2025年我来当大厨初一作文（共23篇）.docx

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篇1：初一作文：今天我来当大厨
初一作文：今天我来当大厨
“民以食为天。”作为一个中学生，再不济也要会做一两种饭，这样才能在父母不在家的时候，不至于饿着肚子。
最近，我学会了一道新菜——炒剪刀面。它有点像我以前做过的炒方便面，所以做起来还算是得心应手。
人常说“巧妇难为无米之炊”，既然今天我来当大厨，也一样先要备齐材料。
一进超市，五花八门、种类繁多的商品让人目不暇接。尽管商品丰富多样，但我义无反顾地走向了食品区，因为本次的主角——剪刀面在这里。在称好面之后，我就要为它选择配菜了。毕竟“红花”还是需要绿叶来陪衬。回想起之前做炒方便面时所用到的配菜，我便径直挑了几个鲜红平直的胡萝卜，泛着翡翠绿的卷心菜，水汪汪的大葱，还有黑黝黝的木耳，这趟可真算得上是满载而归了。
到家后，连口水都顾不上喝，我就洗洗手开始我的大厨之旅。
先是摘菜和洗菜，这两项可都不是简单事儿。摘菜最麻烦的是要将每一个黄叶和有虫洞的叶子挑出来扔掉。洗菜最重要的是把叶片之间缝隙里的泥土冲洗干净。在撕完卷心菜后，妈妈说：“木耳记得要先泡开，然后再处理。”我哭丧着脸，颤抖着把这黝黑之物拿出来，心想：这恐怕是这里面最难处理的菜了吧！果不其然，泡开水洗了三遍之后，还要将它去蒂撕开。光处理木耳，我就足足用了将近二十分钟，才完全将它弄干净，放到一旁备用。
正式开火了。先把买来的剪刀面放入沸水中，煮个八成熟，用漏勺捞出来，。原来是用开水晾凉之后的凉白开，但今天因为马上又要炒，所以直接用凉水，这样可以去除面条表面的黏性。
接下来往炒锅中倒油，把鸡蛋炒好备用。再次倒油，把事先切好的菜倒入锅中翻炒。因为有日子没下过厨了，所以刚放菜入锅，油花竟迸溅了出来，吓得我赶忙躲到一边，盖住眼睛，护住脸，等到不“呲呲”响的时候才上前去查看。
赶忙依次放入花椒粉、盐，还倒了点酱油上上色。翻炒到菜快熟时，将炒好的鸡蛋和面一起倒入锅中，与菜一起翻炒。
刚出锅，妈妈就来视察，还高兴地说：“可以呀，我家宝贝真是长大了，都会做这么复杂的饭了。卖相还不错，可是你刚摘的木耳呢？”我这才猛然发现，刚刚费了好大劲才处理好的木耳，这会还静静地躺在案板的那个角落呢！我看着它，苦笑着说：“我真的把它给忘了！”
这可真是“气煞老夫”了！你瞧，这色，这香，这味，如果没有忘记木耳，那这次的体验还真是堪称完美呢！
篇2：今天我来当“大厨”作文
今天我来当“大厨”作文
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今天中午，妈妈教我炒了一道我最喜欢吃的菜――酸辣土豆丝。
首先，我洗好手，围上奶奶的绿围裙，兴致勃勃地来到厨房。我需要准备的材料是：切好的生土豆丝，青辣椒，葱花和细姜丝。
妈妈帮我把液化气打开，把火拧到中档，又把炒锅放到火上面。这时，我让妈妈一边观“战”，因为，我要正式开始工作了。
我小心翼翼地提起花生油桶，在微微发热的锅里倒入适量的油，等锅内的'油热以后，再往锅里放入事先准备好的葱花、辣椒和细姜丝，炒锅内立即发出“喇喇啦啦”的声响，我挥舞着手中的铲子来回翻动几下。“唉呀”大事不好！油溅到我手中了，我强忍着痛，更来不及耍“娇气”，因为我不想让也在一边观战的表哥小瞧我。
接着，我把案板上的土豆丝倒入锅里。吸取教训，这回，我慢慢地用铲子来回把土豆丝轻轻翻动了几下,一股香香的味道迎面向我扑来：嗯，好香呀！……
在一旁的妈妈提醒我,该是“画龙点睛”的时候了。我知道这时该在菜中放入依次放入醋、老抽和十三香。接着，我连忙用围裙擦了擦脸上的汗，依次把醋和老抽放入锅中，手中的铲子在我手中越来越灵活了，我又锅中的土豆丝均匀地搅拌了下，又取调料盒，在锅里放一勺食盐和一小勺十三香。
没多大功夫，一盘色泽鲜美的“佳肴”就呈现在我的眼前。我把这盘菜端到客厅里，让爷爷、奶奶、妈妈还有表哥来品尝一下我的手艺。奶奶尝了一口说：“真好吃！真不愧是我孙子的手艺！又酸又香，味道真好！”爷爷尝了一口说：“真香，味道太鲜美了！”表哥品尝了一口说：“不错，真不错！”我听见他们的表扬，不由自主地“哼哼哈哈”大笑起来……
最后,该由妈妈来品尝了,我用筷子往妈妈的口中送了一块土豆丝,妈妈笑着咪起眼，慢慢地边吃边说:“真是棒儿子，以后家里的菜都归你来炒了！”
“哈哈!”我乐得脸上象开了朵大红花。现在也该由我这个“大厨师”来品尝了，我“狠狠”地往嘴里送一些我最喜欢吃的酸辣土豆丝：“真好吃，真好吃！”我王婆卖瓜般地自夸着。
通过又一次的亲身体验，我知道了平时爷爷、奶奶还有妈妈在厨房里做饭的辛苦。以后，我还要帮家里人多炒菜，学会自理，多干家务，因为：劳动的成果真甜蜜啊！
篇3：今天我来当大厨作文
今天我来当大厨作文
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今天，妈妈教我做红烧肉，我虽然有了上一次做菜的经验，但也有点胆怯。中午，妈妈买来了一块五花肉，洗干净后放在盘子里备用。
我从冰箱里拿出几根葱和姜，在妈妈的指导下，我把姜切成片，把葱切成大段，和五花肉放在盘子里。开始切五花肉了，妈妈给我做了一个示范，说：“先把肉切成两大条，再切成大概两厘米的丁，你来试试！”我看着妈妈熟练的刀技，再看看被切得整整齐齐的肉丁，心想：原来这么简单，看我白大厨动刀喽！我拿起被磨得铮亮的菜刀，左手小心翼翼的地拿起肉，“哼!”我举起刀，往肉上砍了一刀，肉竟稳当当的在菜板上躺着。丝毫没有什么动静，我气得要命，使劲全身力气，往肉上砍，没想到弄巧成拙，肉非但没有切开，反而滑到了地上。妈妈见状，捡起肉责怪我：“你怎么切的啊？还是我来吧！”我看着妈妈拿着刀，熟练地把肉切成丁，心里羡慕极了，我什么时候才能有妈妈那么好的技术啊！
准备下锅了，我往锅里倒了一点油，等油热了，我放进去一勺白糖，不停的搅拌，糖在油锅里随着搅拌慢慢的变颜色，刚开始是白色，然后变成黄色，最后变成了红色的糖浆，这时候，妈妈把切好的五花肉放进锅里，顿时，五花肉就变了颜色，让人看不出来怎么回事。妈妈翻炒了几下，我就急着要抢‘翻炒权’，我拿过铲子，在锅里胡乱翻，由于技术不佳，好几块肉都翻到了地板上，妈妈把姜片和葱段倒进锅里，翻了几下。接着往锅里倒了一碗水，锅盖盖住，把火调成小火，说：“等一个小时就可以吃了。”“那现在呢？”。“可以是可以，但是肉硬，不好吃。”我才不管这些呢！我捏起一块肉，尝了尝，嗯，味道不错，不愧是我‘白大厨’做的啊！真够味！
“滴答”....总算是等到了开饭的时候，我掀起锅盖，使劲吸了吸鼻子。菜刚端上桌，我就迫不及待的拿起一块，“噗！”“怎么这么苦啊！”我叫了一声，“怎么会呢？”妈妈尝了一口，原来是我放糖太多，熬得时间太长，糖都变苦啦！这可真是气死我也，好不容易做一盘菜，没想到还没成功，白忙活了一上午，你说我气不气？
不过，从这次做红烧肉，我也知道了做饭并没有想象中的那么简单，我以后一定要多学一点菜，回头，等我学成了，让你们也尝尝我的‘白氏菜’！
篇4： 今天我来当大厨作文
晚饭时间到了，不过今天你看不到妈妈在厨房忙碌的身影，因为今天DD我来当大厨。
我急匆匆地走在回家的路上，一推开门，我就喊到：“今天我可以玩电脑……”
“回来了？来做饭吧！”妈妈笑咪咪地说。
这句话像是一道魔咒，一下子把我定在了原地。
“对了，今天我的暑假计划里有一项任务是做菜。”我心里突然想到。“不就是做一道菜吗，有什么大不了的。”我放下书包大步走进厨房。
时钟从18：30分敲响，我开始了第一个步骤，削茄子皮！刚开始，我就遇上了削皮器的天敌DD茄子。这家伙的盔甲又厚又硬，我拿起削皮刀一阵猛削，虽然皮掉了一大片，但同时肉也被削了下去。经过努力，终于把皮削完了。可是这个茄子被我削的坑坑洼洼、凹凸不平，不是这里多一块皮，就是那里少一块肉，真让我哭笑不得。
费了九牛二虎之力，皮终于削完了。现在要切菜、备料。要说做一道菜，最让我头疼的莫过于切菜，看着明晃晃的菜刀，我不禁望而生畏。但是我还是拿起刀切起茄子来。
“咔DD嚓！咔DD嚓！”看着我这个“龟速”大厨，妈妈急的汗都下来了。每一刀下去对我都是个考验，我的手在不住地颤抖，心里也一直念着：“小心！”
好不容易切完了菜，该备料了，这个时候葱姜蒜是主角。妈妈让我把蒜切成片，但我把蒜切成了块。轮到切葱时，一股气流扑面而来，我的泪珠像珍珠断线似的滚了下来。我灵机一动，戴上了一幅墨镜，这才缓解了流泪。
“昀玻昀”，油在锅中怒吼着，蔬菜方阵和配料方阵随时准备跳入炒锅，花椒跃跃欲试,率先一个跟头跳入锅中，“辍钡囊簧，滚烫的油为它裹上了一层防温服。接着配料三剑客DD葱姜蒜也跳了进去，香味迅速弥漫开来。下面该主角登场了！蔬菜们一起跳进了锅里，“昀病…”鸣炮数响，欢迎他们的到来。经过火神的考验，茄子和西红柿变得软绵绵的，似乎已经进入了梦乡，这时候香味四溢，可以出锅了！
我和爸爸妈妈开始享用美餐，我做得菜得到了大家的好评。
篇5： 今天我来当大厨作文
今天我来当大厨作文
今天，由于外婆外出避暑，因此，我和妈妈一起动手烧饭，解决温饱问题。我来当大厨，妈妈给我当助手。
妈妈趁我上兴趣班的时候到超市买好食材，有新鲜的明虾、碧绿的青菜、鲜肉和鸡蛋等。我们先烧十三香明虾，我把虾放进大碗里，用清水冲洗。那些虾还在垂死挣扎，身体滑溜溜的，总会逃出大碗，很不听话。接着，我把火打开，往锅里倒些油，放入事先准备好的姜丝、蒜片、辣椒丁，只听见“昀病币簧，锅里的油像一群小豆子一样活蹦乱跳，把我吓得连退三步，远远地站着，不知所措。等油不再四处飞溅时，我轻轻地拨动配料，让它们爆出香味，再把虾倒入锅中，不停地翻炒。没一会儿，虾就遍体通红，我加入少量的`盐、酒，还有最重要的十三香调味品，马上香气扑鼻，等到汤汁都进入了虾肉的时候，我便关了火，小心翼翼地把虾盛进盘子里。
接着要烧青菜年糕了，我们先洗干净菜、肉，切好备用。最难的要数打鸡蛋了，我拿着它，轻轻在碗沿磕了一下，竟然没磕开，又试了一次，还是没磕开，我很不服气，难道我会搞不定一只蛋？！再用力一磕，鸡蛋终于破了个洞，我顺着裂口用力一掰，蛋清和蛋黄瞬间滑入碗里。我拿着筷子，贴着碗沿用力搅拌，鸡蛋很快便被我捣鼓好了。等锅里油热后，放入肉丝、青菜翻炒，再加入适量的水，等煮开后，放入年糕和事先炒好的鸡蛋，等水再次煮开后加入调味品，香喷喷的青菜年糕就完成了，味道好极！
我和妈妈坐在餐桌前，吃着自己动手烧成的丰盛美味午餐，心里别提有多自豪了！
篇6：今天我来当大厨四年级作文
今天我来当大厨四年级作文
今天是母亲节，送什么礼物给妈妈好呢？我冥思苦想、毫无头绪时，一幅妈妈工作时的'照片进人入我的视线。照片上的妈妈眼睛布满血丝，疲惫不堪。我不如给妈妈做顿饭，让她多睡会儿吧！
我知道妈妈喜欢吃煎鸡蛋。而且，嘿嘿，说实话，我也就会做这么一个拿手绝活。我先打开燃气开关，把锅里倒好油，放在燃气灶上。对了，听妈妈说过油热了，才能放鸡蛋。谁知就在我拿鸡蛋时，锅里的油吱吱地冒起白烟来。吓得我哟，急忙躲到一旁。可油烟越升越高，吱吱声也越来越大。怎么办呢？光躲也不是事儿啊。我只好一边忍着咳嗽，一关好燃气，把锅端下来。我的脸被熏得热辣辣的，真不想再煎了。可想想妈妈工作那么辛苦，我还是不能退缩。自己都这么大了，要学着为妈妈做些事啊。
想到这，我急忙把锅放在燃气灶上，又重新放好油。等油稍微热一些，我就在锅边打了一个鸡蛋，不慌不忙地放了点盐。那大蛋清立刻鼓起了一个大泡泡，再加上那黄澄澄的点缀，真像一朵黄蕊雪莲花。我用铲子轻轻把它翻过来，又煎了一会儿，一个鸡蛋就好了。就这样，我一鼓作气，又煎好了几个。
随后，我把它们摆在盘子里，端去给妈妈看。妈妈脸上露出了幸福的笑容，一个劲地夸我长大了。我的心里啊，简直比吃了蜜还甜。
以后，我要多为妈妈做点事，让她每天都像过母亲节一样幸福开心。
篇7：今天我来当大厨作文800字
今天我来当大厨作文800字