贴近老百姓 创业就选便利店.doc

贴近老百姓创业就选便利店
在众多创业项目中,开便利店是个不错的选择。因为它非常贴近老百姓的日常生活,不仅容易上手,而且回本较快。便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后,从超级市场中分化出来的一种业态。便利店既继承了超市的先进销售方式和经营管理技术,又有传统杂货店的便利性。
1、便利店
便利店指小型的自选式商店[营业面积150平方内]。
以方便消费者购物为本,服务为主。经营商品以烟酒,食品,粮油,日常生活用品为主。
提供消费者就近方便的购物为目的。
2、选址[以人为本]
便利店选址,要以人员集中或流量大的路口。如:车站,学校,厂区,宿舍,住宅小区等。
3、投资预算
房租,装潢,设备,首货,前期广告,备用资金。
4、装潢设计
主要室内,室外两大装潢。
室内装潢颜色以清亮淡白为主,显室内清爽明亮。室外装潢以本店主体颜色,体现特色。
装潢时把所有设备,照明设计进去,结合设备货架的摆放,美观实用。
5、设备货架的选购
货架,收款系统设备,监控系统,冷冻冷藏柜,空调等。购买设备要结合空间及装潢设计标准。
6、员工招聘管理培训
门店招聘或中介公司代理招聘。
招聘员工在正式上班前应进行正规的培训,学习产品的陈列,产品介绍,及时补货。
怎样听取顾客的意见,建议,做经营分析。
7、进货
以配送,批发市场,就近批发为主。
如果是加盟连锁,一般总公司配送为主。批发市场产品比较齐全,就近批发主要就是配送方便。
8、产品分类陈列
要做好商品陈列分类,既方便选购又整洁美观。
陈列规律:从下往上从大到小
特殊商品要做到特别陈列,如:烟,高档酒等,做到专柜陈列。
9、商品定价
商品定价是比较重要的一个环节。
一样商品的售价,怎样能让顾客显的实惠而不