董丽华 人力资源管理说课.ppt

酒店人力资源管理
课程设计
课程设计
教学效果
教学内容
教学方法与手段
教学队伍
实践条件
课程设置
特色及政策支持
课程设置
课程定位
性质与作用
课程
设置
课程设计
理念与思路
国际兴起
国内需求
努力
方向
我院发展
20世纪80年代初由美国哈佛商学院率先开设
20世纪90年代初本科院校引入
受到企业欢迎,酒店行业尤为突出
酒店管理专业高职率先开设
人力资源管理(酒店方向)专业
实现“证考合一”
致力探索,积极开展社会实践教学模式
课程的理论教学与实践教学向纵深推进
课程沿革
课程设置
先开课程
《管理学》、《组织行为学》、《酒店管理基础知识》
平行课程
《劳动法规》
后续课程
《绩效管理》
《酒店薪酬》
课程性质
本课程要求学生在掌握了酒店管理的基本理念和实务的基础之上,培养学生具备的酒店人力资源管理理论、业务素质和较强的人力资源管理实践能力的一门课程。
课程作用
本课程注重职业技能,以任务为导向,构建本课程教学体系,突出高职人才培养目标,在专业人才培养中起核心作用。
课程设置性质与作用
课程设置性质与作用
培训计划类
课程
绩效管理类
课程
招聘与录用类
课程
人力资源管理
薪酬管理类
课程
劳动关系处理类
课程
课程设置设计理念
以职业能力为核心、以够用为度.
1
依据职业岗位工作任务建构行动化的学习项目
2
知识结构体系以完成项目工程所需为主导,用则学,所学即所用;不用则弃的原则进行构建
3
修改调整
教育实施与评价反馈
教材选择与内容整合
课程开发与设计
职业岗位需要评估
3 课程内容设计—设计思路
设计思路
如何认识酒店人力资源管理
如何规划
人力资源
如何招聘
匹配员工
如何组织
酒店培训
如何评价
员工绩效
如何处理
劳动关系
如何激励员工
如何设计薪酬
项目课程
一览表
课程设置项目课程
教学内容
内容组织
与安排
内容选取
的针对性与适用性
具体
表现
形式
1
2
3