平衡饮食__均衡营养(上)平衡饮食 均衡营养 营中社区卫生服务中心中医科
Contents
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膳食不均衡的危害
如何做到均衡膳食?
什么是营养?
一营养
从字义上讲“营”的含义是“谋求”,“养”的含义是“养生”,“营养”就是“谋求养生”。养生是中国传统医学中使用的术语,即指保养、调养、颐养生命。用现代科学的语言具体的描述“营养”可以说:营养是机体摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程。
人需要营养
雨露滋润禾苗长,万物生长靠营养
二膳食不均衡的危害
1、营养过度
膳食不均衡的危害
2、营养不足
饮食中长期养素不足,可导致营养不良,贫血,多种元素、维生素缺乏,影响儿童智力生长发育,人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形。
造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。
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