粉爱面直营店训练员鉴定
训练员应具备的条件
__有高标准及熟练的工作技巧,并能遵守规定中所有的工作程序
__能以身作则为服务员的模范与领导者
__对工作中的专业知识有能力学习,并能解释岗位中的“为什么”
__有训练他人的热诚,并能与人分享工作经验
__有耐性,乐意持续性,且能仔细、明确地指导、修正服务员工作中对标准及规定的,偏差
__有良好的表达能力
__有良好的团队精神
工作责任
__以标准训练流程进行岗位训练,对被训练人的学习成绩负责,并有回馈
__执行岗位鉴定
__在工作进行中,协助指导服务员,使其达到标准程序,并提升生产力
准备
呈现
试作
追踪
训练四部曲
第一曲:准备
.准备一份训练计划
.准备训练地点和资料
.自我准备和复习
.员工自我准备(资料准备和精神准备)
提示:
准备的过程主要是引起员工的工作兴趣和热情。
目标明确,沟通简短有说服力。
体现粉爱面象一个大家庭,让员工感觉到你的关怀。
消除他们的紧张情绪。
发给他们有关的训练资料,比如SOP。
第二曲:呈现
.你必须在第一次时就示范正确的程序,人们对首次学到的东西会有特别深的印象。
.遵循员工训练单元中的程序,进行有系统的训练。
.每次只解释及示范一个步骤。
.教授时要清楚并且富有耐心。
.解释“怎样去做”和“为什么”。
提示:
声音足够洪亮和清晰,发音正确
你的态度是与员工进行对话,而不是授课,更不是上级对下级
对待员工的提问,哪怕是重复性的问题也要耐心解释.
示范完一个步骤之后,再进行下一步,不要急于求成。
第三曲:试做
.允许员工试作每一程序。确保员工能够百之百准确完成之后,再开始进行下一步。
.让员工试作工作程序,这样可以使员工将学到的每一步骤连贯起来。练习和重复能提高员工的工作能力和自信心。
.让员工向你解释“怎样去做”和“为何这样做”。
.用赞扬和有建设性的语言鼓励正确的工作表现。如果不纠正错误我们降低了工作标准。
.以教练的身份协助员工熟练掌握操作技能。
.陪伴员工,直到他们在没有监督的情况下也能很好地独立完成工作。
提示:
一定持积极的态度,给予每个试做过程
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