燕窝与燕窝的做法之燕窝美容篇.doc

燕窝与燕窝的做法之燕窝美容篇
做这道燕窝粥需求准备的原料有:燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。制造这道燕窝粥需求提早做些准备:首先,把燕窝放在一个洁净的器皿中,倒入适量的凉开水,泡发16个小时左右,也就是说,假如您要做这道燕窝粥,最好提早一天就把燕窝泡上。16个小时之后,把燕窝拿出放入40度左右的温水中再泡发6小时。6小时后,将燕窝拿出,去除杂质,漂洗洁净,这样准备工作就做好了。泡好的燕窝晶莹剔透,那它究竟还有什么神奇的成效呢?
   【讲解】北京中医药大学教授李峰教授以为,燕窝自身按中医传统认识是滋阴,清虚热的,那么比拟合适第一个调补,使人中途夭折,比方说从清宫档案来看,乾隆下江南的时分,每天早晨都要空腹吃冰糖燕窝粥,可见这些权贵对燕窝的认可,第二个就是有很多痰喘,久咳,肺虚,以至肺痨的病人,也就是肺结核的病人医生也都倡议服用燕窝,特别像林黛玉,这个人物十分像如今说的肺阴虚,肺痨的病症,因而关于她宝钗的引荐是十分契合实践的。
    现代研讨发现,第一个燕窝自身有十分好的进步人体免疫力的作用,它以至能够维护人体免受一些X光,电辐射,高强磁场辐射的这些影响,因而我们经常引荐承受放化疗的病人来食用,有一定十分好的疗效。第二个燕窝自身含有许多丰厚的蛋白质,活性物质,能够促使细胞自我修复和对组织停止恢复,这时分假如像我们日常大病之后或者比如进来玩被日光晒伤或皮肤被辐射影响,用一些燕窝的粥或食物,也是有非常好的促进恢复作用。
    这道燕窝的做法是这样的:首先,往砂锅中倒入适量的水,用大火加热,水温后把事前泡发好的燕窝放入锅中,搅拌平均,盖上盖用大火滚煮。几分钟后水沸腾时,将淘洗洁净的粳米下锅,再用大火烧开。烧开后改小火慢熬约1小时左右。一个小时之后,粥就熬的差不多了,这个时分再放入冰糖,等冰糖溶化后就能够出锅了。这样一道美味而又极富营养价值的燕窝粥就做好了。
   【什么样的人不合适食用这道燕窝粥呢?】燕窝是一道宝贵的补品,但是它十分滋腻,因而在服用过程中有两类人要特别留意,第一类是感冒病人,按传统中医的说法,感冒的时分,不宜吃特别滋腻的补品,由于这样的话会招致感冒久久不能好,中医叫恋邪,因而有些感冒患者在感冒期间尽量慎用燕窝比方燕窝粥或燕窝制品。第二个,燕窝自身滋腻,能够困脾生痰,因而脾胃虚弱,寒湿困脾,比如说经常一吃凉的就泻肚子,经常觉得嗓子里痰多,而且痰是白的,这些人在食用燕窝的要特别留意一下。
    下面我们再教您几个鉴别燕窝真假的小办法:
一看:燕窝普通呈半月形,外形仿佛人的耳朵,为丝瓜网络状构造,网格不规则,内部粗糙,假如您发现网格过于规则、平滑很可能是冒充的。另外真燕窝的色泽微黄,选购时一定不要过于贪白;
二闻:真的燕窝自身并没有特殊的气息,假如您闻到有鱼腥味、油腻滋味或者化学气息的则为假货;
三拉:取一小块燕窝用水浸泡,松软后取丝条拉扯,真的燕窝有很好的弹性,假如发现弹性很差,一拉就断的则为假货。
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