2025年麻城市菊花产业调研报告.pdf

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古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
麻城市菊花产业调研报告
麻城市农业局
根据省农业厅“关于开展果茶桑药优势资源调研的通
知”要求，我们对我市菊花产业进行了广泛调查，现将调查
情况报告如下：
一、产业发展现状
（一）发展成就
菊花是我市传统的农业产业，据《麻城县志》记载，距
2025 余年的种植栽培史。建国以来，特别是改革开
放以来，市委、市政府先后将菊花产业列入“六个百里特色
经济板块”和“三乡三业”规划，并作为麻城农业第一品牌
来发展，在项目、资金上给予大力扶持。到 2009 年，福白
菊种植已经覆盖我市以福田河镇为中心的五个乡镇（黄土岗
镇、乘马岗镇、顺河镇、三河口镇），大别山南麓的河南省
新县田铺乡、周河乡、商城县长竹园乡等都受到辐射，并有
较大规模种植。以福田河镇为中心的麻北山区的福白菊种植
面积已经超过 3 万亩， 产量达到 2600 吨， 系列产值超过
亿元，成为当地老百姓的主要收入之一。目前，全国药用菊
花产量在 10000 吨左右，福白菊产区的产量就占到 1/5。湖
北麻城与浙江桐乡、江苏盐城并称中国药用保健白菊花三大
产地。
近几年来，我市农业、质检、科技、工商等职能部门，
为福白菊产业的发展做了大量基础性工作，取得了一定成
1 : .
士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎? ——《论语》
效。
在打造品牌和突出知识产权保护方面，一是制订了《福
白菊》湖北省地方标准（标准号：DB42/334—2005），且被
省科技厅认定为湖北省重大科学技术成果（成果登记号为：
EK06Y346）。（2008 年 10 月，再次修订了该标准，更名为《麻
城福白菊》省级地方标准）；二是国家工商总局已授予“麻
城福白菊”地理证明商标；三是已通过全国农产品地理标志
产品的保护（农业部公告文号1054 号，保护登记证号为：
AGI00017）；四是已通过“无公害农产品基地”的认定[经农
业部农业环境质量监督检验测试中心（武汉）评估，评估认
定报告书编号：HB2007—X06]；五是生产上已制定和执行《福
白菊标准化生产技术规程》及《中药材生产质量管理规范
（GAP）》等技术规范。
在促进产业发展方面，一是“全国第五批标准化农业示
范项目区”的建设，于 2007 年通过了国家质检总局的检查
验收；二是开展了“湖北省地道中药材（ GAP）示范项目”
课题研究。三是实施了“湖北省十五重大科研攻关项目”的
“麻城福白菊”聚硒白菊品种选定及其富硒种植技术开发等
课题研究，并取得了一系列的科研成果和知识产权。 四是“麻
城福白菊”被确定为“湖北省 100 万亩桑茶药板块经济区建
设项目”麻城市重点建设内容。五是先后组建成立了福白菊
协会和专业合作社。 “麻城福白菊产业协会 2003年注册备案，
2005 年 6 月成立。 2007 年注册成立了黄冈市第一家以自然
2 : .
人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗
人冠名的“湖北金兰农业发展有限公司”，2008 年先后成立
了“麻城市有望专业合作社”、“麻城市福田河菊花专业合作
社”、“麻城市燕窝地农副产品专业合作社”等三家专业合作
社。全市十余家菊花生产、加工、销售企业，销售生产10
多个菊花产品系列，建立了完善的市场营销体系，产品畅销
国内的广东、浙江、福建、北京、武汉等省市，菊花龙头企
业“湖北金兰农业发展有限公司”的产品已顺利出口到马来
西亚、新加坡等东南亚市场。
（二）存在主要问题。麻城福白菊产业主要存在以下不
足：
1、基地规模亟待扩大。近年来，我市菊花产业市场一
直看好，与其它农产品的比较效益相对较高，但生产基地建
设相对滞后，基地规模偏小。浙江桐乡有菊花基地 ，
江苏盐城有 6 万亩，而我们只有 3 万亩，难以显现规模效益。
2、合作组织亟待建立。多数农民主要还是一家一户独
立经营，组织化程度很低，缺少市场引导，技术培训，产品
销售等服务。特别是在目前农民外出打工，在家种植不是老
人就是小孩，技术力量薄弱，生产水平低，专业合作组织不
健全，严重影响产业化的发展。
3、龙头企业亟待提升。虽有一些加工企业，但工业化
程度不高。当前，福白菊的农业种植规模已经在全国有影响
了，但一直受制于没有本地规模以上加工企业参与。没有像
“桐乡新和保健品有限公司”哪样能上连市场，下连农户，
3 : .
天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》
带动相关产业发展的“龙头”老大。麻城本地的企业加工、
贮存能力差，在国内市场上没有定价的话语权。
4、标准化生产水平亟待提高。生产基地建设标准不高
品种多而杂，生产技术指导缺乏，生产管理水平不高。
5、科技资金投入不足。首先是产业开发资金投入不足，
产业基地建设需要大量的资金投入，而政府引导性投入较
少，信贷投入受各种条件制约，部门投入条块分割过于分散，
市场投入机制尚未形成，资金瓶颈已成为产业发展的极大障
碍。其次是科技投入不足，菊花产业技术人员匮乏。
二、产业优势资源分析
（一）优势及潜力
1、优势条件
一是生产历史悠久。麻城种植福白菊的历史源远流长，
并具有独特的人文历史条件。根据考证，福白菊原野生于大
别山一奇峰之上，宋太宗至道三年（公元 997 年），由福田
河境内名寺纯阳寺道士移栽于纯阳山周围，因这种菊花“净
美香幽具驱邪之气” （麻城县志记载）被上山入寺的道教信
徒移栽于庭前院后，种植者初为观赏，后采之作茶、入酒，
并逐步发现其药用、食疗、保健效果明显，因此被作为“药
膳佳肴，饮中极品” 。到明清，在东阁大学士郑以伟、山西
总督梅国桢、御史梅之焕等福田河籍高官名流的积极倡导
下，福田河的一些老百姓已将菊花种植范围从庭院扩大到大
田大畈栽植，并摸索出一套福白菊耕作、繁殖、烘制、储存
4 : .
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
的技术经验。
二是气候条件适宜。麻北地区属亚热带向温带气候过渡
区域，为大陆湿润性季风气候，年平均气温13 —16 摄氏度，
月平均最高气温7 月 — 摄氏度，极端最高气温38
—41 摄氏度，极端最低气温﹣6—﹣16 摄氏度。年平均日照
时数在 1634—2229 小时之间；—
千卡/平方厘米。年平均降水量在 —；全
年无霜期237天。具有四季分明、降水适中、水光热同步等
特征，非常适宜菊花的生长发育。
三是地理位置独特。主产福白菊的麻城北部山区，位于
大别山长江淮河分水岭南麓向阳地带，地貌顺大别山及其余
脉之山势，由北向南逐级下降，其基本地形特征是“七山一
水二分田” ，这里谷宽丘广，冲、垄、畈犬牙交错，坡度为5
—24 度，海拔 100 m 至 1000 m。这些特定的地理特征为菊
花等菊科植物营造了良好的小气候。这里还是举水河源头所
在地，水质好，无任何工业污染，土壤具有典型的南北过度
的黄棕壤特征，土层深厚，保墒性好，土壤有机质含量为
%，碱解氮 82ppm,有机磷 ,有效钾 165ppm。菊花
最佳种植地带为海拔 200 m 至 800 m 之间的山丘河谷地带。
湖北中医学院专家研究报告表明：以福田河镇为中心的麻北
大别山区非常适合福白菊的生长，特别是海拔 200m～800m
的山丘河谷地区是最佳种植地带。而麻北山区版图面积的
95%以上都属于菊花最佳种植地带。
5 : .
穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》
四是技术日臻成熟。麻城福白菊的种植不仅受到了政府
的高度重视，而且得到了有关科研部门的大力支持，种植技
术不断提高。纳入了“湖北省地道药材规范化种植（GAP）
研究及示范基地建设”，通过了湖北省《福白菊地方标准》，
由湖北省质量技术监督局发布。麻城福白菊通过了全国首批
农产品地理标志产品的保护。
五是品牌知名度日趋提升。“麻城福白菊”已与浙江桐
乡杭白菊、江苏盐城白菊齐名。先后被“中央电视台的新闻
联播和欢乐中国行栏目”、“湖北经济电视台和《中国特产
报》、《经济日报》、《湖北日报》、《黄冈日报》、《麻城报》、《中
药材研究》、《华宇药业论谈》等”多家媒体宣传和报道，使
“麻城福白菊”品牌知名度日趋提升。
六是品质优势明显。如果说浙江桐乡的杭白菊品牌最
响，江苏盐城的菊花产量最大，那么，福白菊无疑是品质最
好的。如浙江省桐乡新和保健品有限公司每年有 40%以上的
菊花（主要是饼花）来自麻城的福田河镇，麻城的菊花颜色
好，烘干时不使用硫磺熏，不加面粉，质量放心，主要用来
制作出口产品。而桐乡本地的菊花 60%以上用来加工胎菊茶
饮，供应国内市场。麻城福白菊本地生产加工的产品系列以
茶饮产品为主，主要有胎菊茶、袋泡茶等两大系列 20 多个
品种。目前在生产的 20 多个品种的麻城福白菊茶饮料系列
中，注册了“福甜” 、“金丹” 、“崎山缘”等 10 个菊花商品
商标，申请了防伪条形码，产品销往全国各地。麻城福白菊
6 : .
百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府
产业协会向国家工商总局申报了“麻城福白菊”证明商标，
实行地域保护。
七是经济效益显著。福白菊种植具有良好的经济效益，
据调查，我市福田河镇，菊花亩产量一般在150—250公斤，