库房管理制度范本(40页).ppt

库房管理制度
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仓库管理原则、流程及库管员职责
一、物料管理须按照以下原则:先进先出、物以
类聚、账实相符、物料按规定存放等。
二、仓库流程分为:进料流程、发放流程、库存品管理等。
三、仓库管理人员职责:
(1)负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。
(2)提出仓库管理意见及物资采购计划,在批
准后贯彻执行。
(3)严格执行公司仓库保管制度及其细则规定,防止收发货物差错出现。
(4)入库要及时登帐,手续检验不合要求不准
入库;出库时手续不全不发货。
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(5)负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作,发现事故隐患及时上报,对意外事件及时处置。
(6)合理安排物料在仓库内的存放次序,按物料种类、规格、等级分区堆码,不得混堆和乱堆,保持库区的整洁。
(7)负责将物料的存贮环境调节到最适条件, 防止鼠害、虫咬等(通风、换气)。
(8)负责定期对仓库物料盘点清仓,做到帐、物、卡三相符,协助主管人员做好盘点、盘亏的处理及调帐工作。
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( 9 )负责仓库管理中的出入库单、验收单等原始资料、帐册的收集、整理和建档工作,及时编制和按时上交相关的材料收支存报表,及时准确地登记材料明细分类帐簿。
(10)以公司利益为重,爱护公司财产,不得监守自盗。
(11)完成采购业务部及财务部临时交办的其他任务。
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仓库分类及库区划分
仓库分类:一般可分为办公用品仓、歌舞总会物资仓、客房用品仓、茶楼物资仓、工程物资仓五个仓库。其实最大的分类为一级库和二级库。
四大库区:存放物料的区域,通常分为:收货区、合格品区、辅助区、不合格品区。收货区: 没有办理登记的入库物料存放的区域;合格品区:存放合格物料的仓储区;辅助区:存放办公用品, 礼品、暂存物料的区域;不合格品区:不合格物料的存放的区域。
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什么是库房管理制度?
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收货制度

在酒店的日常管理中,尤其是成本控制方面,收货工作是一个不容忽视的重要环节,主要的目的是检查送货的数量是否符合订购的数量,原料的质量是否符合规格标准,价格是否符合经审批的报价。

收货必须掌握三个重要环节,即数量、质量、价格。

,而提起采购所列货品,收货部一律拒收。
,供货商名称应与采购申请单名称一致。
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,收货量应与订购数量相同。
,不合乎要求,收货部有权拒收。
,收货部为第一验收人,使用部门为第二验收人,必须各负其责。
。
、仓管员或使用部门双方签字,方可生效。另外,贵重干货入库时,收货记录必须有使用部门的厨师长签名确认。
。
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,确认无误后,转交应付部复核。
,如使用部门需要的紧急货品,由使用部门通知采购部,货到后,由使用部门主管级以上人员验收,同时填写相关收货证明,签名后交给采购员,并在收货部上班后的第一个工作日内不起相关手续。


,按单上的要求验收货物。
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