该【水果中维生素C的测定 】是由【7489238】上传分享，文档一共【15】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【水果中维生素C的测定 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。【听一听】 维生素C的故事
1519年，航海家麦哲伦率领船队向大西洋进发，到达目的地时，原来200多人，活下来的只有35人。主要原因就是得了坏血病。
伦达医生用柠檬汁战胜了坏血病，挽救了成千上万人的生命。1932年，科学家们终于从柠檬中分离出这种神奇的物质，称为“维持生命的营养素”，简称vitamin(维他命），也称维生素，柠檬中的维生素c ，又命名为抗坏血酸。
单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点
202X
【猜一猜】 哪些食物中富含维生素C呢？
【看一看】 维生素C对人健康有何作用？
【测一测】 补充维生素C，哪种水果含维生素C比较高？
水果中维生素C的测定
【测定原理】
维生素C能使紫红色的高锰酸钾溶液褪色。
如何通过测定，比较2种水果中维生素C的含量的高低？
01
02
【讨论】
【测定步骤】
用研钵研磨2种水果，到有较多果汁出现；
苹果、梨、橙、猕猴桃、柠檬
【测定步骤】
用量筒取5mL高锰酸钾溶液，加入试管；
水果中维生素C的测定 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
