生猪屠宰生产安全预案.pdf

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一、预案编制目的
为有效预防和控制生猪屠宰生产过程中的各类安全事故，保障员工生命安全、设备
设施完好和环境保护，确保屠宰产品质量安全，特制定本预案。
二、预案适用范围
本预案适用于本屠宰场所有生猪屠宰生产环节，包括生猪接收、屠宰、分割、包装、
储存、运输等全过程。
三、组织机构及职责
1. 安全生产领导小组
（1）组长：屠宰场场长，负责安全生产工作的全面领导。
（2）副组长：生产副场长、安全副场长，协助组长开展工作。
（3）成员：各车间主任、安全员、技术员等。
2. 安全生产办公室
（1）主任：安全副场长，负责安全生产工作的组织实施。
（2）成员：安全员、技术员等。
3. 各车间安全生产小组
（1）组长：各车间主任，负责本车间安全生产工作的组织实施。
（2）成员：各班组安全生产员、操作员等。
四、安全生产管理措施
1. 安全教育培训
（1）对全体员工进行安全生产教育培训，提高安全意识。
（2）定期组织安全生产知识竞赛、安全技能培训等活动。
2. 设备设施管理
（1）严格执行设备维护保养制度，确保设备设施正常运行。
（2）对老旧设备进行淘汰或升级改造，提高设备安全性能。
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生猪屠宰生产安全预案 --第2页
3. 安全操作规程
（1）制定各岗位操作规程，确保员工按规程操作。
（2）对违规操作行为进行严肃处理，确保安全生产。
4. 人员管理
（1）严格执行劳动纪律，确保员工按时上岗、按规定休息。
（2）加强员工健康检查，确保员工身体健康。
5. 应急预案
（1）制定各类突发事件应急预案，确保应急处置及时有效。
（2）定期组织应急演练，提高员工应急处置能力。
6. 安全检查与隐患排查
（1）定期开展安全生产检查，及时发现和消除安全隐患。
（2）对检查中发现的问题，及时整改，确保安全生产。
五、突发事件应急处置
1. 事故报告
（1）发生事故后，立即启动应急预案，及时上报相关部门。
（2）保护现场，配合调查，如实提供事故情况。
2. 事故调查与处理
（1）成立事故调查组，查明事故原因，追究相关责任人。
（2）对事故责任人进行严肃处理，确保安全生产。
3. 事故善后处理
（1）妥善处理事故伤亡人员，给予家属慰问。
（2）对事故原因进行总结，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
六、附则
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1. 本预案由安全生产办公室负责解释。
2. 本预案自发布之日起实施。
3. 各部门、各车间应根据本预案，结合实际情况，制定具体实施细则。
4. 本预案如与国家法律法规及上级部门相关规定相抵触，以国家法律法规及上级
部门相关规定为准。
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