产琥珀酸工程菌株的发酵工艺条件优化.pdf

第! 卷第# 期生"物"加"工"过"程 ! +B2#
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产琥珀酸工程菌株的发酵工艺条件优化
尹"强&'$ '康"振& '钟盛华$ '祁庆生&
#&2山东大学微生物技术国家重点实验室'济南$)%&%%% $2江西农业大学理学院'南昌((%%#)$
摘"要"对实验室构建的产琥珀酸大肠杆菌工程菌株#-8)0*'7P&&&&$ 进行发酵工艺条件研究( 以 5`& 低盐培养
基为基础'研究不同-)+源及其质量浓度'培养基初始 14和发酵温度等因素对琥珀酸的影响'并在) V发酵罐中
进行了补料分批发酵实验( 优化后的发酵条件为葡萄糖$% J6V'玉米浆&% J6V'14*d#'发酵温度(' e( 在) V
发酵罐中培养'琥珀酸产量达到#'d/ J6V(
关键词"琥珀酸%发酵%大肠杆菌
中图分类号"f7/$%d*""""文献标志码"5""""文章编号"&*'$ =(*'!#$%&%$%# =%%%& =%)
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""琥珀酸'学名丁二酸'是三羧酸# f-5$ 循环的以及环境友好等( 以可再生资源为原料的微生物
中间产物'同时也是一种具有重要应用价值的四碳发酵法将逐步取代传统的化学合成法(