现代化规模牧场的管理.pptx

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课题内容
CONTENTS
01
牧场经理的作用
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05
成本管理与牛场利益最大化
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03
管理控制点
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02
牧场的重点
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04
SOP、人员培训与绩效考核
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规模牧场管理的挑战性
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牛群管理
人员管理
技术的不断更新
成本管理
01
成功的牧场管理是所有细节工作正确完成的结果
02
必须分清工作的轻重缓急以便实现管理上期望的结果
03
必须选择有效的管理控制点
04
必须建立正确的SOP
05
必须提供合适的工具
06
必须建立员工的培训制度及绩效考核制度
07
必须有合适的人才
牧场经理的作用
必须不断更新技术
01
必须正确的控制成本
02
必须促进事情发生
03
什么是牧场主要的经济来源？
牛奶
犊牛
影响牧场经济来源的重要因素有哪些？
奶产量
奶价
牛奶质量
产犊的数量及犊牛的成活率
哪些工作会影响以上的指标？
牧场的工作重心
产奶量的高低决定经济效益的最重要因素
01
产量越高，固定成本被‘稀释’了，因此利润就越高，这被称为‘边际效应’
02
所以，牧场的工作重点是最大限度的提高奶牛的产奶量！
03
产奶量
影响产奶量的七大要素
营养及饲养管理
牛的舒适及环境
繁殖与配种
犊牛的饲养管理
牛奶品质及乳房炎的控制
牧场管理的重点
营养与饲养管理
营养与饲养管理工作的好坏直接影响产奶量，同时影响奶牛的繁殖、健康以及后备牛的生长，因此，是牧场管理中重点之重点。