十大养生粥
(理)
我们都知道粥不但有营养,而且还能帮助我们治疗许多小病症。今天告诉大家喝什么粥最养人。平时煮粥,大家都喜欢把粥熬得糊糊的,觉得这样的粥最有营养,容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质,将粥熬得稀烂以后,给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃,有利于粥中营养物质的吸收。
1、淮山瘦肉粥:即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根茎,能够健脾开胃。
2、胡萝卜芹菜虾皮粥:胡萝卜富含胡萝卜素,能够转化为维生素A,对皮肤、眼睛都有好处;芹菜富含大量纤维素;虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全,营养也丰富均衡。
3、赤豆百合粥:如果想吃甜粥,可以用小红豆搭配百合,尤其秋冬天气干燥,百合非常适合去秋燥。
4、胡萝卜粥:因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
5、菊花粥:对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
6、薏米粥。具有健脾胃、祛风湿、消水肿的作用。适合各类人群秋季食用。
7、南瓜百合粥。南瓜营养成分丰富,脂肪含量较低,易于消化和吸收,还可通便。配合滋阴润肺的百合,具有健脾滋阴润燥的作用。
8、山药羊肉汤:补脾胃,益肺肾。
9、山楂银花汤:山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
10、生姜糯米粥:此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前,米醋有活血、散寒作用。
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