我国订单生态农业与农产品质量控制研究.docx

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随着人们对健康的重视和对生态的呼唤，生态农业的发展逐渐受到人们的关注。订单生态农业作为一种特殊的农业生产方式，以满足消费者个性化需求为导向，为农产品质量在生产、管理、服务等方面提供了新的思路和方法。本文将从我国订单生态农业与农产品质量控制两个方面，进行探讨和分析。
一、我国订单生态农业
订单生态农业是指以订单为导向的农业生产和服务模式，强调以消费者为中心，依据市场需求和消费习惯，生产出具有良好商品属性和绿色生态保健功能的高品质农产品。
我国订单生态农业的发展，始于2000年，随着我国生态环境逐渐恶化，人们对绿色食品的需求逐渐增加，订单生态农业越来越被人们所接受。而在我国的订单生态农业中，我国北方的天南蔬菜等企业比较典型。天南蔬菜公司是中国生态农业长城金字塔计划推广企业之一，他们以完全自然的种植方式和全过程冷链配送的模式，构建了订单生态农业的生产、畜养、加工、销售一体化的管理模式。
在当前农业现状下，订单生态农业的优势体现在以下几点：
1. 安全性较高。为保证产品的质量和安全性，订单生态农业强化了对使用农药、肥料等农业生产化学品的使用检测，实现绿色环保。
2. 订单农业化，加大耕地利用率。由于有了收购的农作物订单，农民的收入和利益都得到了保障，大大增加了耕地的利用率，提高了土地生产率。
3. 提供了更多高品质农产品。生态农业不仅强调了对土壤的环境保护，更注重对农产品品质的提升。而订单农业提供了精细化农业生产的售前、售中、售后保障，有助于实现农产品优质化、品质化。
二、农产品质量控制
农产品质量是农业生产的核心竞争力之一，也是农业现代化的重要指标。实现农产品质量的提升对保护消费者的健康和安全非常必要。而在订单生态农业中，农产品质量控制更为重要。
1. 选择优良品种。在生产过程中，订单生态农业需要选择优良品种，以保证农产品的良好品质和健康安全性。
2. 强化生产环节监控。在订单生态农业生产过程中，需要加强对生产环节的监控，包括种植基地环境、土壤控制、种植技术、肥料施用量等。
3. 冷链物流管理。冷链物流管理是保障农产品新鲜度、品质和安全的重要手段。订单生态农业企业需要建立完整的冷链进货、加工、销售等流程，并严格执行，以保证消费者获得更好的消费体验。
4. 健全质量追溯体系。为了保障消费者的健康、安全消费，订单生态农业企业应建立健全的质量追溯体系，实现从农田到消费者餐桌的全过程跟踪记录。
5. 强化产品安全保障。为保障农产品质量和安全，订单生态农业企业应严格执行区域内农信社备案、入库销售制度和财务会计制度，做到安全可保障。
三、结论
订单生态农业模式与保证农产品质量都是解决我国农业现状的有效途径。在日益增长的农产品需求市场中，它不断优化产品质量，为人们提供更多、更优质、更安全的农产品，提升我国农产品在全球市场的竞争力，也将会取得更大的发展。