2025年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能测试题库完整版.docx

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第一部分 单选题(150题)
1、西装袖子的长度以袖子下端到拇指指尖( )厘米最为合适。
A、11
B、3
C、20
D、5
【答案】：A
解析：袖子长度以袖子下端到拇指11厘米最为合适。知识点：心理素质与社交礼仪
2、在某公司中，李明帮助了王刚，而王刚帮助了赵贤。李明纳税比赵贤多。由此可以推出( )
A、王刚纳税比赵贤多
B、李明纳税和王刚一样多
C、有人帮助了一个纳税比他多的人
D、有人帮助了一个纳税比他少的人
【答案】：D
解析：由题干可知，李明纳税比赵贤多，即：李>赵。 一共三个人，分析可得，三个人纳税的情况共有3种，分情况讨论： ①王刚在最前，此时三人纳税的顺序为：王≥李>赵，此时王刚帮助了赵贤，所以可得出，有人帮助了一个纳税比他少的人; ②王刚在中间，此时三人纳税的顺序为：李≥王>赵或李>王≥赵，此时李明帮助了王刚，所以可得出，有人帮助了一个纳税比他少的人; ③王刚在最后，此时三人纳税的顺序为：李>赵≥王，此时李明帮助了王刚，所以可得出，有人帮助了一个纳税比他少的人。 综上所述，都有人帮助了一个纳税比他少的人。 故本题答案为D选项。A项：题干只说了李明比赵贤纳税多，没有提到王刚的纳税情况，无法与赵贤作比较，排除;B项：王刚的纳税情况题干并没有提到，因此无法得知是否与李明一样多，排除;C项：由题干得知李明比赵贤纳税多，但是并不知道赵贤是否帮助了李明，无法得出，排除;知识点：逻辑推理
3、在我国东北，夏天晚上9点仍可看到太阳余晕，而冬天下午5点天就完全黑了下来，其主要原因是( )
，冬天在南半球，因此高纬度地区的白天冬短夏长
，冬天在北半球，因此高纬度地区的白天冬短夏长
，冬天云层厚

【答案】：A
解析：夏至时，太阳直射点在北回归线上，北半球纬度越高的地区，日照时间越长;冬至时，太阳直射点在南回归线上，南半球纬度越高的地区，日照时间越长。我国位于北半球，太阳直射在北回归线上时，我国的日照时间长;太阳直射在南回归线上时，我国的日照时间短。东北属于我国纬度相对比较高的地区。故选A。考点：地理常识
4、一切善良的思想是作为燃料而存在于人心之中的。但是，只有当火焰或火种从外部、从其他人那里扔入其中时，这些燃料才会燃烧起来，或真正燃烧起来。有时，我们的火也会熄灭，但可以通过一个人的经历重新燃起。因此每个人都应感谢那些点燃其火焰的人。这段文字意在强调( )




【答案】：B
解析：文段首先将“善良的思想”比作“燃料”，然后用转折词“但是”说明文段主旨，强调了外界帮助的作用。故选B。考点言语理解
5、海洋动物科学考察的结果显示:近十年来，许多海洋有壳类动物，如贝类、螺类和虾蟹类等，出现外壳变薄、变软的趋势。导致这种现象的主要原因是( )
，经常出现营养不良
、捕食和躲避天敌


【答案】：D
解析：全球气候变暖造成的负面影响正在进一步扩大，海洋酸化便是其中之一。一项最新研究成果显示，海水酸化导致包括贝类在内的众多小型海洋动物的外壳和骨骼变薄。故选D。考点：环境污染与海
6、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?( )
A、酵母在生长过程中可以合成蛋白
B、酵母在生长过程中可以分解淀粉
C、酵母在生长过程中可以产生乙醇
D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳
【答案】：D
解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识
7、在只完成了初步动物实验的情况下，进行人体实验不仅是不合法的，也是极其危险的。不过，很难相信这样的说辞对身处激烈竞争环境下的运动员有足够的说服力。这段文字主要告诉我们( )
A、只有在完成初步动物实验后，才能进行人体实验
B、只完成初步动物实验的情况下，不应进行人体实验
C、身处激烈竞争环境下的运动员，并不惧怕法律和人体实验的危险
D、激烈的竞争，使得运动员不顾法律和自身危险而选择人体实验
【答案】：D
解析：文段主旨是运动员在竞争的压力下，会接受不合法的、极其危险的人体试验。A项，概括了第一句的内容，而忽略了第二句，A项错误;B项，没有概括第二句的内容，B项错误;C项，运动员不是“不惧怕法律和人体试验的危险”,是迫于压力，C项错误;D项，这段文字主要告诉我们激烈的竞争，使得运动员不顾法律和自身危险而选择人体实验，D项正确。知识点：言语理解
8、修建隔音墙不需要考虑的技术要点是( )
A、噪音的严重程度
B、招收工人，及早建成
C、从系统优化的角度考虑，要做到投入最小，效果最好
D、建立隔音墙防噪音的数学模型及墙体参数关系条件，求其数学解
【答案】：B
解析：A、C、D项均是修建隔音墙需要考虑的技术要点。知识点：通用技术
9、网民跨境网购消费主要体现了( )




【答案】：B
解析：生产全球化强调在生产领域，产品从设计到制造是由多个国家共同完成的，而不是一国独立完成的;贸易全球化强调在交换领域，进口、出口商品在全球范围内进行，而不是局限在某一国家或地区;资本全球化强调在投资领域，资本在全球范围内流动;科技全球化强调在科技领域，在世界范围内配置研究开发资源，而不是局限在某一国家或地区。网民跨境网购消费主要体现了贸易全球化。故选B。考点思想政治素质
10、在职业活动中，有的从业人员将享乐与劳动、奉献、创造对立起来，甚至为了追求个人享乐，不惜损害他人和社会的利益。这些人所持的理念属于( )




【答案】：C
解析：享乐主义是一种庸俗腐朽的价值观，它认为人生的目的和意义在于追求物质享受和感官快乐。享乐主义的危害在于会导致人们只讲个人利益和生活享受，不讲劳动、奉献和创造，把享受与劳动、奉献、创造对立起来，甚至为了追求个人享乐，不惜损害他人和社会的利益。故选C。考点：职业道德与职
11、执行力的强弱已经成为影响企业成败的关键因素，世界级优秀企业总是能够让那些令人振奋的战略规划____地得到落实，达到甚至超出预期目标。填入画横线部分最恰当的一项是( )




【答案】：C
解析：由“达到甚至超出预期目标”可知，优秀企业能让战略规划完全按计划进行并达到目标。A项，一丝不苟：做事十分认真、细致，一点儿也不马虎，没有体现完全按计划执行，A项错误;B项，不遗余力：毫无保留地使出全部力量，这里用于搭配“规划”不合适，B项错误;C项，分毫不差：没有一点儿差错，体现完全按计划执行，C项正确;D项，滴水不漏：说话、做事十分周密，没有漏洞，这里没有体现完全按计划执行，D项错误。故选C。考点言语理解
12、9月30日太阳直射点的纬度位置和即将移动的方向是( )




【答案】：D
解析：春分时，太阳直射点在赤道，之后北移。夏至时，太阳直射点在北回归线上，之后南移。秋分时，太阳直射点在赤道，之后南移。冬至时，太阳直射点在南回归线上，之后北移09月30日是在秋分后，太阳直射点在南半球，向南移。故选D。考点：地理常识
13、你认为下列哪种消费观比较科学？( )
，不管实用性


，适度消费
【答案】：D
　　解析　　A项，一味地追求价廉而不管物品的实用性，不属于科学的消费观，A项错误；B项，非名牌不买是一种虚荣的消费心理，不属于科学的消费观，B项错误；C项，一味追求时髦是一种盲目跟随大众的消费心理，不属于科学的消费观，C项错误；D项，量入为出，适度消费，把消费控制在自己的经济承受能力之内，是一种健康理性的消费心理，属于科学的消费观，D项正确。故选D。　　考点　　思想政治素质
14、我国对资本主义工商业进行社会主义改造的政策是( )
A、加工订货
B、和平赎买
C、统购包销
D、经销代销
【答案】：B
解析：我赎买的政策。知识点：思想政治素质
15、甲和乙共同出资购买了一间房并出租给丙，租房期间甲欲转让自己的份额，乙和丙均表示愿意购买，应( )
A、在同等条件下由乙、丙共同购买，各享有一份份额，形成共有关系
B、在同等条件下由乙优先购买
C、在同等条件下由甲决定卖给谁
D、在同等条件下由丙优先购买
【答案】：B
解析：乙的优先购买权是基于共有权，而丙的优先购买权是基于租赁权，共有权优于租赁权。知识点：法律常识
16、下列现象中，通过热传递改变物体内能的是( )
，瓶口处的气体温度降低

，汽缸内的温度升高
，弯折处铁丝的温度升高
【答案】：B
解析：A项，通过做功改变了气体的内能，A项错误;B项，通过热传递改变了水的内能，B项正确;C项，通过做功改变了气体的内能，C项错误;D项，通过做功改变了铁丝的内能，D项错误。故选B考点：物理常识
17、Excel是一种主要用于( )的工具。
A、画图
B、上网
C、放幻灯片
D、处理数据、绘制表格
【答案】：D
解析：Excel是微软办公套装软件的一个重要的组成部分,它可以进行各种数据的处理、统计分析和辅助决策操作,广泛地应用于管理、统计财经、金融等众多领域。知识点：计算机信息技术
18、在某公司中，李明帮助了王刚，而王刚帮助了赵贤。李明纳税比赵贤多。由此可以推出( )
A、王刚纳税比赵贤多
B、李明纳税和王刚一样多
C、有人帮助了一个纳税比他多的人
D、有人帮助了一个纳税比他少的人
【答案】：D
解析：由题干可知，李明纳税比赵贤多，即：李>赵。 一共三个人，分析可得，三个人纳税的情况共有3种，分情况讨论： ①王刚在最前，此时三人纳税的顺序为：王≥李>赵，此时王刚帮助了赵贤，所以可得出，有人帮助了一个纳税比他少的人; ②王刚在中间，此时三人纳税的顺序为：李≥王>赵或李>王≥赵，此时李明帮助了王刚，所以可得出，有人帮助了一个纳税比他少的人; ③王刚在最后，此时三人纳税的顺序为：李>赵≥王，此时李明帮助了王刚，所以可得出，有人帮助了一个纳税比他少的人。 综上所述，都有人帮助了一个纳税比他少的人。 故本题答案为D选项。A项：题干只说了李明比赵贤纳税多，没有提到王刚的纳税情况，无法与赵贤作比较，排除;B项：王刚的纳税情况题干并没有提到，因此无法得知是否与李明一样多，排除;C项：由题干得知李明比赵贤纳税多，但是并不知道赵贤是否帮助了李明，无法得出，排除;知识点：逻辑推理
19、一辆汽车第一天行驶了5个小时，第二天行驶了600公里，第三天比第一天少行驶200公里，三天共行驶了800小时。已知第一天的平均速度与三天全程的平均速度相同，则三天共行驶了( )公里。




【答案】：B
解析：设第一天的平均速度为x公里/小时，第一天行驶了5x公里，第三天行驶了(5x-200)公里，则5x+600+5x-200=18x，解得x=50，则三天共行驶了18×50=900(公里)。故选B。考点判断推理
20、人们遭遇不良情绪时，正确的处理方式为( )
A、压抑负面情绪
B、吃大量的东西
C、喝酒
D、和朋友倾诉
【答案】：D
解析：喝酒、吃大量的东西和压抑负面情绪都不是正确的处理方式。当我们有了不良情绪时，可以选择和朋友倾诉。知识点：心理素质与社交礼仪
21、道德认识形成的关键是( )




【答案】：A
解析：道德认识形成的关键是道德信念的确立。故选A。考点：职业道德与职
22、当你进入一个黑暗的房间时，开始感觉眼前一片漆黑，但过一段时间后，你便可以看见周围的一切，这叫什么心理现象?( )




【答案】：B
解析：暗适应是指人由光亮的地方突然进入黑暗的地方，由于在光亮的地方视觉感应性相对较低，所以刚进入黑暗的地方会看不清东西，经过一段时间后，视觉感应性逐渐变强，变得能够识别黑暗中的物体，这个过程叫做暗适应。故选B。考点心理素质与社
23、中国是世界上稀土资源最丰富的国家，素有“稀土王国”之称。下列关于稀土的表述错误的是( )
，也是稀土产品生产、应用和出口大国
，目前中国出口的稀土数量占全球之首
，稀土的得名是因为很稀少

【答案】：B
解析：日本是稀土的主要使用国。故选B。考点：地理常识
24、人在欢乐时手舞足蹈、捧腹大笑，悲痛时捶头顿足，这是( )




【答案】：B
解析：情绪发生时，身体各部分呈现的姿态称为身段表情。故选B。考点：心理素质与社
25、中国古代哲学中，有“阴阳八卦”的理论，这一理论出自( )
A、《尚书》
B、《论语》
C、《周易》
D、《孟子》
【答案】：C
解析：卦源于中国古代对基本的宇宙生成、相应日月的地球自转(阴阳)关系、农业社会和人生哲学互相结合的观念。最原始资料来源为《周易》。知识点：历史常识
26、B超技术的不良使用，从而导致男女比例失衡，这主要反映了技术的( )
A、创新性
B、两面性
C、专利性
D、目的性
【答案】：B
解析：B超技术在现代医疗过程中为很多疾病的发现、诊断提供了重要依据和手段，为人类带来了很大的福音;但如果使用不当，用于性别鉴定，致使男女比例失衡，同样会给人类危害。技术既能给人类带来福音，也能给人类带来危害，这是技术两面性的体现。知识点：通用技术