治疗饮食的种类和护理
授课内容
复习一下治疗饮食的种类
从我肾内科疾病来谈谈治疗饮食
介绍一下开同食谱计算器
定义:
根据各种疾病的具体情况,适当调整每一种或几种营养素的摄入量,以达到治疗的要求。
治疗饮食
适用范围:甲亢、烧伤、高热、产妇
饮食原则:进食牛奶、豆浆、鸡蛋、巧克力及甜食
用法:在基本饮食的基础上加餐2次
高热量饮食
适用范围:长期消耗性疾病,如低蛋白血症、大面
积烧伤、结核、贫血、大手术病人
饮食原则:增加富含蛋白质的摄入量
用法:~2g/
总量90~120g
~12. 50MJ/d
高蛋白饮食
适用范围:急性肾炎、肾功能衰竭者、肝昏迷
饮食原则:多补充蔬菜及含糖高的食物
用法:蛋白质供给不超过40g/d
低蛋白饮食
适用范围:急慢性肾炎、肝硬化腹水、高血压和心
力衰竭
饮食原则:禁用腌制品,如咸菜、皮蛋、香肠
用法:成人每日进食盐<3g
低盐饮食
适用范围:同低盐饮食者,但病情较重
饮食原则:禁用腌制品及含钠多的食物或药物,
如油条、汽水等。
用法:摄入食物中自然存在的含钠量<
无盐低钠饮食
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