该【膳食结构的分析与评价 】是由【3827483】上传分享，文档一共【19】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【膳食结构的分析与评价 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。民政部福利彩票公益金养老服务
职业技能实训教材研发项目组
LOGO
老年营养师实务培训
养老服务核心技术人才实务培训远程教育课程
项目承办单位：长沙民政职业技术学院 项目协办单位：海南省普亲老龄产业发展研究院
老年营养师实务培训
任务二 膳食结构分析与评价
老年营养师实务培训
项目三 膳食调查与评价
一、工作准备
老年营养师实务培训
01
老年营养师实务培训
02
24h膳食回顾调查表
03
一、工作准备
老年营养师实务培训
老年营养师实务培训
老年营养师实务培训
老年营养师实务培训
周女士，68岁，身高155cm，体重52kg；劳动强度：轻体力劳动
周女士在5月5日早餐到5日晚餐的进餐情况
二、工作程序
老年营养师实务培训
食物分析
老年营养师实务培训
按《食物成分表》找到食物分类
二、工作程序
老年营养师实务培训
食物归类
老年营养师实务培训
24h各类食物的摄入量 单位：g
按照6个不同能量水平建议的食物摄入量（g/d ）
来源：中国老年人膳食指南
二、工作程序
老年营养师实务培训
食物摄入量计算填写
老年营养师实务培训
24h各类食物的摄入量 单位：g
二、工作程序
老年营养师实务培训
比较与分析
老年营养师实务培训
24h各类食物的摄入量 单位：g
膳食结构的分析与评价 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
