棋牌室经营技巧.ppt

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主要内容
CONTENTS
01
棋牌室的选址
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05
棋牌室的服务
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03
棋牌室的开业方式
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02
棋牌室的装修、配置
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06
棋牌室的收费方式
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04
棋牌室的管理
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目录
CONTENTS
棋牌室的选址
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02
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地插、无限呼叫、良好排风是最基本的要求
装修风格（古典、现代、简约）
内部的环境很重要，排档式的经营主要要讲究大厅明亮宽敞，包厢式的要分类，不同的档次有不同的要求，如是否设立卫生间、供临时休息的床、舒适的座椅、绿色植物、空调系统及与环境相适应的机麻等
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棋牌室的相关配置如装饰画、顾客须知等
少量的个性化包厢
包厢的名称容易记忆
２棋牌室的装修、配置
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免费试用3到7天
导入体验营销，通过独特的参与活动，提高顾客忠诚度，打造品牌如返现金、日常用品、会员制等
营造：“痛快刺激”、或“轻松舒适的“的消费体验
３棋牌室的开业方式
大多棋牌室的管理仍然采用传统的店主统一管理模式，店主不但要安排好所有的人事工作，日常经营管理中的漏洞更是让店主头痛的问题。往往店主只能亲自坐镇棋牌室监督，可终究不能从根本上解决问题。所以可以通过不同的收费方式来进行管理。
因为时间计算和机器质量产生的收费纠纷时有发生，小棋牌室建立凑局、看场、收费、财务等相互监督、相互制约的经营方式
大棋牌室通过自动收费系统进行自动扣除费用的方式、从时间的管理和收费上比较方便，杜绝了人为的因素，使内部控制更加严格
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服务人员的标准化作业模式的培训
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４棋牌室的管理
棋牌室的服务
对外公关：适当的打点很重要，当地的公安、税务等，老板的为人处事
对内活动：会员制对客户的稳定性和利润的贡献度，采取先存和折扣的方式
超值服务：免费的健身器材提供额外服务（甩脂机、小型氧吧、美腿仪、按摩椅等）
客户资料卡的建立（客人的姓名、习惯、生日等）
发行大量的储值卡、消费卡，并统计消费记录实施积分奖励计划。从顾客角度讲，支付一定费用或者把钱提前存进去可以获得一个更低的消费价格；从棋牌房的角度讲，可以提前收回投资，可以将明天不可预知的收入变成口袋的现金
相关服务设施的配套（如水果、点心、茶水）
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大胆假设，小心求证，收费不是越便宜越好，要从经营者自身条件出发制定响应的收费方式，总体来说，可以有以下4种收费
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博杀法：
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打吊结合法：
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四位一体规范法
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排档法
棋牌室的收费方式
博杀法清一色冲刺
设备投入量2—4台，投入资金6000—16000元
100元冲刺：每局抽水10元，每桌每天10局，每台机器当天毛利100元
每天毛利：4台*100元*=247元
全年毛利:247*365天*=55760元
200元冲刺：每局抽水20元，每天10局，每台每天收入为200元
每天毛利：4台*200元/台*=494元
全年毛利：494元/天*365天*=114300元
注意事项：
1、3-5万拿出来打点一定可以成功
2、打点技巧：
集中法：核心人物：分散法：不要漏掉不起眼的角色
打吊结合法：
设备投入量4-6台，投入资金：12000-24000
大厅4台机器按常规收费
包厢2台机器按100—200元冲刺
包间：每小时10元*10小时=100元
茶水：12元/人*4人=48元
快餐：10元/人*4人=40元
每台合计：188元
每天收入：4台*188元=752元
冲刺收入：每局40元，每天每台5局，
40*2张*5=400元
全部机器每天收入:752+400=1152元
实际收入：365*1152*=259800元
注意事项：前场需干净、整洁、清爽，后场细腻,认真全面，不能小家子气，苛刻，