首届天天美食节策划方案.ppt

首届天天美食节策划方案 符树权2010年7月10
目录
活动宗旨
经费预算
物资需求
活动宣传
活动开展
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美食节宗旨
1、关于美食节:
美食节是以节庆的形式,汇集某一地域或者某些区域的美食进行展销。美食节是很多地方文化生活中的一部分。根据举办形式的不同,美食节的名称也有很多,如小吃节,小吃会,美食展销会,庙会,特色小吃节,小吃巡展,厨艺展,等。美食节举办期间也可能会开展一些相关的活动,如演绎,游行,评比,展示等。美食节是一个人们集中消费的集会,成功举办的美食节对活跃地方经济,提升城市形象有着一定得作用。
2、天天美食节活动宗旨:
通过美食节活动的开展,可以提升天天美食街的美食文化,扩大知名度,提高餐饮名誉。集百家餐馆之精华,不断提高菜的质量,增加品种,为宾客提供优质特色佳肴和优质服务。争取更多的餐饮消费群体,提高美食街的综合效益。同时,进一步宣传健康饮食文化,改善学生的饮食环境,提高熙街饮食服务质量,扩大熙街餐饮业的知名度。提升大学城的整体形象,丰富大学生的文化生活。
活动主题:享受健康美食,体验健康生活
活动时间:2010年11月19日-2010年11月21日
美食节的宣传
网络、短信群发
高校广播
传单、公交车
条幅、海报
美食活动的开展
开幕仪式
美食活动
美食体验
2010年11月19日下午----2010年11月21日晚
11月19日上午
2010年11月19日晚
2010年11月20日晚
2010年11月21日晚
开幕仪式
活动安排:
1、欢迎仪式:美食宝宝(准备各种美食形状的充气外套,招募兼职者)、迎宾小姐数名
2、入场仪式:领导、各美食店店代表、厨师、餐厅服务员、学生代表、居民
3、剪彩、讲话、
3、文艺表演:待定??
美食体验
地点:天天美食城
时间:2010年11月19日下午----2010年11月21日晚
会场布置:
形式:
美食活动的开展
时间:2010年11月19日晚:美食露天电影播放
2010年11月20日晚:美食节总动员
2010年11月21日晚:酬宾活动
内容:(1)美食露天电影:可播放世界各国的美食影片、各种特色佳肴的制作方法
(2)美食节总动员:
A、“汤”有灵犀,一饮通:现场提供已做好的靓汤,由观众现场报名竞猜,根据各自品尝的味觉,写出靓汤的原材料(汤料)。
B、美食大胃王比赛:现场摆放各种美食、有观众现场报名比赛,看谁在规定的时间内吃得最多,优胜者颁发奖品。
C、美食问答:一位主持人敲鼓,一位主持人抛球,鼓声停止时,气球到哪位观众,那位观众回答主持人提出的问题,答对奖励美食,打错不惩罚。
D、“最佳厨师”评选:由美食专家提供一些原料摆放现场,观众现场报名参与制作,专家打分,选出优胜者。
E、“十大美食名店”评选:根据餐饮的规模、环境、出品、服务等因素,有观众投票评选,前十位获得荣誉称号并颁发证书。
(3)美食酬宾活动:
A、美食大赢家:凡参与本次美食节活动的消费者,在消费时均可领取一张“消费记录卡”,卡中明示消费单位、消费项目、消费金额等内容。待活动结束时,凭消费金额参与“美食大赢家”的评选活动,前十名者依名次获不同金额大奖。
B、抽奖,消费美食节菜系满200元送30元代金券;(非美食节菜肴不享受此待遇)
物资准备
挂横幅26条:重庆大学、重庆师范大学、重庆医科大学、四川美术学院、重庆科技学院、重庆电子工程职业学院、重庆城市管理职业学院、重庆警官职业学院、重庆房地产职业学院、曾家、西街各两条,西街一条。
美食街门口前放置升空气球2个条幅2个
彩旗:西街二期广场停车场可挂彩旗
小灯笼:美食街展场布置上空可布置若干小灯笼