香蕉发展概况.ppt

欢迎进入蕉世界






(1) 千层蕉
(2) 仙人蕉
(3) 北蕉
(4) 台蕉一号
(5) 台蕉二号
(6) 吕宋蕉
(7) 红皮蕉
(8) 牛角蕉
(9) 苹果蕉
10) 芭蕉
(11) 粉蕉
我国是香蕉原产国之一,也是世界上栽培香蕉历史最悠久的国家之一,有二千年以上的栽培历史。早在战国时期的《庄子》(公元前369年后)和屈原(公元前343~277年)的《九歌》已载有香蕉作纺织用。据古籍记载,汉武帝元鼎六年(公元前111年)破南越建扶荔宫,以植所得奇花异木,有甘蕉二本(一作十二本)。可知在公元前一百多年,广东已有香蕉栽培。署名晋嵇含著(一般认为是宋代人采录撰辑)《南方草本状》中载芭蕉有三种,最好是羊角蕉,果最小,次为牛乳蕉,最大最劣为正方形蕉。由此可见,当时已对品种有所划分。
香蕉历史

世界主要生产基地有中美洲和西印度群岛的哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥、巴拿马、多米尼加共和国、瓜德罗普(Guadeloupe)、牙买加和马提尼克(Martinique),南美的巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔,非洲的加那利群岛、埃塞俄比亚、喀麦隆、几内亚和尼日利亚,中国的台湾岛、海南岛。
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉,粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜,除供生食外,还可制作多种加工品。
香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品.
香焦生产地
香蕉是岭南四大名果之一,也是东莞市水乡、沿海地区三大传统作物之一,历史悠久,久负盛名。
广东香蕉分布较广,有香大蕉种植的共有21个市,而香大蕉总产量(1995年)在120千吨以上的有广州(125千吨),中山(139千吨),香大蕉总产量在250千吨以上的有湛江(253千万吨),茂名(557千吨)。
广东香蕉生产地分布
广东香蕉生产是居全国首位的省份。广东省香蕉种植面积1994年57千公顷,。广东省香蕉总产量1994年1535千吨,1995年1576千吨。       广东香蕉分布较广,有香大蕉种植的共有21个市,而香大蕉总产量(1995年)在120千吨以上的有广州(125千吨),中山(139千吨),香大蕉总产量在250千吨以上的有湛江(253千万吨),茂名(557千吨)。       广东香蕉因北运量大,又是香蕉老产区,因而湛江等地都设有多点个体收购站,运往北方各大市场。但广东省香蕉一直未能占领香港和国际市场,主要原因是成本高,品种良莠不一,包装运输欠佳。大蕉和粉蕉、龙牙蕉则为广东省的特产水果,在港澳市场有传统消费习惯,20世纪80年代成为主要出口蕉类,年出口量3478~321吨,获港市719万~。       广东省是全国的香蕉产区,全大部分产区都不是最适宜的种植区,存在着各种不利因素,如一年中12月至次年2月常因低温而受冷害,7~11月又常遇热带风暴以至台风袭击而受风害,尤其珠江三角洲香蕉产区,不只受到风、寒危害,还受到周围砖厂排放大量含有氟的煤烟等的毒害,而危害香蕉的病害也有发展趋势,上述各种不利因素以致香蕉产量受到不同程度的影响,所以广东香蕉产区布局不尽合理。

(1)抓好香蕉种植结构调整的基本思路和原则
(2)、明确香蕉种植结构调整的总体目标
(3)、抓好香蕉种植结构调整的工作重点
(4)抓好香蕉种植结构调整的保障措施
我省香蕉产量及销售前景怎样?
我省的香蕉产量在50年代已有较高水平,;60年代平均年产11万吨;;进入80年代香蕉生产迅速发展,,达到历史最高水平,;1991-,在全省水果生产中占有很重要的位置,成为我省大宗高效经济果树,也是山区脱贫致富的有效种植项目之一。
我省的香蕉销售以国内市场为主,长江以北是香蕉的主要市场,有很大的潜力。但由于国内铁路运输条件较差,运输成本较高,香蕉的生产和销售严重脱节,致使北运香蕉受阻。为解决香蕉的销售问题,应根据市场的供求弹性