生理学消化系统知识.pptx

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目录
消化系统概述
口腔消化
胃的消化功能
小肠的消化吸收功能
大肠的排泄功能
肝脏在消化中的作用
消化系统概述
01
01
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等部分，主要功能是对食物进行机械性破碎和化学消化。
02
消化腺
包括唾液腺、肝、胰等，主要功能是分泌消化液，其中含有消化酶，对食物进行化学消化。
03
消化系统的功能
将食物消化为人体可吸收的小分子物质，如氨基酸、单糖、脂肪酸等，以供全身细胞利用。
消化系统的组成与功能
消化过程
吸收过程
消化后的小分子物质通过消化道黏膜进入血液或淋巴液，被转运至全身各组织器官利用。
排泄过程
未被吸收的食物残渣和消化道分泌物形成粪便，经大肠排出体外。
食物在消化道内经过机械性搅拌和化学消化作用，逐步分解为小分子物质。
生理意义
保证人体获得充足的营养物质和能量，维持内环境稳定和生命活动正常进行。
消化过程及生理意义
唾液腺
分泌唾液，其中含有唾液淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
肝
分泌胆汁，主要作用是乳化脂肪，促进脂肪的消化和吸收。
胰
分泌胰液，其中含有多种消化酶，能分解糖类、蛋白质和脂肪。
消化酶的作用
具有高效性、专一性和作用条件温和等特点，能显著降低化学反应的活化能，提高反应速率，促进食物的消化和吸收。
消化腺与消化酶的作用
口腔消化
02
嘴唇
保护口腔入口，辅助食物进入口腔。
牙齿
咀嚼食物，将其破碎成易于咽下和消化的小块。
舌头
搅拌食物，辅助咀嚼和吞咽，感受食物味道。
颊部
协助嘴唇和舌头将食物置于牙齿间进行咀嚼。
腭部
分隔口腔和鼻腔，参与发音和吞咽。
口腔结构与功能
唾液成分
水、电解质、黏蛋白、唾液淀粉酶等，具有润滑、消化和保护作用。
唾液腺
包括腮腺、下颌腺和舌下腺，分泌唾液进入口腔。
唾液分泌调节
受神经和体液因素调节，如食物刺激、情绪变化等。
唾液分泌及其成分
咀嚼
01
牙齿将食物破碎，舌头搅拌使食物与唾液混合。
02
吞咽
食物形成食团，通过咽喉部进入食管，最终进入胃内。
03
吞咽反射
咽喉部感受器受到刺激，引发一系列肌肉收缩和松弛，完成吞咽动作。
咀嚼与吞咽过程