高中学校食堂管理方案学校食堂管理方案.pdf

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工种、)从业人员学习培训资料(每学期至少一次).7)食品卫生知识宣传小样(每月至少一次).8))))学校平面图等.②、数量、日期、批号或生产日期、保质期、商标及合格证、采购人、、工作目标(一)2022年直管学校食堂卫生规范化管理率达60%以上.(二)2022年度经市教育局、卫生局评定的a级学校食堂卫生规范化管理率达100%.:..(三)从2022年起,新、改、、实施步骤(一)宣传培训阶段(2022年4月底前)建立组织、制定方案,召开专业工作会议.(二)全面实施阶段(2022年6—11月)各有关学校按照滨海县学校食堂规范化管理实施方案的要求,认真组织实施,力争达到规范化管理的各项指标.(三)总结阶段(2022年11月底前)对照本方案的要求,教育、卫生行政主管部门将联合对辖区内学校食堂卫生规范化管理监督评估,、保证措施(一)加强领导,《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的一项重要举措,各有关学校要成立学校食堂规范化管理领导小组,切实加强对该项工作的领导,将该项工作与学校食堂食品卫生监督量化分级管理有机结合起来,组织、协调相关工作,明确职能部门,落实专门人员,,具体指导各学校实施规范化管理的各项工作.(二)加强培训,,加深对学校食堂实施规范化管理工作的理解,通过培训达到能够准确掌握学校食堂实施规范化管理工作要求;另一方面加强对各学校食品卫生管理员和食堂负责人的培训,通过培训使他们了解和掌握实施规范化管理的相关内容和要求,强化自律意识,调动他们参与的积极性和自觉性,从而促进自身建设.(三)加强指导,,要指导到位,在实施规范化管理工作中,要帮助各学校切实解决好卫生管理过程中的问题,积极引导、指导他们做好规范化管理工作.(四)加强监督,、教育行政部门要加强对规范化管理工作的督导,,不能实施一阵就放松了或不搞了,.:..