2025年大同过年风俗礼仪（共9篇）.docx

该【2025年大同过年风俗礼仪（共9篇） 】是由【haha】上传分享，文档一共【27】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【2025年大同过年风俗礼仪（共9篇） 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。2025年大同过年风俗礼仪（共9篇）
篇1：大同过年风俗礼仪
小年这一天，全国各地的风俗习惯各有不同。而在山西大同地区，每到腊月二十三，人们必定会回家吃饭，与家人团聚，因为据说这天“灶王爷”要点家里的人数。大同人在这一天祭祀灶君火神祝融，送他上天述职，但到了除夕夜，还要把他再接回来安置好。
据大同当地民俗学者介绍，腊月二十三是祭灶节，《云中郡志》有“供汤饼酒果，祀灶神，以求福庇”的记载。大同地区的城乡居民差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位，两侧是“上天言好事，下界保平安(或‘回宫降吉祥’)”、横批为“一家之主”的对联。
老大同人在腊月二十三这天，各家都会在灶神前供饴糖以祭灶。民俗学者指出，大同的饴糖用小米熬制，称麻糖，并有坨糖、棍糖、空心麻糖、灌馅麻糖、擦酥麻糖、栈板麻糖等种类。供灶时，还要供些黑豆、清水和草料，以给灶神坐骑饮食。
祭灶敬香表时，有的人嘴里还念叨：“好话多说，赖话少说，无话甭说”，并再三叮嘱灶王爷高抬贵手。而一过了腊月二十三，各家便开始忙着买鸡买肉，准备年货，直至除夕。民俗学者说，老大同人在腊月二十三这天，一般多吃饺子。
篇2：大同过年风俗礼仪
过年风俗
大同地区煤炭资源比较丰富，它与当地人的衣食住行必然要发生各种联系。因此，煤的作用远在古代就已渗透到风俗民情之中，其中生旺火就是当地的一种风俗习惯。
每逢春节除夕晚上，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，上面写个大红字条“旺气冲天”。等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子们围起一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图“旺气冲天”。孩子们也可以走街串巷观察评论火堆大小，谁家的火堆大，着的旺，谁家的旺气也大。正如清朝《大同县志》所述：“元旦，家家凿炭伐薪垒垒高起，状若小浮图。及时发之，名曰旺火，即省城达达火也。”
如今，生旺火之风俗日办婚丧大事或者重大节日时都生，有的是在冬季为了取暖;有的是在夏季以图吉利。若论旺火规模之宏大，造型之讲究，当以怀仁旺火为最。它有四大特点：一、选煤精良。在元宵节前预选优质原煤，用机械或者人工挖掘出来，再精心切割成整齐方块;二、造型美观。必须聘请高明师傅将旺火垒成底小、肚大、顶尖、内空的宝瓶形状，只有这样，才能达到燃烧净尽而旺火不塌;三、逐年增高。为了达到一年胜似一年之喻意，要求垒砌旺火时，每年都要比前一年增高一些，具体增高的尺寸大小，则由主人心中的期望而定;四、规模庞大。每年怀仁县城内街道都要垒砌五六十座巨大旺火，其中最大者用80吨煤垒成，高达三丈，可谓规模庞大。
每逢元宵佳节华灯初上，这些旺火全部吐出长长火舌，直舔大地苍穹，红光耀眼，灿烂辉煌，恰似一条条吞云吐火的飞龙，邀游在锦绣人寰之中，给人们带来了“吉祥如意”、“发家致富”的预兆。因此，方圆百里的人潮都要赶来观看旺火，有的人还围着最大的旺火正转三圈，反转三圈，以图全家平安吉利，心想事成。这些繁华景象曾经轰动国外，一些港澳侨胞、国际友人也都接踵前来大饱眼福，为此载于吉尼斯世界纪录，为大同旅游区增添了新的色彩。
小年风俗
小年这一天，全国各地的风俗习惯各有不同。而在山西大同地区，每到腊月二十三，人们必定会回家吃饭，与家人团聚，因为据说这天“灶王爷”要点家里的人数。大同人在这一天祭祀灶君火神祝融，送他上天述职，但到了除夕夜，还要把他再接回来安置好。
据大同当地民俗学者介绍，腊月二十三是祭灶节，《云中郡志》有“供汤饼酒果，祀灶神，以求福庇”的记载。大同地区的城乡居民差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位，两侧是“上天言好事，下界保平安(或‘回宫降吉祥’)”、横批为“一家之主”的对联。
老大同人在腊月二十三这天，各家都会在灶神前供饴糖以祭灶。民俗学者指出，大同的饴糖用小米熬制，称麻糖，并有坨糖、棍糖、空心麻糖、灌馅麻糖、擦酥麻糖、栈板麻糖等种类。供灶时，还要供些黑豆、清水和草料，以给灶神坐骑饮食。
祭灶敬香表时，有的人嘴里还念叨：“好话多说，赖话少说，无话甭说”，并再三叮嘱灶王爷高抬贵手。而一过了腊月二十三，各家便开始忙着买鸡买肉，准备年货，直至除夕。民俗学者说，老大同人在腊月二十三这天，一般多吃饺子。
各地过年风俗
一、太原南郊——过年过足两个月
从腊月初一起，太原南郊村里家家户户就都开始进入了过年的准备过程，这一天，家家都要炒五谷，就是把玉米、小麦、高粱、黄豆、瓜子等放在锅里炒熟，以此祈求来年五谷丰登不生虫害。五谷炒好后，孩子们把自己的小口袋装得满满的，然后整个村子地串门，互相交换着尝尝哪家妈妈的手艺最好，炒出的五谷又香又酥……炒五谷的香味和着孩子们的欢笑，回荡在村庄上空，轻轻地拉开了年的序幕。
二、左权——豆腐头脑和面茶
春节要守岁，要吃饺子，还要放炮。故乡在晋冀交界，春节风俗和多数北方地区几乎没有什么区别。但有两样习惯，却是在外地很少见到的。
三、盂县——点燃年草迎年神
大年初一的清晨，家家户户都要举行一个仪式——迎神，大约是早上五点，天还没有亮，人们点燃提前一天准备在院子里的年草，其实就是一些庄稼的秸秆，这与山西好多地方不同，盂县也是产煤大县，可是却不是用煤烧旺火，而是烧年草，期望通过这个仪式，驱除往日的烦恼与不幸，祈祷来年五谷丰登，同时也寄托了人们对新的一年的所有美好的憧憬。
四、乡宁——枣花馍馍送亲友
乡宁的春节，承继了整个晋南热烈、浓重的风格。按照乡宁的传统习俗，正月初一到初五是不许动火做饭的，因此人们要在春节前把面食准备好。但现在“不生火做饭”的习俗已经改变，但在年前准备面食的风俗还是保存了下来。
篇3：大同过年风俗礼仪
过年的风俗
大同地区煤炭资源比较丰富，它与当地人的衣食住行必然要发生各种联系。因此，煤的作用远在古代就已渗透到风俗民情之中，其中生旺火就是当地的一种风俗习惯。
每逢春节除夕晚上，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，上面写个大红字条“旺气冲天”。等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子们围起一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图“旺气冲天”。孩子们也可以走街串巷观察评论火堆大小，谁家的火堆大，着的旺，谁家的旺气也大。正如清朝《大同县志》所述：“元旦，家家凿炭伐薪垒垒高起，状若小浮图。及时发之，名曰旺火，即省城达达火也。”
如今，生旺火之风俗日办婚丧大事或者重大节日时都生，有的是在冬季为了取暖;有的是在夏季以图吉利。若论旺火规模之宏大，造型之讲究，当以怀仁旺火为最。它有四大特点：一、选煤精良。在元宵节前预选优质原煤，用机械或者人工挖掘出来，再精心切割成整齐方块;二、造型美观。必须聘请高明师傅将旺火垒成底小、肚大、顶尖、内空的宝瓶形状，只有这样，才能达到燃烧净尽而旺火不塌;三、逐年增高。为了达到一年胜似一年之喻意，要求垒砌旺火时，每年都要比前一年增高一些，具体增高的尺寸大小，则由主人心中的期望而定;四、规模庞大。每年怀仁县城内街道都要垒砌五六十座巨大旺火，其中最大者用80吨煤垒成，高达三丈，可谓规模庞大。
小年风俗
小年这一天，全国各地的风俗习惯各有不同。而在山西大同地区，每到腊月二十三，人们必定会回家吃饭，与家人团聚，因为据说这天“灶王爷”要点家里的人数。大同人在这一天祭祀灶君火神祝融，送他上天述职，但到了除夕夜，还要把他再接回来安置好。
据大同当地民俗学者介绍，腊月二十三是祭灶节，《云中郡志》有“供汤饼酒果，祀灶神，以求福庇”的记载。大同地区的城乡居民差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位，两侧是“上天言好事，下界保平安(或‘回宫降吉祥’)”、横批为“一家之主”的对联。
老大同人在腊月二十三这天，各家都会在灶神前供饴糖以祭灶。民俗学者指出，大同的饴糖用小米熬制，称麻糖，并有坨糖、棍糖、空心麻糖、灌馅麻糖、擦酥麻糖、栈板麻糖等种类。供灶时，还要供些黑豆、清水和草料，以给灶神坐骑饮食。
祭灶敬香表时，有的人嘴里还念叨：“好话多说，赖话少说，无话甭说”，并再三叮嘱灶王爷高抬贵手。而一过了腊月二十三，各家便开始忙着买鸡买肉，准备年货，直至除夕。民俗学者说，老大同人在腊月二十三这天，一般多吃饺子。
年俗
《腊月二十三》之年俗
二十三，糖瓜粘。这一天，老大同人们都要上街买麻糖，当时的麻糖品种多，而且甜又甜。其中有圆麻糖，长麻糖，饧圪棒，擦酥麻糖，玉骨麻糖，板儿脆麻糖，夹馅麻糖等等。
当时制麻糖叫踩麻糖，先是用小米熬制，然后精炼，用棍子搅，用脚踩，经过多道手续，才可以制成麻糖。谚语云：糖坊的棍子乱圪搅，就是说这些。过去大同缸角一带就是踩麻糖的地方。
二十三这一天，后生们还要打麻糖，打麻糖也叫掰麻糖。就是两个人在卖麻糖的摊子上各挑一根麻糖，掰开后，看谁的孔窿眼儿大，谁大谁就赢，否则就输了。此时，输得人就得付款，而赢的人则白吃，哈哈大笑也!
《腊月二十五》大同年俗
二十五，蒸馒头，准备好，到十五。妈妈当年手儿特别巧，每到这一天，她把平时攒好的白面，蒸成花馍馍，等待正月吃。
花馍的种类很多，有面鱼儿，有蛇盘兎，有面人儿等各色花馍。花馍蒸好后，要染上漂亮的食色，真是一个可爱的艺术品。
每到蒸馍时节，我总要拿一团面儿自己做一条鱼儿，用黑豆点上眼睛，用篦梳划出鱼麟儿，出笼后，自己欣赏一番。
在蒸花馍的同时，大同人还时兴蒸一个枣儿山，枣儿山是专门供祖先爷的。
花馍馍蒸好后要冻在外面的大缸里，准备过年后享用。大同人讲究，初一到五不做针线和做新饭，由此，花馍就起了很大的作用，难忘的腊月二十五。
篇4：安徽过年风俗礼仪
风俗
1、左右联勿贴错
上联(右边)仄声(3、4声)字结尾结尾，下联(左边)平声(12声)结尾。从右向左念。
2、贴春联的时间
最好是早上6点到中午12点前，去年春联撕掉，代表除旧迎好运气。
3、福字不可随意贴
大门的福字要正贴(“迎福”“纳福”之意，庄重恭敬之地，故应正贴。)屋里要倒贴的(福气来到)
其他还有哪些呢：
1、除夕夜全家齐聚，围炉吃团圆饭，而且吃得愈晚愈好。
2、水饺形似元宝，馅中包上硬币。传说咬到硬币的人，好运旺财一整年。
3、记得在入夜前洗澡，并把衣服洗晾完成，不能湿过年。
4、午夜十二点，钟声敲响，信徒们会蜂拥挤进庙堂烧香拜佛。据说赢得头香的人，在新的一年能获得好运。
5、除夕夜吃鱼，象征年年有余;吃韭菜，表示长长久久;吃丸子代表合家团圆;吃年糕意味着〝步步高升〞。
安徽春节饮食习俗
春节吃年夜饭
年夜饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。有几道菜肴 ， 因含有吉祥意味，在年夜饭中是不可少的，如：[长年菜](芥菜)要一根一根从头吃到尾，年首才能长长久久;[菜头]表示好彩头;[全鸡]象征全家福([鸡]与[家] 谐音) ;吃[蚶]与[胖]谐音 ，取其发福之意 ;吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指[三元及第]之意(即状元、会元、解元)。餐桌上唯有鱼不能吃，表示[年年有余]之意。
春节吃饺子
正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年，原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。初一破晓，北方人家家户户吃饺子，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人，象征新年发财;吃到糖的人表示来年日子更甜美;吃到花生仁的象征健康长寿等。