食品安全调查问卷分析与总结.doc

XX大学
社会实践调查报告

报告题目: 大学生学习压力的调查
学院: XX学院
专业: XXXXX

班级: XXX
指导教师: XXX

2013年 6月 13日
目录
食品安全调查问卷分析与总结
调查的结果与分析……………………………… 3
结论与建议……………………………………… 4
附录
调查问卷………………………………………… 5
市场调查计划书………………………………… 7
照片------------------------------------------------------------ 8

当前,国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇,是人们谈论的重点话题。俗话说“民以食为天”,学校食品安全更是重中之重,它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定。因此,我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。希望通过这次调查,可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来,也借此提高同学们的食品安全意识。
调查的结果与分析
课题的展开
本次调查以问卷法为主,实地考察、访谈法为辅。我们对学校的一些饮食场所进行了实地考察,来了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度,并希望借助我们的问卷调查反馈结果,使他们了解到目前师生们对他们的举措提出的建议和看法,并且在未来有针对性的进行改进。此外,我们还通过问卷调查方式,了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价。另外为了保证结果的客观性与准确性,我们还采用了观察法与文献法。观察法主要是我们结合身边的实际情况,以及自己的所见所闻,来进行一个情况研究。除此之外,我们还用到文献法,在浏览一些资料,文献,尤其是网络资源、报刊等二手资料,甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。
通过数据与统计表,很清楚的可以看到各个题的比例,很直观的可以对此次调查有所了解。具体每题如下分析:
第2、3题可以看出大学生们对食品安全还是很注重的。
第4、5题可以看出大学生们在食品安全中,最担心的还是食品卫生方面和食品添加剂是否过多。
第6、7、8题可以看出大学生们都有过买到不合格的食品,但是他们挺多选择“自认倒霉”,只有少部分大学生选择投诉,这表现出大学生的维权意识比较薄弱。
第10、11题我们可以了解到大学生对国家关于食品安全的法律了解不是很透彻。
第12、13、14题可以看出,大学生选择购买食品的场所有限,而且往往不能自己去加工,只能说直接吃,对食品的来源和具体情况不明不白,以至对食品安全不清楚。
第16、17、18题可以看出大学生们认为保证食品安全主要是在于加工环节和制造环境,他们认为食品安全的产生原因是基于企业道德的缺失造成。
第19题,可以看出企业应当加强食品安全管理,重新树立更好的形象,还是可以挽回大部分的顾客。
第18题,从图标中可以看出大学生们对于食品的加工环节的具体过程是最为注重的。
第22题属于开放题,由于填写人数太少不做分析。
结论与建议
因为调查对象的限制,通过问卷只能得出学生这一个群体对食品问题的态度这一个方面。但是我认为