高中生物达标检测(38)微生物的培养与应用.pdf

该【高中生物达标检测(38)微生物的培养与应用 】是由【PIKAQIU】上传分享，文档一共【9】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【高中生物达标检测(38)微生物的培养与应用 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。 : .

课下达标检测（三十八） 微生物的培养与应用
1．(2019·天津期末)在微生物培养过程中，关于灭菌和消毒的理解错误的是( )
A．消毒是指杀死物体表面或内部部分微生物
B．灭菌是杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子
C．实验中使用后的培养基丢弃前一定要进行消毒处理，以免污染环境
D．吸管和培养皿可以采用干热灭菌法
解析：选 C 消毒和灭菌的结果不完全相同，消毒只能杀灭物体体表或内部的一部分微
生物，不能杀死孢子和芽孢，而灭菌能杀灭处理物体中的一切微生物，包括孢子和芽孢，A、
B 正确；实验中使用后的培养基不能随意丢弃，以免污染环境，C 错误；常用的灭菌方法有
灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌等，吸管和培养皿可以采用干热灭菌法，D 正确。
2．(2019·天津期末)下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是( )
A．利用稀释涂布平板法能分离微生物
B．培养霉菌时需将培养基的 pH 调至酸性
C．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素
D．在牛肉膏蛋白胨培养基中，牛肉膏只提供碳源，蛋白胨只提供氮源
解析：选 D 分离微生物的方法主要有平板划线法和稀释涂布平板法，A 正确；配制培
养不同微生物的培养基时都要将 pH 调至能够满足该种微生物的需要，培养霉菌时需将培养
基的 pH 调至酸性即 ～，B 正确；维生素是乳酸菌生长繁殖所必须的，在其体内又不
能合成，因此要在培养乳酸菌的培养基中添加维生素，C 正确；牛肉膏蛋白胨培养基中，牛
肉膏和蛋白胨都可以提供碳源和氮源，D 错误。
3．(2020·金牛区月考)如表是微生物培养基的成分。下列有关说法错误的是( )
编号 ① ② ③ ④ ⑤
成分 (NH ) SO KH PO FeSO CaCl H O
4 2 4 2 4 4 2 2
含量(g) 100 mL

A．此培养基可用来培养自养型微生物
B．此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源
C．若除去①，此培养基可培养硝化细菌
D．培养基中若加入氨基酸，则它可充当碳源、氮源
解析：选 C 此培养基中不含碳源，适合用来培养自养型微生物，A 正确；此表中的营 : .

养成分共有三类，即水、无机盐、氮源，B 正确；硝化细菌能进行化能合成作用，但不能固
氮，因此若除去①，此培养基不能培养硝化细菌，C 错误；培养基中若加入氨基酸，则它可
充当碳源、氮源，D 正确。
4．取 9 个洁净培养皿，均分为三组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)，各组分别加入等量的不同培养基，
每个平板均用涂布法接种 mL 大肠杆菌菌液，37 ℃培养 36 h 后，统计 菌落数(见表)，
以下相关叙述正确的是( )
各平板的菌落数
组别 培养基
1 2 3
Ⅰ 琼脂、C H O 、NH NO 30 31 27
6 12 6 4 3
Ⅱ 琼脂、C H O 、NH NO 、维生素 169 178 193
6 12 6 4 3
Ⅲ 琼脂、NH NO 、维生素 0 0 1
4 3

A．Ⅰ组和Ⅱ组说明维生素可以促进大肠杆菌生长
B．Ⅰ组和Ⅲ组说明大肠杆菌正常生长需要糖类物质
C．三组实验均使用了液体培养基，以方便菌落计数
D．三组实验所使用的培养基均需 62 ℃、30 min 消毒
解析：选 A 由表格分析可知：Ⅰ组和Ⅱ组说明维生素可以促进大肠杆菌生长；Ⅱ组和
Ⅲ组作对照，自变量是葡萄糖的有无，说明大肠杆菌正常生长需要葡萄糖；由题意知：每个
平板都含有琼脂，属于固体培养基；三组实验所使用的培养基均需高压蒸汽灭菌。
，划线的顺序为 1→2→3→4→5，
下列说法正确的是( )
A．操作前要将接种环用酒精消毒
B．划线操作须在酒精灯火焰上方进行
C．只有在 5 区才可以得到所需菌落
D．在 12345 区域中划线前后都要对接种环灭菌
解析：选 D 在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在酒精灯
火焰上灼烧，不能用酒精消毒；接种时划线操作是在酒精灯火焰附近进行；在5 个区域中，
只要有单个活细菌，通过培养即可获得所需菌落；每次划线前都要灼烧接种环，目的是杀死
接种环上原有的微生物(第一次划线前)和上次划线结束后接种环上残留的菌种，使每次划线
的菌种都来自上一次划线的末端，划线结束后灼烧接种环以防止污染环境和感染操作者。
6．(2019·延吉市月考)关于统计微生物数目，说法错误的是( ) : .

A．因为土壤中各类微生物的数量不同，所以为获得不同类型的微生物，要按不同的稀
释倍数进行分离
B．测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释度范围
不同
C．只有得到 3 个以上菌落数目在 30～300 的平板，才说明系列稀释操作成功
D．每次统计菌落数目，应选取菌落数目稳定时的记录作为结果
解析：选 C 土壤是微生物的天然培养基，土壤中各类微生物的数量不同，获得不同类
型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离，A 正确；土壤中细菌总量高于土壤中能分解尿素
的细菌的数量，所以选用的稀释范围不同，B 正确；用稀释涂布平板法进行计数时，得到2
个以上菌落数目在 30～300 的平板，则说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数，C
错误；统计菌落数目时，应选取菌落数目稳定时的记录作为结果，D 正确。
二、非选择题
7．(2019·西安一模)环境污染物多聚联苯难以降解，受到多聚联苯污染的土壤中，常有
重金属污染同时存在。研究发现联苯降解菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯降解的关键酶。
为了从富含多聚联苯的环境中分离联苯降解菌，某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见表)：
琼
维生素 NH NO MgCl 多聚联苯 水
4 3 2
脂
培养基甲 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋
培养基乙 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ －
注：＋表示添加该物质，－表示没有添加该物质。
请回答：
(1)甲培养基中加入多聚联苯作为 ________用于培养联苯降解菌，该培养基属于
________(填“选择”或“鉴别”)培养基。接种前需对甲培养基采用________________法进
行灭菌。
(2)培养基乙 ________(填“能”或“不能” )用于测定联苯降解菌的数量，原因是
__________________________________________________________。统计联苯降解菌数量
时，应进行多组实验，再________。
(3)联苯降解菌在实验室里的降解率很高，但是实际污染环境的治理中降解率很低，这
可能是因为________________________________(答出一种可能即可)。
解析：(1)分析表格，甲培养基中加入多聚联苯作为唯一碳源用于培养联苯降解菌，因
此该培养基属于选择培养基。接种前需对甲培养基采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌。 (2)培养 : .

基乙没有加入琼脂，属于液体培养基，可以在其中培养联苯降解菌，采用显微计数法测量联
苯降解菌数量。统计联苯降解菌数量时，应进行多组实验，再取平均值。 (3)联苯降解菌在
实验室里的降解率很高，但是实际污染环境的治理中降解率很低，这可能是因为实际污染环
境中多聚联苯不是唯一碳源或其他污染物(如重金属)等导致联苯水解酶的数量或活性降低。
答案：(1)碳源 选择 高压蒸汽灭菌 (2)能 培养基乙为液体培养基，可以在其中培
养联苯降解菌，采用显微计数法测量联苯降解菌数量 取平均值 (3)实际污染环境中多聚
联苯不是唯一碳源或其他污染物 (如重金属)等导致联苯水解酶的数量或活性降低 (意思接近
即可)
8．(2019·潍坊期末)酵母菌在工业生产中具有重要的用途，常用 YPD 进行培养。YPD
又叫酵母浸出粉胨葡萄糖培养基，其配方为 1%酵母膏、2%蛋白胨、2%葡萄糖。酵母膏是
指采用新鲜酵母为原料，经酶解自溶、分离过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏
状物。请回答：
(1)YPD 中 为酵 母 菌提供 氮 源的 是 ____________________， 制 备好 的 YPD 常 用
______________法进行灭菌，平板冷凝后，要将平板________。
(2)若要将该培养基制成固体培养基，需加入的常用凝固剂是 ________。若培养基需要
调节 pH，则应在灭菌之________(填“前”或“后”)调节。
(3)若要以该固体培养基培养酵母菌并对菌落进行计数，在接种前随机取若干灭菌后的
空白平板先培养一段时间，这样做的目的是____________________________________。
(4)测定培养液中选定菌种的菌体数，既可在显微镜下用 __________________________
直接计数，也可选用________________________统计活菌数目，选用后者测定菌体密度时，
实际活菌数量要比测得的数量多，是因为________________________________________。
(5)在对酵母菌的扩大培养过程中，将发酵液稀释 107 倍后，每个平板使用 毫升进行
接种，理论上每个平板上的菌落个数为________，可认为发酵液达到每毫升 6×109 个活细
胞的预期密度。
解析：(1)YPD 的配方为 1%酵母膏、2%蛋白胨、2%葡萄糖，其中为酵母菌提供氮源
的是酵母膏、蛋白胨；培养基常用高压蒸汽法进行灭菌；平板冷凝后，要将平板倒置。 (2)
在制备固体培养基时需加入常用凝固剂 ——琼脂，为了避免杂菌污染，若培养基需要调节
pH，应在灭菌之前调节。(3)为了检测培养基平板灭菌是否合格，应随机取若干灭菌后的空
白平板先培养一段时间，在相同条件下进行培养，观察是否有菌落产生。 (4)测定培养液中
选定菌种的菌体数，既可在显微镜下用血细胞(血球)计数板直接计数，也可选用稀释涂布平
板法统计活菌数目。选用后者测定菌体密度时，实际活菌数量要比测得的数量多，是因为当 : .