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第4节
细胞中的糖类和脂质
当你在学校参加运动会消耗了大量体力时,可以通过什么方法快速的补充能量 ?
H、O
糖类为什么又称“碳水化合物”？
元素组成：
种类：
单糖、二糖、多糖
H : O = 2 : 1
不能水解的糖，可直接被细胞吸收。
葡萄糖、果糖、半乳糖（C6H12O6）
核糖 （C5H10O5）
脱氧核糖（C5H10O4）
例如：
单糖 ——
二糖 ——
由2分子单糖经脱水缩合而成
葡萄糖
葡萄糖
麦芽糖
半乳糖
葡萄糖
乳糖
果糖
葡萄糖
蔗糖
1葡萄糖＋1果糖
2葡萄糖
1葡萄糖＋1半乳糖
例如：
麦芽糖
水解
乳糖
水解
蔗糖
水解
由许多葡萄糖分子连接而成
多糖 ——
基本单位
:葡萄糖
淀粉
酶
葡萄糖
酶
酶
麦芽糖
水解
水解
释能
氧化分解
单糖
二糖
多糖
种类
分布
功能
单糖
五碳糖
六碳糖
二糖
多糖
种类
分布
功能
单糖
五碳糖
六碳糖
核糖
脱氧核糖
葡萄糖
果糖
半乳糖
细胞中都有
细胞中都有
细胞中都有
植物细胞中
动物细胞中
组成RNA的成分
组成DNA的成分
主要的能源物质
提供能量
提供能量
麦芽糖
蔗糖
乳糖
发芽的小麦、谷粒中含量丰富
蔗糖、甜菜中含量丰富
人和动物乳汁中含量丰富
都能提供能量
种类
分布
功能
二糖
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