2025年食堂会计工作总结（精选）.docx

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2025年食堂会计工作总结（精选）
食堂会计工作总结1
　　20xx年在学校领导的领导下和各位同仁的帮助下，我顺当的完成了学校食堂的会计工作，取得了肯定的成果，现将主要工作总结如下：
　　1、正确履行会计职责和行使权限，仔细学习国家财经政策、法令，熟识财经制度，主动钻研会计业务，精通专业学问，驾驭会计技术方法，酷爱本职工作，忠于职守，廉洁奉公，严守职业道德，严遵守法律纪，坚持原则，执行有关的会计法规。
　　2、根据上级规定的财务制度和开支标准，常常了解学校食堂的经费须要状况和运用状况，主动帮助食堂管理员合理运用好资金。保证了食堂的服务质量与效益在正常轨道上的运行。
　　3、工作中审核一切开支凭证，刚好结算记账，做到各项开支都符合规定，一切账目都清晰精确。对经费的运用状况和存在问题，常常向有关领导请示汇报。
　　4、根据规定编造资料和月度结算，做到精确无误，并刚好报告分管领导。
　　5、全部财务凭证，刚好整理、装订和保存。
　　6、指导和帮助出纳工作。
　　7、定期报帐，确保食堂工作正常开展。
　　在过去的'一年里，兢兢业业，圆满的完成了学校的工作任务，并得到领导确定和很多同事的赞扬，这对我是一种鞭策，在新的一年，将以更加饱满的工作热忱投入到工作中去。
食堂会计工作总结2
　　本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培育，从本学期起先我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作接着坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创建性开展工作。










　　接着依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成专心工作、勤于思索的良好习惯，调整心态，精确定位，坚固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食平安、为师生健康负责，为教化教学服务，为学校的发展服务。我校自建校以来，始终以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生供应膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最亲密相关的部门。
　　通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我亲密协作主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结阅历，不断提高自身素养，使本学期食堂的'全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展供应了更好的后勤服务保障。
　　从xx年9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区中学部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种缘由当时人员很难招，光大食堂始终处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的状况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和激励，对食堂管理实行了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方刚好指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。
　　在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我食堂组织全体员工仔细学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教化教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教化，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要专心工作；通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。
　　从每周一起先，坚持开早会，对员工不达标的地方刚好解决处理，总结昨天的全面工作，支配今日新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行支配，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业学问上，技能上，服务看法上都能得到提升。










　　食堂在“规范”落实的工作中，实行了多方面的措施；
　　1、对原料的选购 、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。
　　2、对卫生严格制度化管理，分工清晰，责任明确；在工作人员削减的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。
　　3、本学期我们每周为全校师生供应凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都依据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学
　　4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教育下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变；
　　5、开学初由于人员变动太大，发觉食品质量有所下滑，故立刻对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有肯定的距离，我们全体员工肯定会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力气。
食堂会计工作总结3
　　一、食堂会计工作流程图
　　出纳：
　　1、出纳从选购 、保管或干脆取得原始凭证（水电费、工资等）并进行审核。










　　2、依据审核无误的原始凭证，根据食堂核算方法编制记帐凭证。
　　3、出纳依据记帐凭证登记现金和银行存款日记帐。要求做到日清月结，每天核对库存现金，做到帐实相符；每月至少与银行核对一次余额，如余额不符要刚好查明缘由，有错误要刚好更正，如有未达帐项要编制银行存款余额调整表。
　　会计：
　　4、票据传递，出纳依据登记完日记帐的票据，编制记帐凭证交接单，刚好传递给会计，会计审核，如有误返回出纳刚好重新编制再交会计，会计依据审核无误的记帐凭证登记明细帐和总分类帐。
　　5、结帐后将总帐和各明细帐进行核对（包括现金、银行存款日记帐、保管库存物资帐），做到帐帐相符。
　　6、帐帐相符后编制会计报表（学校食堂资产负债表、收支盈亏表），一式三份，一份留存；一份交主管校长；一份交总务主任用于公布账目。
　　7、依据学校食堂的实际状况，帐簿和会计报表按季度或年度写出财
　　务分析，但是每月填写食堂收支盈亏表时必需填写收支盈亏分析，以便保证食堂收支平衡。
　　二、
　　（一）预收伙食费――发行钱票
　　1、学校食堂负责人、会计人员依据就餐人数，测算校内钱票发行量，申请上报学校主管领导审批，审批通过后依据批复发行校内钱票，并依据批复记帐（包括校内钱票保管帐）。其会计分录为：借：库存钱票
　　贷：钱票基金
　　2、售出钱票，运用校内钱票出售日报表（并据此记帐，包括校内钱票保管帐）：会计分录为借：现金










　　贷：库存钱票
　　3、食堂负责人向出纳交回钱票运用校内钱票回收清单（并据此记帐，包括校内钱票保管帐）。会计分录为
　　借：库存钱票
　　贷：伙食收入――学生伙食收入
　　（二）预收伙食费――预收现金
　　1、预收现金（开收据），其会计分录为：
　　借：现金
　　贷：暂存款－预收伙食费
　　2、月末食堂负责人向出纳供应个人用餐费用表（手续齐全），会计分录为：借：暂存款－预收伙食费
　　贷：伙食收入－学生伙食收入
　　3、补交餐费，会计分录为：
　　借：现金
　　贷：伙食收入－学生伙食收入
　　4、退餐费，会计分录为：
　　借：暂存款－预收伙食费
　　贷：现金
　　（三）预收伙食费――发行饭卡
　　1、学校食堂发行饭卡，先测算发行张数，申报审批后，依照批复登记校内饭卡保管帐。
　　2、领用收取押金，会计分录为：
　　借：现金










　　贷：暂存款－发行卡押金
　　3、发行卡充值，会计分录为：
　　借：现金
　　贷：暂存款－发行卡余额
　　4、月末依据用餐人刷卡清单，确认伙食收入，会计分录为：
　　借：暂存款－发行卡余额
　　贷：伙食收入－学生伙食收入
　　三、物资选购 入库、出库的操作手续及会计核算
　　1、选购 年初向出纳借备用金，会计分录为：
　　借：暂付款－备用金
　　贷：现金
　　2、成批选购 物资，交保管验收入库（保管开据入库单，手续齐全，并以入库单保管记帐联登记库存物资帐），选购 将票据及入库单交出纳报销，会计分录为：借：库存物资――米
　　――（略）
　　贷：现金（银行存款）
　　3、食堂负责人向保管领取物资时，保管员开据出库单，据保管员记帐联登记库存物资帐，保管员依据学校的实际状况定期将出库单交出纳，会计分录为：借：伙食支出――米
　　――（略）
　　贷：库存物资――米
　　――（略）
　　4、小型食堂即采即用的干脆记入伙食支出（食堂接收人出手续），会计分录为：
　　借：伙食支出――米――（略）贷：现金（银行存款）