《动物检疫标志应用技术规程》（征求意见稿）.pdf

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ICS
CCS B 41
41
河南省地方标准
DB41/T XXXX—XXXX

动物检疫标志应用技术规程

（征求意见稿）


河南省地方标准公共服务平台
XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施
河南省市场监督管理局  发 布 : .
DB41/T XXXX—XXXX
前言
本文件按照GB/T —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由河南省农业农村厅提出。
本文件由河南省畜牧业标准化委员会（HN/TC 34）归口。
本文件起草单位：河南省动物检疫总站。
本文件主要起草人：刘海强、骆双庆、孟伟、金喜新、董俊伟、朱进华、刘凡、马文涛、于辉、
班曼曼、李杰如、黄飞翔、周小娟、郭家鹏、贾广敏、吕婧玉、梁旭、张栓玲、蔡永超、张志帅、陈海涛、李峥、张婷婷、徐霄妍、于翔、李永翰、李萌、刘洋、常江、宋书仙。
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动物检疫标志应用技术规程
1　范围
本文件规定了猪、牛、羊、禽及其他依法应当检疫的动物产品经检疫合格后所需加施的检疫标志
的种类、制式、规格及其他。
本文件适用于按照规定进行了检疫申报，且依法应当检疫的动物产品。
2　规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文
件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。




3　术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
　
动物检疫标志
动物产品经检疫合格后加施的用于证明特定动物产品无规定疫病的标记或物体。
　
动物胴体
动物屠宰后，除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分。
　
分割产品
为满足不同市场需求，根据不同部位对动物胴体进行带骨或去骨的分割切块。
　
副产品
动物的脏器、脂、骨、蹄、头、筋、皮、毛等无肌肉部分。
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4　猪胴体检疫标志
　猪胴体检疫标志为检疫滚筒印章。已经得到批准使用激光灼刻检疫验讫印章的，其印章印形（迹、影）应符合农业农村部规定，所用原材料材质必须符合国家规定。
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　对检疫合格胴体加盖的验讫印章印油，颜色统一使用蓝色（292U）；对检疫不合格的肉品加盖的“高温”或“销毁”章印油，颜色统一使用红色（2347U）。
　采购的印油须符合食品级标准。自行配制的印油不得添加食用酒精、甘油、水、调色用食品添加剂以外的其他成分。
　检疫标志编号由省级动物卫生监督机构统一编制。
5　牛羊胴体检疫标志
牛羊胴体检疫标志为牛羊肉塑料卡环式检疫验讫标志。牛羊肉塑料卡环式检疫验讫标志的制式、
规格、内容按照农业农村部《牛羊肉塑料卡环式检疫验讫标志样式》执行。
6　禽类胴体检疫标志
　制式与组成
禽类胴体检疫标志为禽类卡环式检疫验讫标志。禽类卡环式检疫验讫标志由塑料扎带、锁扣、
标牌和承载信息的标签组成。
扎带与锁扣相连，上有珠状卡位，用于调整扎带的松紧程度。
锁扣与标牌连接，连接部位为圆锥形，扎带弯曲插入锁扣，并留在锁扣孔内。
标牌与锁扣相连，为圆形，用于粘贴检疫验讫标签。
检疫验讫标签贴在标牌部位，上面承载产品的编码信息，具有防伪功能。
扎带、锁扣、标牌为一个整体，在同一轴心线上。
　防伪与防二次使用功能
禽类卡环式检疫验讫标志上的检疫验讫标签应具有微缩防伪技术和语音防伪技术。
禽类卡环式检疫验讫标志上的检疫验讫标签应具有刀口断裂缝，防二次使用。
禽类卡环式检疫验讫标志上的扎带与锁扣，一经插入锁紧不能再完整拔出，防二次使用。
　质量要求
禽类卡环式检疫验讫标志应采用无毒、无异味、无刺激、无污染的原材料。
禽类卡环式检疫验讫标志的塑料扎带、锁扣、标牌部分应在-20-50°C环境中能够正常使用。检
疫验讫标签应在-30-50°C环境中能够正常使用，不脱落。
禽类卡环式检疫验讫标志的塑料扎带和锁扣结合后，结合力、抗拉力应大于50N。
禽类卡环式检疫验讫标志上的检疫验讫标签应字迹清晰，在自然环境中不褪色，防伪信息不损
坏，二维码识读率达到100% 。
禽类卡环式检疫验讫标志的保质期不应低于2年。
河南省地方标准公共服务平台7　其他动物胴体检疫标志
根据胴体大小及屠宰工艺，参照猪、牛、羊、禽胴体检疫标志制式、规格执行。
8　分割产品检疫标志
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分割产品检疫标志为检疫粘贴验讫标志。检疫粘贴验讫标志分为检疫粘贴验讫标志（大）、检疫
粘贴验讫标志（小）两种。检疫粘贴验讫标志的制式、规格、内容、应用要求按照农业农村部规定执行。
9　其他副产品检疫标志
依法应当检疫的动物副产品经检疫合格后加施的检疫标志为检疫粘贴验讫标志。检疫粘贴验讫标
志的制式、规格、内容、应用要求按照农业农村部规定执行。
10　检疫标志的保管
动物检疫标志应置于动物卫生监督机构可随时掌控的场所，由动物卫生监督机构保管。获得批准
使用激光灼刻检疫验讫印章的，动物卫生监督机构应可控制其使用。
11　检疫标志的使用
动物卫生监督机构的官方兽医是动物检疫标志的使用主体。动物卫生监督机构可以根据工作需要
指定符合检疫工作要求的人员协助加施动物检疫标志。除印章类检疫标志外，动物检疫标志为一次性使用，不应重复使用。
12　检疫标志的回收
已经发放的在特定场所使用的动物检疫标志，因故不再使用的，交原检疫标志发放机构或人员。
做好相应信息的变更登记。
13　检疫标志的销毁
　废弃的不能使用的检疫标志应销毁。
　销毁以检疫标志不能再被有效利用为原则。
　销毁由县级以上动物卫生监督机构监督实施。
　具体实施销毁的单位应做好登记。
14　信息登记与保存
　动物检疫标志的发放、使用、回收、销毁信息应做好登记。
　登记应优先通过信息化手段进行，也可以通过纸质记录进行。
　通过数据电文形式登记的，数据保存不少于 15 年；做纸质记录的，记录资料保存期限不少于 2
年。
15　其他
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　各级动物卫生监督机构应当建立本行政区域内动物检疫标志管理制度，明确专人负责检疫标志管理工作。检疫标志管理人员更换应及时逐级报备。
　鼓励在符合国家要求及本文件规定前提下对动物检疫标志的技术创新。
　鼓励在管理、使用动物检疫标志过程中更多应用信息化手段。
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