不同灌溉方式下氮肥施用量对寒地粳稻氮代谢及产质量的影响.docx

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摘要：
氮肥是影响农作物产量和品质的关键因素之一。农田灌溉方式对氮肥的利用效率和氮代谢有一定影响。本文研究了不同灌溉方式下氮肥施用量对粳稻氮代谢及产质量的影响。结果表明，滴灌灌溉方式下氮肥施用量为150 kg/hm²时，粳稻的产量最高，氮肥利用效率最高。同时，在滴灌灌溉方式下氮肥施用量为150 kg/hm²时，粳稻籽粒中淀粉含量最高，蛋白质含量较低。
关键词：氮肥，灌溉方式，粳稻，氮代谢，产质量
Abstract:
Nitrogen fertilizer is one of the key factors affecting crop yield and quality. The irrigation method in the field has a certain influence on the utilization efficiency of nitrogen fertilizer and nitrogen metabolism. In this paper, the effects of nitrogen fertilizer application under different irrigation methods on nitrogen metabolism and yield quality of Japonica rice were studied. The results showed that under drip irrigation, the yield of Japonica rice was the highest and the nitrogen utilization efficiency was the highest when the nitrogen fertilizer application rate was 150 kg/hm². At the same time, under drip irrigation, the starch content in the rice grain was the highest and the protein content was relatively low when the nitrogen fertilizer application rate was 150 kg/hm².
Key words: nitrogen fertilizer, irrigation method, Japonica rice, nitrogen metabolism, yield quality
一、引言
氮肥是作物生长发育过程中最关键的营养元素，能够直接影响到作物的产量和品质。而灌溉方式则是农业生产中必不可少的一项技术。不同的灌溉方式对农作物的生长和发育有不同的影响，且能够直接或间接的影响到作物对氮肥的吸收和利用效率。本研究旨在探究不同灌溉方式下氮肥施用量对粳稻氮代谢及产质量的影响。
二、材料和方法

本试验选取黑龙江省牡丹江市管辖范围内的一片普通农田，选用普通农户种植的粳稻品种。根据地块不同采用了不同的灌溉方式，分别为传统淋溉、水轮灌溉和滴灌灌溉。选取了不同的氮肥施用量，包括0 kg/hm²、75 kg/hm²、150 kg/hm²、225 kg/hm²四个水平。

采用随机区组设计，每个处理重复3次。处理包括灌溉方式和氮肥施用量两个因素。其中，灌溉方式为3个水平，氮肥施用量为4个水平。每个处理下设3个重复试验。

采集氮肥施用量下粳稻株高、产量、籽粒大小、氮含量、蛋白质含量等数据。对数据进行统计分析和方差分析。
三、结果与分析

如图1所示，不同灌溉方式下氮肥施用量对粳稻的株高和产量影响明显。在传统淋溉和水轮灌溉下，随着氮肥施用量的增加，粳稻的株高和产量呈现出先增大后减小的趋势。而在滴灌灌溉方式下，粳稻的株高和产量在氮肥施用量为150 kg/hm²时达到最高值，之后随着氮肥施用量的继续增加而变低。

如图2所示，不同灌溉方式下氮肥施用量对粳稻籽粒大小和氮含量的影响也很明显。在传统淋溉和水轮灌溉方式下，随着氮肥施用量的增加，粳稻籽粒大小和氮含量均呈先升高后降低的趋势。在滴灌灌溉方式下，粳稻的籽粒大小和氮含量在氮肥施用量为150 kg/hm²时达到最高值。

如图3所示，不同灌溉方式下氮肥施用量对粳稻的蛋白质含量和淀粉含量的影响也很明显。在传统淋溉和水轮灌溉方式下，随着氮肥施用量的增加，粳稻的蛋白质含量呈现出先升高后降低的趋势，而淀粉含量则相反。在滴灌灌溉方式下，粳稻的淀粉含量在氮肥施用量为150 kg/hm²时达到最高值，蛋白质含量则相对较低。
四、综合分析与结论

传统淋溉和水轮灌溉方式下，粳稻的产量随着氮肥施用量的增加，初期呈现出提高的趋势，但随着氮肥施用量的进一步增加，产量反而下降。这可能与传统淋溉和水轮灌溉方式下的氮肥利用效率相对较低有一定关系。而在滴灌灌溉方式下，粳稻的产量在氮肥施用量为150 kg/hm²时达到最高值。这可能与滴灌灌溉方式下作物的水分和养分供应更加稳定有关。

不同灌溉方式下氮肥施用量对粳稻氮代谢的影响也存在一定差异。在传统淋溉和水轮灌溉方式下，氮肥施用量的增加会提高粳稻籽粒中的氮含量，但同时也会将粳稻细胞内的蛋白质降解，进而降低蛋白质含量。而在滴灌灌溉方式下，氮肥施用量为150 kg/hm²时，粳稻中的淀粉含量最高，可能与作物的氮代谢和碳代谢更加平衡有关。

不同灌溉方式下氮肥施用量的变化也对粳稻的产质量产生了影响。在传统淋溉和水轮灌溉方式下，氮肥施用量的增加会提高粳稻籽粒的大小和氮含量，但与此同时蛋白质含量却呈逐渐降低的趋势。这种变化可能不利于粳稻的营养价值。而在滴灌灌溉方式下，粳稻的淀粉含量在氮肥施用量为150 kg/hm²时最高，可能有助于提高粳稻的食品价值。
综上所述，对于黑龙江省的粳稻种植者来说，在灌溉方式的选择上，可以优先考虑采用滴灌灌溉方式。在氮肥施用量方面可以控制在150 kg/hm²左右。这样不仅可以获得最优的生产效益，同时也有利于提高粳稻的产质量和食品价值。