户纸。这些成分的发现,应该说是烟草科研的成果,是科学的一种进步。随着科技的进步和测试手段的更新,人们终将揭开烟草那神秘的面纱。
2、香烟中对人体有害的成分
(1)烟油
很遗憾,对于吸烟后人体的种种不适反应是什么引起的很难给予一个清晰简明的答案,但确同烟油有关。香烟中的烟油由数千种化学成分构成,包含诸如各种酸、乙二醇、乙醇和酮以及氧化氢、一氧化碳等腐蚀性和毒性气体。
(2)碳氧化物毒素
一氧化碳气体约占香烟的4%强,一旦进入肺部即侵入红血球,将氧气取而代之。这种毒性气体可使心脏和其他人体组织缺少必需的氧气,并促使胆固醇沉淀于血管之中。
(3)尼古丁
尼古丁本身就是一种毒性物质,最初可刺激大脑和中枢神经系统,随之对其便有抑制作用。香烟既是兴奋剂,同时又是弛缓药,奥妙正在于此!其最初的作用是提神醒脑,但几分钟后即使之松弛、懈怠。正是香烟的这种自相矛盾的怪异作用对人确实有效,令人神往。具体地说,是在你厌烦和倦怠时,能刺激你,使你兴奋,而在你焦虑和压抑时,使你放松。试想,假若香烟不会使你损年折寿,该是多么奇妙的物质啊!
(4)据报道美国每年有15万人死于吸烟
如果说使人损年折寿还在其次,那么,香烟的许多成分是致癌物质,该是最可怕的事了。研究表明,30%的癌症招致的死亡可归究于吸烟,特别是肺癌、喉癌、口癌、食道癌。此外,吸烟还可导致膀胱癌、胰腺癌和肾癌。
在各种癌症中,最致命的是肺癌和胰腺癌。根据美国癌症协会报告,美国每年约有15万人因吸烟丧命。
吸烟杀人证据由1951年,。在其后的ZO年间,关于这些会员改变吸烟录。英国医生认为,45岁以下吸烟成癖者死于心脏病的危险高于不吸烟者15倍之多。就肺癌、呼吸系统疾病和中风而言,吸烟者死亡的危险至少是不吸烟者的3倍。许多其他的癌症和疾病也或多或少同吸烟有关。
总之,人们不难看出,这一广泛而详尽的研究报告以其记录的病人数量和时间跨度强有力地说明,反对吸烟是不无道理的。
3、烟草的化学成分与其他植物一样,可分为两大类:一类为有机化合物,一类为无机化合物。糖、淀粉、糊精、纤维、色素、有机酸、蛋白质、烟碱、氨基酸等属有机化合物;氯、钾、磷、钙、镁、硫等无机盐类属无机化合物。

烟草中的碳水化合物有可溶性的糖和不可溶性的多糖。
(l)可溶性糖有单糖和双糖。
烟草中的葡萄糖和果糖属于单糖,蔗糖和麦芽糖属于双糖。因为葡萄糖分子结构中含有醛基(-CHO)又称醛糖,果糖分子中含有酮基(-C=O)也称为酮糖,醛基和酮基在碱性溶液中都能还原酒石酸铜,所以在烟草化学分析中,用这一性质来检测烟草中单糖含量,单糖含量的高低是衡量烟草优劣的重要因素。
(2)不溶性的多糖
烟草中的多糖包括淀粉、纤维素和果胶等,多糖与单糖、双糖不同,它没有还原能力,但在酸性条件下和酶的作用也能水解成单糖。
淀粉在成熟的烟草中的含量为10%?30%。纤维素是构成烟草细胞组织和骨架的基本物质,烟草中含纤维素的量一般在11%左右,它随着烟草等级的下降而增加。果胶在烟草中含量为12