高三化学复习醇全国公开课一等奖百校联赛微课赛课特等奖PPT课件.pptx

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【复习目标】
1．了解醇类组成、结构特点和性质。
2．了解官能团概念，并能列举醇类同分异构体。
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【知识建构】
一、乙醇
1．组成和结构
分子式 ，结构简式 ，官能团 .
2．物理性质
颜色： ，状态： ，气味： ，密度：比水　　　　；沸点：比水　　　　，水溶性：　　　，医用酒精组成：　　　　　　　。
思索感悟：怎样制备无水乙醇和检验乙醇中是否含有水？
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【知识建构】
3．化学性质
⑴ 乙醇跟活泼金属钠反应： .
⑵ 取代反应
乙醇与氢溴酸反应： .
⑶ 氧化反应
①燃烧：乙醇在足量O2中完全燃烧化学方程式为： .
②催化氧化(铜/银) ： .
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【知识建构】
⑷ 脱水反应
①乙醇脱水生产乙烯化学方程式为：
.
②乙醇脱水生产乙醚化学方程式为：
.
⑸ 酯化反应（取代反应）
乙醇和乙酸发生酯化反应化学方程式为：
.
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【知识建构】
二、醇类: 醇化学通性与乙醇相同.
C5H12O属于醇同分异构体有 种，
其中能生成烯烃有： .
能被氧化为醛有： .
不能发生催化氧化有： .
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【经典例析】
松油醇是一个调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成混合物，可由松节油分馏产品A（下式中18是为区分两个羟基而人为加上去）经以下反应制得：
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【经典例析】
（1）α－松油醇分子式： ；
（2）α－松油醇所属有机物类别是 .
（a）醇 （b）酚 （c）饱和一元醇
（3）α－松油醇能发生反应类型是 .
（a）加成 （b）水解 （c）氧化
（4）结构简式：
β－松油醇 ，γ－松油醇
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