2025年酒店店长工作总结.docx

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2025年酒店店长工作总结
酒店店长工作总结 篇1
　　转瞬间，一年时间已经过去，酒店在这一年也有重大的转变，作为店长，这一年我在平稳中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受，今年我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多，所经验和的每一项工作都今后得以进步的动力，并为明年的工作奠定基础，对个人和行政部工饭店整体工作运营基础性支持，与各紧密，为饭店发展努力。
　　1、工作失误总结
　　⑴短在内部管理中还有些不规范的地方，使工作整体受到;
　　⑵注意工作质量与，强调管理，对员工生活关注度，今后工作中会再与员工的沟通，地工作要求;
　　⑶培训工作系统性，在明年留意改进;
　　2、个人优势分析
　　⑴较强的亲和力，具备的管理基础，乐于承受工作，并能较快地工作环境;
　　⑵较强的学习实力，可以在较短内对新的学问融会贯穿，并运用于工作中;
　　⑶限制实力、擅长沟通，对管理工作把控实力较强;
　　⑷工作细致性较强，擅长从细微环节处工作，对工作大有进益;
　　3、个人劣势分析
　　⑴从事酒店业较短，在专业性上会;
　　⑵对自身性格所缺点的限制与把握
　　4、经理每一项政策措施，在酒店业绩也使自身长足进步。
　　⑵人力资源管理工作：行政部将把人员的聘请与培育做为的人力资源管理工作，从人才引进渠道、扩充人员上升空间、人员良性竞争，考核机制几工作，使人力资源管理工作体系化，在酒店内部一支竞争力的员工队伍。










　　⑶培训工作：，接下来我将从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训入手，建立完善的培训体系，让培训工作更到位。
　　这一年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特速度向飞奔而来，明年，我希望可以在工作上进益优势、规避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更希望工作可以在现有基础上更大提升;在XX年我和我的会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把建设真正意义上的团队、优秀团队、专业团队!
　　5、完善劳动用工制度和培训制度
　　严格劳动用工制度，新员工入职前三天为试工期，符合条件的择优录用，不符合条件的一概不收，不讲情面，保证招工质量。同时深化员工内部，主动发觉和培育人才，制定员工内部晋升制度。目前，已从内部提升领班一名，得到其他员工的普遍认可。
　　6、推出新菜品
　　依据顾客需求增加新菜品，菌菇类、海鲜类新增菜品较多。
　　7、增值服务的增加
　　1、推出了赠送爆米花服务。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。
　　2、为客人举办生日宴会。依据看法卡收集的顾客资料，由专人负责电话预约，为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束，蛋糕一个。
　　3、给客人套衣套服务。防止客人衣服上弄上油渍，爱护客人的财产平安。
　　酒店店长工作总结 篇2
敬重的各位领导：
　　您们好，我是XX，惊慌而劳碌的一年立刻就要结束了，回顾我这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结。










　　一、工作的整体回顾：
　　一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部作为一个服务性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。
　　二、xx年我完成了以下工作：
　　1．学习、规范岗位的`服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。
　　2．开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。
　　，领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。










　　4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是特性化服务，从感性到理性已有了形象的相识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
　　三、由于各种缘由，使我的工作中存在一些问题：
　　，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。
　　2：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
　　3：各个岗位的服务规范须要进一步加强。
　　4．设施设备维保安排未落实到位。
　　5．交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。
　　四、关于明年，我的安排是：
　　1、仔细做好每一天的每一项工作。
　　2、细化服务措施，提高来宾满足度。
　　3、加强教化培训，强化员工队伍素养。
　　4、规范管理，促进企业健康有序发展。
　　5、加强市场营销，不断调整客源结构。










　　6、仔细做好上门散客的销售工作。
　　7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。
　　8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
　　9、多学习其他东西，充溢自己。
　　实践证明，随?市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，刚好调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下接着保持较高水平。
　　在xx年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。
　　最终，希望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢！
　　酒店店长工作总结 篇3
　　回首今年，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力协作下，在我们全体同仁的共同努力下，取得了可观的成果。
　　作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的酒店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 专心去视察，专心去与顾客沟通，你就可以做好。
　　详细归纳为以下几点：
　　1、仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并刚好的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
　　2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的主动性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的凝合力，使之成为一个团结的集体 。










　　3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。
　　4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教化员工有全局意识，做事情要从酒店整体利益动身。
　　5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到主动的“我要干”。为了给顾客创建一个良好的消费环境，为酒店创作更多的业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。
　　首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的消费环境;
　　其次，主动主动的为顾客服务，尽可能的满意消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的离开本店。
　　6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以主动的看法去解决。
　　现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的'一年起先了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们店。
　　面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持醒悟的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
　　1、加强日常管理，特殊是抓好基础工作的管理。
　　2、对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养。
　　3、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
　　4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创建最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热忱，逐步成为一个最优秀的团队。










　　酒店店长工作总结 篇4
　　20xx上半年是竞争激烈、硕果累累的半年，在酒店领导的细心指导和全体员工的共同努力下，在克服了酒店的相关人事变革、人员流失严峻等等因素，致使各项工作都能够安排性的顺当开展，确保了xx工作的有序进行。
　　酒店公共区域清洁保养工作虽然不能干脆产生经济效益，但这项工作令众人瞩目，要求高、影响大，对酒店主体产品体现起着不行忽视的作用，所以在过去一年中主抓了以下工作：
　　一、卫生质量方面
　　卫生质量是xx的生命线，工作中的任何一个环节都不行以出现办点马虎，我们一如既往的坚持《xx公共区域卫生标准》及《xx技工卫生清洁安排》、《xx员卫生清洁安排》、《地毯清洁保养安排》、《大理石保养安排》落实“员工自查、领班检查、副经理抽查”的宗旨，使xx卫生工作得到了不断的提高。但是工作中还存在着很多不足如电梯地毯吸尘不刚好、大堂门口烟头、痰渍清洁不刚好等，我们还需接着努力！
　　二、大理石保养工作
　　大理石地面质感柔软，美观庄重是豪华的装饰材料。晶面保养可以充分表现石材的高雅和名贵的色调和光泽并且降低石材损耗异样其运用寿命，所以大理石保养单位的选择至关重要；
　　在20xx年x月—20xx年x月，6个月的大理石保养当中出现结晶面效果差，地面发黄、沙眼等状况，对大理石胶脱落、坑洞、边缝修补不到位，对此要求其对保养要加大力度，但状况无改善。在20xx年3月中旬新联系的大理石保养单位君卓保洁对定点区域经过半月保养，视察效果明显充分展示出大理石地面的色调和光泽。于4月份起先由君卓保洁进行大理石地面的晶面保养，至今效果良好得到各部认可；
　　三、绿植方面










　　1、自购自栽部分，春节期间大堂摆放了蝴蝶兰奉托了节日气氛；对门口卫矛短缺部分进行补栽、细心养护使其在去年生长旺盛，成为酒店门口一道亮丽的风景线；对房间转运竹进行部分调整、集中，部分房间购买补充了银柳丰富了房间色调；
　　2、租赁部分，去年与绿植租赁公司对绿植更换标准进行协商，规范了绿植租赁；
　　四、培训方面
　　xx员工大多来自农村，其中1/3的员工都是去年入职，年龄普遍偏大，无xx方面的工作阅历，针对这些问题我们组织员工进行相应专业学问，重复性的`培训，使大家了解、明白酒店xx工作；
　　五、成本限制方面
　　针对2F、4F洗手间在营业时间外，酒店员工及物业业主上洗手间的较多造成大卷纸、擦手纸等耗品的奢侈现象，我部对2F、4F洗手间耗品补充及热水器开关时间进行了调整，将以前全天配耗品及开热水器调整为营业时间配制及打开有效的降低能耗；
　　六、员工思想教化
　　工作中加强了员工职业道德教化，涌现出了xx员秦中秀、申开堂、王凤琴拾金不昧的先进事迹，但是也发生了李平英在宿舍见财起意拿其他员工衣物的事务，为此我们要引起重视强化员工思想教化
　　七、硬件方面
　　1、电梯内更换定制了新地毯；
　　2、酒店门口更换了防尘地毯；
　　3、2F、4F洗手间安装了闭门器；
　　20xx年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实根据酒店领导的指示，号召所属员工团结拼搏、努力工作，将20xx下半年的工作更上一层楼。










　　酒店店长工作总结 篇5
　　回首今年，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的精确指导下，在公司各部门的通力协作下，在我们全体同仁的共同努力下，取得了可观的成果。
　　作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的酒店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。专心去观看，专心去与顾客沟通，你就可以做好。
　　详细归纳为以下几点：
　　1、仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略精确并刚好的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
　　2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的主动性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的凝合力，使之成为一个团结的集体。
　　3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。
　　4、以身作则，做员工的表帅。持续的向员工灌输企业文化，教化员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。
　　5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到主动的“我要干”。为了给顾客创建一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。
　　首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，主动主动的为顾客服务，尽可能的满意消费者需求;要持续强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的离开本店。










　　6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以主动的看法去解决。
　　现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将关切我们实现各项营运指标。新的一年起先了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。
　　面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持醒悟的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
　　，特殊是抓好基础工作的管理;
　　，全面提升员工的整体素养;
　　力，并为明年的工作奠定基础，里对个人和行政部的工作简略总结，并向各位和同事汇报一下今年工作思路，希望各位指正。
　　一、工作总结
　　回顾全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬，我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与运用感，在酒店工作之前，我对行业可以说是很少，在到酒店后短短半年内，在各位和同事的关切与帮助下，我和工作都长足进步，当然半年内也了很多问题，但这也正为我的工作和个人成长足以依托的阅历与资本，对个人与工作总结与分析，特把年工作总结如下。
　　1、工作成果描述
　　⑴在半年中工作进步，在规范化管理和制度化建设上成果;
　　⑵外协工作，为酒店打造外部经营环境奠定基础;
　　⑶人力资源工作进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展;
　　⑷质检工作进展，质量检查体系已;
　　⑸行政部工饭店整体工作运营基础性支持，与各紧密，为饭店发展努力。