葡萄酒庄园策划.ppt

延庆银杏文化度假村
葡萄酒庄园策划方案
葡萄酒庄园策划方案
葡萄酒庄
园与旅游的
关系
项目开发
现状及发展
趋势
本项目市
场定位及
开发模式
本项目开发
条件分析
开发模式
探讨
葡萄酒庄园
策划方案
◆
葡萄酒庄园与旅游的关系
★1葡萄酒庄园旅游开发价值分析
★2葡萄酒庄园在旅游业中发展的阶段
葡萄酒庄园与旅游的关系
之
葡萄酒庄园旅游开发价值
分析
葡萄酒专题研究
葡萄酒的概念

葡萄酒的种类
按酒的颜色可分为红葡萄酒和白葡萄酒;按酒糖含量可分为干、半干、半甜、甜葡萄酒;按是否含CO2可分为汽酒和静酒.
葡萄酒重点产区
在世界范围内,葡萄酒的重点产区为法国、美国、澳大利亚、和南非,我过河北、山东地区也是葡萄酒的重点产区.
葡萄酒的功能
葡萄酒有镇定、助消化、利尿、杀菌和防治心血管疾病等功效,在国外,葡萄酒还开发出美容功效,适度饮用, 它不失为一种健康饮料
葡萄酒的级别划分
在法国,葡萄酒被分为:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒四大类.
葡萄酒代表的文化内涵
葡萄酒充满了艺术色彩,葡萄酒本身代表一种高贵、悠闲,热情、浪漫,被称为酒中的贵族,其发展史是一个包含了经济、政治、军事、文化、宗教、
葡萄酒庄园开发概述
◆葡萄酒庄园是酒葡萄种植基地,具有一定的产业规模,集种植、酿酒、观光为一体的农庄,现代的葡萄酒庄园基本上具备以下几种功能:种植、酿酒、观光、度假等基本功能.
※葡萄酒庄园的开发分两个部分,一是:葡萄酒庄园本身具有的旅游吸引物特性带来的开发价值,比如:观光、采摘、,在中国,没有一瓶真正的葡萄酒,正是因为在我们引进葡萄酒生产线的同时,,开发与葡萄酒文化相关的旅游部分是非常重要的.
◆因此葡萄酒庄园开发= 葡萄园自身资源开发+葡萄酒文化的开发.
※目前国内外类似规模的葡萄酒庄园的开发模式就是以旅游观光为主,葡萄工业为辅的开发模式
葡萄酒庄园旅游开发价值分析
葡萄园开发价值
比例图
在你们中国,没有一瓶真正的葡萄酒
这是几年前,外国的一位葡萄酒收藏家说的话,其实这句话并不是信口开河,仔细研究的确有它的道理:中国照搬了国外(尤其是法国)的许多葡萄酒种植、酿酒生产线等一系列设备和理念,然而却没有把相应的葡萄酒文化引进国门,,我们开始关注对葡萄酒文化的研究,也取得了一定的效果.
右图所示:,投资效益能否高回收的关键.
什么是潜在价值?
葡萄酒是一种高贵的象征,饮用葡萄酒的环境是高雅的,悠闲的,因此和旅游结合的很紧密.
葡萄酒的潜在价值体现在葡萄酒文化之中,葡萄酒对饮用的场合、环境、与食物的搭配等,都属于葡萄酒文化,在法国,葡萄酒与经济、政治、军事、.
葡萄酒有葡萄酒有镇定、助消化、利尿、杀菌和防治心血管疾病等功效,适度饮用, .
在国外,葡萄酒已经被证明具有美容功效,现市场上已经出现用葡萄酒美容的先例.
葡萄酒还有很多文化,比如:品酒文化,喝酒文化等,我们的项目定位在北京高收入人群,那就势必引入类似的葡萄酒文化,因此,葡萄酒潜在价值的开发很重要.
葡萄酒庄园旅游开发价值分析
葡萄酒庄园开发收益体系
固定收益
潜在价值收益
营销收益
酿
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收
入
葡
萄
籽
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高
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萄
酒
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葡萄酒庄园旅游开发价值分析
▲综合分析得知,观光型葡萄酒庄园开发价值为:首先要具备一个普通旅游吸引物来吸引顾客的光临,为目标顾客提供具有特色的高品质葡萄酒文化服务,从而带动度假区其他设施和部门的发展,:普通观光度假模式和以葡萄酒文化为基准来开发的高端模式.