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安伟帅
航医室
饮食伴随我们一生
吃了吗？
吃饱了吗？
吃得营养吗？
不能停止吃
生命起源
1. 有水才可能有生命
2. 有蛋白质就会有生命
：我从哪里来的呢？
吃得安全吗？饮食是否得当影响我们一生的生命质量
生命物质构成
1
2
3
4
我们需要去认识营养素
我们需要去选择营养素
我们需要去摄入营养素
我们需要去平衡营养素
生命物质就是我们说的营养素 营养素需要主动摄入才能吸收利用
我们一定要先从食物中摄取
均衡摄取
膳食纤维
蛋白质
维生素
脂肪
水
矿物质
有至少四十种营养素必需从每天的饮食中摄取
你需要详细了解，才能知晓。摄取不足、消耗过量需补充，
七大营养素
碳水化合物
饮食的时间习惯正确吗？
夜宵？牛奶？水？
为什么一日要三餐？30：40：30
为什么有的人只吃两餐？
颠倒黑白的生活衡？
早餐的意义是什么？
午餐的关键是在哪里？
晚餐摄入的必要性？
什么时候早餐
什么时间午餐
晚餐真的不能吃好吗？
睡觉前要吃什么？
饮食习惯包括哪些方面？
大部分人摄取营养素应有原则：
一高二少三低：高纤维；少盐少糖；低脂肪低胆固醇低热量。
什么样的HQ，决定什么样的饮食意识，决定了什么样的身体状态，提高HQ的必要
注重色香味的同时是否以营养素的摄入为重？怎样做得到两者的平衡？垃圾食品的概念。
选择食物就是选择健康。要说有遗传，也就是饮食习惯造成的健康状况的遗传。选安全选营养价值
饮食习惯
良好的饮食习惯还包括哪些方面？
精制的餐具
正确的地点
适合的对象
良好的情绪
良好的饮食习惯还有包括
A
D
B
C
不好的饮食习惯
饮食误区
人生短暂好吃为先
别人这样我也这样
别人煮的我只能吃
大部分时候食疗的效果很慢的
多吃青菜不吃肉
多吃粗粮代米饭
脂肪不好怕肥胖
蛋白高就是营养
口味喜好
唯有食疗
误区
饮食中的正确能量比
我们的主要食物是能量营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪
一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。食物的能量来源于太阳
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蛋白质提供能量占11-15%
每一克蛋白质提供4千卡的热量
含量：肉类15~22%；蛋类11~14%；奶类（牛奶）~%
碳水化合物提供能量占55-65%
每一克碳水化合物提供4千卡的热量
脑组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧的条件下氧化 ，葡萄糖。
脂肪提供能量占25-30%
每1克脂肪能提供9千卡的热量
对脂溶性维生素的吸收决定作用
饮食习惯对健康的影响
能量过剩可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等退行性疾病的危险因素。 能量不足出现基础代谢降低、体力活动减少和体重下降。引起儿童生长发育停滞，
成人消瘦和工作能力下降。 （在未来的课程我们会详细解说七大营养素，希望不要错过提高HQ的机会）
能量摄入过剩
脂肪贮存堆积
导致肥胖负担
能量不足
运用 储备
消耗组织
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