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2025年绿茶饼的做法是什么呢(精选8篇).docx


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绿茶饼,感觉特别的好吃,除了甜而不腻之外,另外的就是外面包裹了一层芝麻,吃起来特别的香。
食材:主料绿茶饼500g 辅料油适量






小贴士:
不宜炸太长的时间,不然就过了不好吃了。
,加入植物牛油、砂糖打溶。

,用擀面棍擀成约5毫米厚度。

,将小饼放在烤盘中。

以上就是这个绿茶芝麻饼的做法,绿茶做的芝麻饼不油腻,还有香香的绿茶味,绿茶味可以提神,我们都知道绿茶的功效和作用很多,人们经喝绿茶来瘦身,还可以喝绿茶来美容,如果用绿茶来做芝麻饼的话也会有同样的功效,绿茶还可以用来做雪糕,冰糕,蛋糕,只有我们想不到的,没有我们做不到的。
篇6:绿茶雪糕做法是什么呢
在炎热的夏季,人们经常需要一些解渴的东西,雪糕就是其中的一种,雪糕的种类很多味道也很多,人们可以根据自己的口味来选择自己喜欢的,其中最受欢迎的要数绿茶雪糕。绿茶雪糕的做法是以奶油为主料,绿茶为辅料制作而成,味道清清爽爽,符合大众口味,值得我们去耐心的学习。接下来让我们一起看一下绿茶雪糕的具体做法。
原料:鸡蛋黄3个、白砂糖170克、鲜奶油250ml、牛奶250ml、朗姆酒20ml、绿茶粉10克
做法:
、鲜奶油、85克白砂糖,用小火加热,液体微微沸腾后立即关火,离火放置;
,用打蛋器打匀,一直搅打到蛋黄变白,体积膨胀;
、奶油混合物缓慢的倒入蛋黄液中,一定要保持一边搅拌、一边慢慢加入,否则蛋黄很容易被烫成蛋花!
,直到液体能出现划痕,立即关火,放入绿茶粉拌匀;
,自然晾凉此时需要加盖防止风干。凉透的液体放入冰箱冷冻层,冷冻两小时后取出,用电动搅拌机搅打均匀,然后再冷冻两小时。重复搅打--冷冻-搅打的方式3-4次,最后一次加入朗姆酒拌匀即可。
架不住身边有几个馋嘴的朋友,每到夏天都要吃冰淇淋。的确,自己做的冰淇淋没有膨松剂、香精、色素,味道更香浓。我喜欢绿茶味的冰淇淋,朋友们喜欢芒果、草莓味的,按照这个比例可以做两个饭盒;
牛奶、鲜奶油液体不能煮到沸腾,微微冒汽泡就立即关火,并端离火源,否则余温会继续加热使液体底部煮焦、味道发苦;
第三步很关键!煮好的液体比较烫,如果一气儿倒在蛋黄液中非常容易就成鸡蛋花了,那么功夫就全白费咯,一定要一边搅拌一边慢慢倒入,实在掌握不好的话,可以分几次用小量勺慢慢添加,最后经过搅打液体应该是淡淡的黄色,而且很均匀没有分层现象!
蛋黄、牛奶混合好以后,有两种最基本的加热方式,其一就是隔水加热搅打,另外呢就是直接加热搅拌。这两种办法相比起来,建议初次尝试的朋友选择前者,因为直接加热温度不好掌握,而且液体的多少也决定了加热的时间、搅打的速度。直接加热很容易煮过头,变成一锅鸡蛋牛奶汤;
隔水加热用微火即可,最好是在电磁炉上可以便于控制温度。如果在明火上加热,建议锅中的水烧到有点烫手后就关火,继续搅拌,水稍凉后可以继续小火加热。最终将混合物搅拌的很浓稠,能画出痕迹即可;
冰淇淋中可以添加奶粉、绿茶粉等,也可以直接加入水果。但是水果最好经过搅拌、研磨,尽量很细腻,这样做好的冰淇淋口感才会细滑。搅拌水果时千万不要加水,直接搅打果肉即可,否则水分过多容易影响冰淇淋的口感,会有冰渣在里面;
冰淇淋液体凉透后再放入冰箱,中途取出搅打是为了使其混入空气,体积膨松、口感软滑。搅打3-4次即可,这样做好的冰淇淋没有冰渣,而且会很饱满、细腻,入口即化。
添加朗姆酒可以使冰淇淋香味更加浓郁,但是酒精加热就会蒸发,味道会发生变化,所以建议最后一次搅打的时候再加入,这样能最大程度保证冰淇淋有一股淡淡的酒香味。
正值夏季,我们也需要做一些能够给我们带来好处的食物,绿茶雪糕的做法很简单,当我们在家里无聊的时候可以尝试着做一做,并且只要家里有冰箱,就万事俱备了。另外在奶油的选择上,最好选择一些不油腻的口味,太过油腻很多人吃不习惯而且很容易使人发胖。
篇7:绿茶芋泥饼的做法是什么样的呢
在家中如何制作绿茶芋泥饼?绿茶芋泥饼是一道非常可口的点心。而且备受很多小孩子的喜欢。其实绿茶芋泥饼的做法并不复杂,很多家可以在家中给小孩子制作。在家中所做的点心即安全又健康,不会有那么多的食品添加剂。孩子喜欢,家长也放心。下面就让大厨教教我们绿茶芋泥饼家中如何制作?这道菜有什么窍门儿吗?
大家都知道绿茶与芋泥混合吃的味道非常不错,那么这样一种既美味又营养的小甜点应该怎么做呢?下面就为大家一一讲解制作绿茶芋泥饼的制作步骤以及制作绿茶芋泥饼所需要的原料。
绿茶芋泥饼的制作需要材料有蛋黄4个,细砂糖60克,盐2克,色拉油90克,牛奶100克,低筋面粉160克。绿茶粉6克,蛋白4个,白醋1/4小勺,细砂糖90克,小芋头5个,速溶咖啡26克。牛奶20毫升。细砂糖30克。制作绿茶芋泥饼的制作过程为:
1、咖啡芋泥馅:芋头蒸熟,混合4中其他材料,搅拌机搅打细腻。
2、蛋黄糊:将材料1中材料按顺序混合,每混合一次要搅拌均匀无颗粒,筛入材料2,这时要用翻拌的手法,避免出筋。
3、蛋白糊:将材料3中蛋白打至大泡,加入白醋和1/3砂糖,继续搅打,砂糖共分3次加入,打至干性发泡,打发蛋白同时预热烤箱180度。将蛋白糊与蛋黄糊分3次混合,翻拌均匀不要画圈避免消泡,烤盘铺油纸,倒入混合好了的蛋糕糊,磕出大泡,入烤箱中层,180度25分钟,15分钟加盖锡纸。
4、最后:取出烤好的蛋糕,稍微放凉以后慢慢撕开四周的油纸,表面均匀涂抹上芋头泥,用擀面棍顶住底部,慢慢一边撕开一边卷,卷好以后用油纸包好放入冰箱冷藏几个小时定型蛋糕表面再涂抹一层馅料,切成小块,可以吃了。
这样简单的绿茶芋泥饼就做好了。
将芋头在锅中煮熟以后捣成芋泥。并加入白糖蜂蜜搅拌均匀。将绿茶煮熟之后,放在阴凉处。绿茶放凉之后将绿茶捣碎成泥。将两种食材一同搅拌均匀。并将其放入模具中映出不同的形状。将模具放入烤箱中充分烤熟。一道美味可口的绿茶芋泥饼也就做好了!绿茶芋泥饼的做法并不复杂吧!
篇8:香芋绿茶饼如何做
用香芋其实也可以制作一些美味的饼干,而因为我们会发现,不同的人对任何食物的口味都是各不相同的,所以如果自己对这些食物比较喜爱的话,自己动手自然比较方便, 因为至少自己动手完成的这些食物,会比较的健康卫生一些,那么现在我们就为大家推荐一下,香芋绿茶饼的做法。
绿茶香芋饼的制作:
500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,芝麻、香芋馅适量(香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟,把煮好的香芋捞起,捣成泥,并香芋泥里加适量糖),水适量,模子一个,刮刀一把。
,圈中倒进绿茶粉。

4. 顺同一方向将所有原料和匀。


,将口捏紧。
,放进带馅面团。
9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。
10. 倒扣出来,滚上芝麻,放进烤箱200℃烤10分钟即成。
11、或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。
香芋是生活当中很容易接触到的食材,而且它的营养价值也很高,要是我们在日常生活当中能够在科学的食用的话,自然可以发挥它对身体的保健效果,同时可以让自己很轻松地享受到这些香芋绿茶饼的美味,也利于我们的身体保健。

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  • 时间2025-02-13