烟草和烟草制品的常规化学分析.ppt

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刘惠民 研究员
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第一部分 烟草常规化学分析
第二部分 卷烟主流烟气分析
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烟草常规化学分析
Contents.
01.
抽样
总氮的测定
03.
水分的测定
蛋白质的测定
05.
水溶性糖的测定
氯的测定
02.
样品制备
淀粉的测定
04.
连续流动法原理
总挥发碱的测定
06.
总植物碱的测定
氨的测定
概述
卷烟烟气的形成
烟气气溶胶
分析用烟气的产生与收集
人为产物
卷烟抽样
调节与测试的大气环境
常规分析用吸烟机
总粒相物和焦油的测定
总粒相物中烟碱的测定
总粒相物中水分的测定
卷烟烟气气相中一氧化碳的测定
《卷烟》国家标准第五部分
卷烟主流烟气分析
烟草常规化学分析：烟草抽样
GB/T19616-2004，ISO4874:2000：烟草成批原料取样的一般原则
定义
特征，characteristic：烟草的物理学、力学、尺寸、化学、生物学、植物学或感官等方面的性质。
批，batch：在一个或多个特性被认为一致的条件下产生的一定数量的烟草。
小样，increment：从一个取样单位一次取出的一定数量的烟草。
实验室样品，laboratory sample：用于实验室检验或测试的样品，其代表总样。
试样，test sample：从实验室样品中随机抽取的用于测试的样品，其代表总样。
试料，test portion：用以进行检验或观测所取的一定量的试样 。
烟草常规化学分析：烟草抽样
取样单位的选择：随机取样法选择取样单位，周期性系统取样法选择取样单位
小样的抽取和单样的组成
组成：3把扎把烟叶；50片烟叶（未扎把烟叶）；500g烟草原料（香料烟、打叶或去梗叶片、烟梗、碎叶、废料或再造烟叶）
小样数：每个取样单位最少三个。
单样大小：单样是由从同一取样单位中抽取的全部小样组成，取决于：烟草类型；取样单位的大小；测定项目的类型和数量。
GB/－2005 卷烟 抽样（参考ISO8243）
一条（10盒、200支）为单位
每样五条
随机抽样
烟草常规化学分析：卷烟抽样
烟叶：从实验室样品中随机抽取一部分烟叶，用软毛刷刷去细土和沙粒，抽去主脉。
卷烟：剥去卷烟纸和滤材。
在40 ℃以下烘干，直至可用手指捻碎。
研磨，过40目筛网。研磨过程中不应明显发热。
装入广口瓶，充分混合均匀，密闭保存（最好为旋塞瓶）。
烟草常规化学分析：样品制备
01
游离水：烟草表面物理吸附水、毛细管凝结水、胶体盐类的潮解水等，以分子间作用力结合在一起。
结合水：晶体晶胞中的水，大分子内部结合水，以近似于化学键结合。
水分的存在形式
02
烘箱法、共沸蒸馏法、卡尔·费休法、气相色谱法、电导法等。
水分的测定方法
烟草常规化学分析：水分的测定
烟草常规化学分析：水分测定
烘箱法
烘箱法的理想适用条件
水分的排除应很完全，或排除某种形态的水很完全；
水是唯一的挥发物质，样品中不含有其它易挥发物质；
样品中各种组分具有热稳定性，即不含有易潮解、易氧化的物质。