云教版五年级劳动技术教案下册(改).pdf

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云教版五年级下册劳动技术教案
教学计划
周次 内容 课时
茶艺
一
1
二 制作蛋糕 1

钢笔的修理
1
三
四 水龙头漏水的修理
1
五 自行车保养的方法
1
六 制作山水盆景
1
七 雕刻粉笔笔架
1
八 做灯笼
1
九 雕刻橡皮印章
1
十 制作铁丝游戏环
1

第 1 课 茶艺
教学目标：
1、了解有关茶艺的一些知识。
2、掌握泡茶的操作方法，会自己泡茶。 教学重难点：掌握泡茶的操作方法。 材料准备：
烧水壶、茶壶、茶杯、公道杯
教学过程：
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一、创设情景 明确要求
生活中，茶与我们息息相关。 茶艺是饮茶活动过程中形成的文化。 今天我就来学 一学茶
艺。（板书课题）
二、新授
1、茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择与创造。学习茶艺 可以陶冶
我们的性情，提高我们的生活技能。
2、演示泡茶的步骤：
① 烧开水。用烧水壶接适量的水，烧开，约 80 度以上。水不宜太满，以防水溢 出。
② 温杯。现将开水倒入茶杯中，再将茶杯中的开水倒入公道杯和茶杯中，洁具， 去除杂
味，这样泡出的茶味水味道纯净。
③ 投茶。用茶具里的茶勺取少许茶叶，倒入茶壶内。 ④洗茶。将开水倒入茶壶，为去除
茶叶里的灰尘或杂质，一般将第一壶茶倒掉。 再将开水倒入茶壶炮制第二壶茶，七秒后就
可以准备出茶了。
⑤出茶。将茶漏放在公道杯上，把壶里的茶水缓缓倒入公道杯中，取下茶漏，分 别将茶水
均匀地倒入每个茶杯。 倒入茶杯不能倒得太满， 一般倒茶杯的五分之四 即可。
⑥品茶。一闻、二品、三随意。 意思是抬起茶杯先闻茶香， 再喝一小口品味茶味， 然后
就可以随意喝了。
3、学生尝试泡茶：请同学们自愿分成小组泡茶： 3—5 人都可以，人数不限。教 师巡视
指导。
三、展示评比、交流收获
1、写一写：我的主要收获，并与同桌交流分享。
2、评一评：从活动准备情况、步骤方法、成果质量三方面进行小组自评。
3、请绣的最好的同学说说收获或体会。
第 2 课 制作蛋糕
教学目标：
1、让学了解制作蛋糕的基本方法。
2、学习制作蛋糕的方法。 材料准备：烤箱、烤盘、筛网、牛奶、食用油、白砂糖、低筋
面粉、鸡蛋 教学重难点：学习制作蛋糕的方法。
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教学过程：
一、创设情景 明确要求 （一）谈话：很多同学都很喜欢吃蛋糕，那你们会做蛋糕吗？。
（二）引入新课： 我们今天就一起来学期怎样制作蛋糕。
二、探究学习
1、学生自学教材 10-12 页内容。
2、小组内交流制作蛋糕的步骤。 （调制蛋黄与面粉；调制蛋清；拌料；烤制、取 出蛋
糕）
3、全班交流。
4、学生用自己的话介绍蛋糕的制作步骤。
三、注意事项。
1、蛋清一定要打泡，烤出来的蛋糕才松软。
2、把握好烤箱的温度高，不能超过 170 度。
3、由于烤箱温度高，烘烤时不要触碰，以防烫伤。
四、布置作业 周末运用今天学习的知识，自己动手做一个蛋糕吧
第 3 课 钢笔的修理
教学目标：
1、使学生知道钢笔常见的问题。
2、让学生学会修理钢笔的基本方法。 材料准备：有问题的钢笔、零号砂纸、蜡烛、火
柴、小针、刀片、旧牙刷。 教学重难点：学生能应用钢的修理方法进行修理钢笔。
教学过程：
一、创设情景 明确要求
1、让学生谈一谈在日常学习生活中，自己的钢笔出现过哪些问题，自己是怎样 处理的？
2、引入新课：板书“钢笔的修理”
二、引导示范 动手实践
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1、让学生自学教材第 16 、17 、18 页内容。
2、师质疑：课文中介绍了哪几种钢笔常见的问题？
3、学生现在组内交流，在全班汇报。
a 钢笔不出水或出水不畅； b 钢笔漏水； c 笔尖刮纸。
4、