粮食加工设备操作与维护考核试卷.pdf

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粮食加工设备操作与维护考核试卷
考生姓名： __________ 答题日期： __________ 得分： __________ 判卷人： __________
一、单项选择题（本题共 20 小题，每小题 1 分，共 20 分，在每小题给出的四个选项中，只
有一项是符合题目要求的）
1. 下列哪种设备不属于粮食加工设备？（ ）
A. 砻谷机
B. 碾米机
C. 榨油机
D. 蒸馏塔
2. 粮食加工过程中，砻谷机的作用是？（ ）
A. 去除粮食的外壳
B. 粉碎粮食
C. 分级粮食
D. 清洗粮食
3. 关于砻谷机的维护，以下哪项说法是错误的？（ ）
A. 定期检查砻谷机的传动带
B. 保持砻谷机内部的清洁
C. 每次使用后立即清理砻谷机
D. 长时间停用时，应将砻谷机暴露在阳光下
4. 下列哪种因素不会影响粮食加工设备的工作效率？（ ）
A. 粮食的水分
B. 设备的磨损程度
C. 操作人员的技能水平
D. 周围环境的温度
5. 碾米机的工作原理主要是利用什么来去除糠皮？（ ）
A. 摩擦力
B. 离心力
C. 挤压力
D. 热力
6. 下列哪种设备主要用于粮食的清洗？（ ）
A. 螺旋输送机
B. 气流分级机
C. 筛选机
D. 漂白机
7. 关于粮食加工设备的操作，以下哪项是正确的？（ ）
A. 可以在设备运行中进行维护和调整
B. 操作设备前无需进行安全检查
C. 设备运行中发现异常应立即停机检查
D. 在设备运行时可以随意打开防护罩
8. 在粮食加工设备中，轴承润滑油的更换周期是？（ ）
A. 每周一次
B. 每月一次
C. 每季度一次
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粮食加工设备操作与维护考核试卷--第2页
D. 每年一次
9. 下列哪种情况可能导致粮食加工设备出现故障？（ ）
A. 粮食中混有石子
B. 粮食的水分符合要求
C. 设备按照操作规程使用
D. 定期对设备进行维护
10. 粮食加工设备中，哪种设备主要用于粮食的粉碎？（ ）
A. 砻谷机
B. 碾米机
C. 榨油机
D. 粉碎机
11. 下列哪种因素可能导致粮食加工设备磨损加剧？（ ）
A. 粮食的水分过高
B. 设备运行时间过长
C. 操作人员技术熟练
D. 设备润滑良好
12. 关于粮食加工设备的维护，以下哪项是错误的？（ ）
A. 定期检查设备的电气线路
B. 每次使用后对设备进行清洁和润滑
C. 长时间停用时，应将设备放置在通风干燥处
D. 设备出现故障时，应及时进行维修
13. 下列哪种设备主要用于粮食的分级？（ ）
A. 砻谷机
B. 碾米机
C. 榨油机
D. 分级机
14. 在粮食加工设备操作过程中，操作人员应具备哪些基本素质？（ ）
A. 熟悉设备的工作原理和操作方法
B. 了解粮食的特性和加工工艺
C. 具备较强的责任心和安全意识
D. A、B、C 都应具备
15. 下列哪种情况可能导致粮食加工设备的生产效率降低？（ ）
A. 粮食的水分过低
B. 设备的磨损程度较小
C. 操作人员熟练掌握设备操作技巧
D. 定期对设备进行维护和保养
16. 粮食加工设备中的链条传动装置，以下哪项维护措施是正确的？（ ）
A. 定期给链条涂抹黄油
B. 经常用水清洗链条
C. 链条松弛时可以自行调整
D. 链条磨损后可以继续使用
17. 下列哪种设备主要用于粮食的干燥？（ ）
A. 砻谷机
B. 碾米机
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C. 榨油机
D. 干燥机
18. 关于粮食加工设备的安全操作，以下哪项是错误的？（ ）
A. 设备运行中不得触摸运动部件
B. 严禁超负荷运行设备
C. 可以在设备运行中进行维修和保养
D. 操作人员应穿戴合适的劳保用品
19. 下列哪种情况可能导致粮食加工设备出现较大的噪音？（ ）
A. 设备的零部件松动
B. 设备运行正常
C. 粮食的水分适中
D. 设备润滑良好
20. 在粮食加工设备操作过程中，以下哪项措施可以降低能耗？（ ）
A. 合理安排生产任务，避免设备空载运行
B. 经常关闭设备电源，减少设备启动次数
C. 在设备运行中随意调整设备的工作参数
D. 忽略设备的维护和保养，以节省维护成本
请在此处继续添加试卷的其他部分。
二、多选题（本题共 20 小题，每小题 ，共 30 分，在每小题给出的四个选项中，至少
有一项是符合题目要求的）
1. 粮食加工设备的日常维护包括以下哪些内容？（ ）
A. 检查设备的电气系统
B. 清洁设备的外部
C. 检查设备的紧固件
D. 更换磨损的零部件
2. 以下哪些因素会影响粮食加工设备的使用寿命？（ ）
A. 设备的制造质量
B. 操作人员的使用习惯
C. 粮食的种类
D. 周围环境的湿度
3. 粮食加工过程中，哪些设备可能会用到水？（ ）
A. 清洗机
B. 砻谷机
C. 碾米机
D. 干燥机
4. 以下哪些做法可能会造成粮食加工设备的损坏？（ ）
A. 在设备运行中进行维修
B. 超负荷使用设备
C. 定期对设备进行保养
D. 使用不适合的零部件替换
5. 以下哪些设备属于粮食加工的辅助设备？（ ）
A. 螺旋输送机
B. 分级机
C. 气流筛
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D. 粮仓
6. 下列哪些做法有助于提高粮食加工设备的工作效率？（ ）
A. 定期对设备进行润滑
B. 保持粮食的水分在适宜范围内
C. 减少设备的停机时间
D. 提高操作人员的技能
7. 在粮食加工设备中，哪些设备需要特别注意防潮？（ ）
A. 电气控制箱
B. 传动带
C. 轴承
D. 碾米机的磨辊
8. 以下哪些情况下需要对粮食加工设备进行紧急停机？（ ）
A. 设备出现异常声响
B. 发现粮食中混有金属异物
C. 操作人员受伤
D. 设备运行正常，但生产任务已完成
9. 在粮食加工设备操作中，哪些做法有助于节能降耗？（ ）
A. 合理安排生产计划，避免设备空转
B. 定期清理设备内部的积存物
C. 使用高效率的设备
D. 减少设备的维护次数
10. 以下哪些设备在粮食加工过程中用于提高粮食的清洁度？（ ）
A. 清洗机
B. 筛选机
C. 磨米机
D. 漂白机
11. 粮食加工设备的操作人员应当具备哪些能力？（ ）
A. 熟悉设备的操作流程
B. 能够处理设备常见故障
C. 了解粮食加工工艺
D. 具备良好的身体素质
12. 以下哪些做法有助于减少粮食加工设备的噪音污染？（ ）
A. 定期对设备进行润滑
B. 使用减震材料减少设备震动
C. 在车间内安装隔音设施
D. 避免在夜间使用设备
13. 粮食加工设备在长时间停用时，以下哪些措施是必要的？（ ）
A. 清理设备内外，保持清洁
B. 对设备进行防锈处理
C. 定期启动设备，防止零部件粘连
D. 将设备存放在干燥通风的环境中
14. 以下哪些因素可能导致粮食加工设备出现生产效率下降？（ ）
A. 粮食的水分过高或过低
B. 设备磨损严重
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C. 操作人员频繁更换
D. 生产环境温度过高
15. 在粮食加工设备的维护中，以下哪些做法是正确的？（ ）
A. 定期检查设备的电气线路
B. 更换磨损严重的零部件
C. 在设备运行中进行清洁和润滑
D. 出现故障时及时进行维修
16. 以下哪些设备在粮食加工过程中用于改变粮食的物理特性？（ ）
A. 砻谷机
B. 碾米机
C. 榨油机
D. 干燥机
17. 粮食加工设备操作人员的安全培训应包括以下哪些内容？（ ）
A. 设备操作规程
B. 紧急情况下的应对措施