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羊的种类及特性
绵羊的品种：萨福克羊、波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯
羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、小尾寒羊、大尾寒羊
等。
山羊品种：波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林
山羊、承德无角山羊、庐山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。
波尔山羊的特性：波尔山羊是世界优秀的肉用山羊品种，具有体型大、生长快、繁殖
力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性能、耐粗饲、适应性强和抗病力强
的特点。
麻城黑山羊的特点：麻城黑山羊皮毛纯黑，体高，增重快，繁殖率高，肉质好。适合
放牧和圈养繁殖；一年生两个孩子，一个孩子生两到三只羊羔。成年公羊体重可达 120-
140 斤，成年母羊体重可达 80-100 斤。屠宰率为 52% ，剃须屠宰率为 61% 。肌肉纤维细腻，
肉质优良，营养丰富。
南江黄羊的特性：南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、
适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。
萨福克羊的特点：萨福克羊具有肉用性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟等特
点。
小尾寒羊的特性：小尾寒羊具有体质结实、个体高大、生长发育快、繁殖率高、四季
发情、适应性强、耐粗饲、肉用性能好的特点。
成都马羊的特征：成都马羊的皮毛呈棕红色，类似紫铜，又称四川铜羊。一根羊毛纤
维的上部、中部和下部分别为黑色、棕红色和灰黑色，因此被称为马羊。大多数公绵羊和
母羊都有角、胡须、宽而平的背部和腰部、略微倾斜的臀部、强壮的四肢、发达的公绵羊
前肢、长方形的身体、深而宽的母羊后肢、略呈楔形和发育良好的乳房。成年公羊平均体
重 43 公斤，母羊平均体重 公斤。一岁的摩羯重 公斤，成年摩羯重 公斤。
屠宰率分别为 % 和 % 。这块板的质量很好。早熟， 3-4 个月龄性成熟， 8-10 个月
龄繁殖，每年 2 胎或 3 胎，平均产羔率 210% 。
马头山羊特性：马头山羊被毛以白色为主，公母羊均无角，有髯，头颈结合良好，胸
部发达，体躯呈长方形。公羊平均体重 44 千克，母羊 34 千克左右，羯羊 千克，最
大可达 100 千克。周岁羯羊 千克，成年羯羊屠宰率 60% 左右。早期育肥效果好， 7 月
龄体重可达 千克，胴体重 千克，屠宰率为 % 。板皮品质亦好，张幅大，
平均面积 8190 平方厘米。早熟， 10 月龄左右即可配种， 1 年可产 2 胎或 2 年产 3 胎，产
羔率 200% 左右。
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波尔山羊的身体特征：波尔山羊的皮毛为白色，头、颈、耳和尾为棕红色；头很厚，
眼睛又大又棕色
色，鼻呈鹰钩状，耳大下垂，角坚实，长度中等；体躯深而宽阔呈圆形，颈部粗壮、
长度适中，胸宽而深，肩宽肉厚，背腰平直，腹部紧凑，尻部宽而长，臀部和腿部肌肉丰
满，四肢短而粗壮；成年公羊体重 95－110 千克，母羊 65－70 千克。
南江黄羊的体型特征：南江黄羊的毛是黄色的，毛发短小而有光泽，脸色是黄色和黑
色的，鼻梁两侧有一条对称的浅色条纹，公绵羊的脖子和胸部有黑黄色厚而长的毛，枕头
上的脊椎上有一条黑色的发带，十字架也变得更轻了；头部大而适中，耳朵大、长、直或
略下垂，鼻子略拱、有棱角或无棱角；身体驱动力略呈桶形，颈部长度适中，胸部深而宽，
肋骨张开，背部和腰部挺直，四肢强壮。成年公羊重 50-70kg ，母羊重 34-50kg 。
萨福克羊的体形特征：萨福克羊被毛有有色纤维，成年羊头、耳及四肢为黑色；公母
羊均无角，颈粗短，胸宽深，背腰平直，后躯发育丰满，四肢粗壮结实；成年公羊体重
100 －110 千克，母羊 60－70 千克； 3 月龄羔羊胴体重 17 千克，肉嫩脂少，成年羊剪毛量
为 3－4 千克，毛长 7－8 厘米，细度为 58－68 支。
小尾寒羊体型特征：小尾寒羊皮毛白色，鼻子凸起，耳朵大下垂，公羊有大螺旋角，
母羊有小角、姜角或跟角；公羊胸部深，腰背直，身材高大，前后躯对称展开，侧面呈方
形；强壮的四肢和坚实的蹄子；肥尾略呈椭圆形，下端有纵槽，尾巴比飞节长；成年公羊
的平均体重为 110-120 公斤，成年母羊的平均体重为 65-70 公斤。
肉用绵羊的体形特征：头短而宽，颈短粗，胸部宽圆，胁骨开张良好，背腰平直，肌
肉丰满，后躯发育良好，四肢相对较短，腿直，两腿站距离较宽，整个体躯呈方形。
肉羊的体型特点：体格健壮，结构对称，头部大小适中，脖子短而粗，颈肩结合良好，
前胸发达，后腰直，臀部宽，后躯发达，臀部略倾斜，四肢直立，蹄子结实，全身呈方形。
孕羊胎衣不下的原因：胎衣不下的病因是孕羊缺乏运动，饲料中缺乏钙盐，饮食失调，
体质虚弱，此外子宫炎、布氏杆菌等也可致病。
妊娠绵羊胎衣失败的预防和治疗：① 药物治疗。如果产后时间不超过 24 小时，可使
用垂体后叶素、催产素或麦角新碱注射液肌肉注射 -1ml 。② 外科解剖。在常规准备
和消毒后，将手沿着胎儿皮毛的表面放入子宫，并小心地将其剥下。最后，向子宫内注射
抗生素或消毒剂，如土壤毒素或 % 普鲁卡因溶液。
羔羊窒息处理：如果羔羊发生窒息，可将两后肢提起，使头向下，轻拍胸壁或用胸部
管向报导管徐徐吹气。进行人工呼吸，将羔羊仰，前后伸展前肢，同时用手掌轻压两肋和
胸部。
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绵羊疾病综合防治：① 做好羊生活区的消毒工作。② 有计划地开展预防性免疫。可
分为疫苗免疫预防和药物预防。③ 常规驱虫剂通常在春季和秋季每年使用两次。④ 药浴。
每年春季剪羊毛后约 10 天进行。
羔羊假死的抢救：羔羊生下时发育正常，但生下后不呼吸或有很微弱的呼吸，而且肺
部有音，心脏仍有跳动，这种现象称“假死”。造成“假死”的原因： 1、胎儿过早发生
呼吸动作而吸入了羊水； 2、子宫内缺氧； 3、难产、分娩时间过长或受惊等原因。若遇到
这种情况一定要认真检查，不应把“假死”的羔羊当成真死的羔羊扔掉，造成经济损失。
对“假死”羔羊抢救方法：（ 1）将呼吸道内的粘液或羊水完全清除净，用酒精棉球或碘
酒滴入羔羊的鼻孔里刺激羔羊呼吸或向羔羊鼻孔吹气，喷烟来刺激羔羊呼吸，使之苏醒；
（2）将羔羊两后肢提起悬空并拍打背、胸部；（ 3）将“假死”羔羊放平，两手有节律地
推压胸部两侧，这就可使短时“假死”的羔羊苏醒。若有冻僵的羔羊，应立即将其移进暖
室进行温水浴。水温由 38℃开始逐渐增加至45℃，在进行温水浴时应将羔羊的头部露出
水面，同时结合腹部按摩，等待羔羊苏醒后立即擦干全身。
肉用品种山羊引种品种波尔山羊奶用品种绵羊引种品种杜坡绒用品种山羊引种品种皮
革用品种山羊地方品种黄淮山山羊引种品种萨能奶用山羊地方品种湖阳敦河山羊鄂伦堡绒
用山羊地方品种内蒙古绒用山羊辽宁绒用山羊地方品种南江黄羊马头羊萨福克羊夏洛来羊
吐根宝奶山羊地方品种崂山奶山羊贵州白山羊谭羊徐淮羊济宁青羊中卫羊中国卡拉库尔特
凯塞尔羊无角陶赛特羊德国肉用梅里黄淮羊成都马羊奴羊雷州羊关中奶山羊布塔奶山羊边
境地区 lestromni marsvenden 奶山羊 Albas 绒山羊河西绒山羊柴达木绒山羊板角羊贵州
白山羊陕南白山羊宜昌白山羊龙林羊寒山白绒山羊考利岱羊林肯羊地方品种小尾寒羊大尾
寒羊都安羊海门羊乌珠穆沁羊昭通羊清江羊肉羊内蒙古大尾羊阿勒泰羊庐山“牛腿”羊瓦
迪羊长江三角洲白哈萨克羊承德无角羊苏尼特羊福清羊建昌黑羊兰州大尾羊多郎羊江安黑
羊青海高原羊毛和肉半细毛羊科尔沁细毛羊广陵大尾羊同阳


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