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精料油菜籽水平对肉牛生产性能、瘤胃发酵及相关理化指标的影响.docx


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I. 绪论
近年来,由于提升等原因,肉类产品的需求逐年增加。因此,肉牛养殖成为了畜牧业中的重要行业之一。在肉牛饲养管理中,饲料是一个十分重要的部分,合理的饲料配方对肉牛产出、繁殖等诸多方面有着直接的影响。而油菜籽作为一种高产高效的油料作物,具有丰富的营养价值,并且种植与栽培较为方便,被广泛应用于肉牛饲料中。因此,针对油菜籽的饲喂研究对于肉牛生产性能的提升有着不容忽视的作用。
本文将探讨精料油菜籽对肉牛生产性能、瘤胃发酵及相关理化指标影响的研究现状,并就油菜籽饲喂中存在的问题和未来研究方向进行探讨。
II. 研究现状
油菜籽饲喂对肉牛生产性能的影响
许多学者通过对油菜籽饲喂后肉牛的生产性能指标进行分析,发现油菜籽对肉牛的生长、瘤胃功能、繁殖性能和肉质等多个方面都具有良好的促进作用。
一些早期的研究表明,油菜籽饲喂对肉牛的生长具有良好的促进作用。如研究表明,饲喂20%的油菜籽能够提高肉牛的日增重和饲料效益,同时降低了饲料成本(Preston and Leng, 1987;Devendra and McLeroy, 1982)。
此外,油菜籽对肉牛的瘤胃发酵功能和瘤胃微生物菌群也有良好的影响。多项研究表明,油菜籽饲喂能够提升瘤胃内菌群的多样性和数量,增强菌群的活性,提高乳酸和挥发性脂肪酸等的含量,同时降低了瘤胃的pH值,对提高瘤胃发酵功能十分有益(Ferrero et al., 2004;NRC, 2000)。
油菜籽饲喂对肉牛理化指标的影响
油菜籽的营养成分非常丰富,除了高蛋白外,还含有较多的热量、脂肪、多种维生素和矿物质等。因此,油菜籽对肉牛的机体营养水平具有良好的提升作用。
研究表明,饲喂油菜籽可以提升血浆中的葡萄糖、游离氨基酸、尿素氮和IgG等物质的含量,同时增加血红蛋白水平、减少脂肪含量,提高肝脏和肌肉的含氮量等多个方面的指标。说明油菜籽的营养成分对肉牛的体内代谢和营养吸收具有良好的促进作用(Jiang et al., 2012;Li et al., 2017)。
III. 油菜籽饲喂的问题与未来展望
油菜籽饲喂中存在的问题
油菜籽饲喂虽然具有良好的促进作用,但是也存在一些问题需要注意。其中最主要的问题之一就是油菜籽中高含量的硫酸盐,% ~ % ,易导致瘤胃pH值下降,影响乳酸杆菌和纤维素消化等瘤胃功能。长期饲喂油菜籽,还可能会导致肉牛瘤胃黏膜和腺胃上皮的变性和病变,影响肉牛的生产性能(Dawson et al., 1988;Tardy et al., 2007)。
另外,油菜籽中的纤维素含量较低,易造成肉牛消化不良。同时,油菜籽中的油分含量较高,可能会导致肉牛的脂肪变厚或者背膘增长不良(Rahman et al., 2007)。
未来展望
为了更好地利用油菜籽提高肉牛养殖效益,必须解决其饲喂中存在的问题。对于油菜籽中的高硫酸盐含量,可以采用掺杂降低硫酸盐含量或者制酸剂等方式来降低饲喂油菜籽带来的对瘤胃的不良影响;增加饲喂油菜籽的量,则需要与其他性能优秀饲料配合,来平衡种种营养成分带来的问题。
未来,应继续深入研究油菜籽中含有的多种营养成分的功效及作用机制,进一步优化油菜籽饲喂的方案,为肉牛养殖提供更多的科学依据。
IV. 结论
本文就油菜籽饲喂对肉牛生产性能、瘤胃发酵及相关理化指标影响等方面进行了综述。从研究现状可以看出,油菜籽饲喂在促进肉牛生长、提高瘤胃发酵功能和营养水平等方面具有显著的作用。但是,同时也需要注意油菜籽中存在的高硫酸盐等问题带来的不良影响。
未来,需要进一步深入研究油菜籽饲喂对肉牛生产性能及瘤胃微生态的影响机理,采用更加科学的饲喂方案来优化肉牛养殖生产模式,提高肉牛的养殖效益。

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  • 时间2025-02-12