2025年营养科个人工作计划（集锦18篇）.docx

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篇1：营养科个人总结
“以铜为镜，可以正衣冠;以人为鉴，可以明得失;以史为鉴，可以知兴替。”回顾过往的工作有利于总结经验和查找不足，有利于明确下一步的努力方向。一年来，在医院领导的正确领导下和全体同事的支持和帮助下，本人紧密围绕医院的中心工作，把病人的健康放在工作首位，以认真、细致地态度，积极履行岗位职责，较好地完成了领导安排的各项工作任务。下面，我就这一年来的工作情况和今后的工作打算做如下汇报：
一、注重学习，不断提高自身素质
医院的职责是救死扶伤，治病救人。而作为一名营养师，我主要负责对病人的膳食进行合理的搭配，为他们身体恢复打好基础。要做好这个工作，必须不断加强自身政治理论学习，保证自己政治立场坚定、方向观点明确、以促进工作思路清晰、思想觉悟提高。我深入学习实践科学发展观，认真学习先进的理论知识，用党的理论武装自己的头脑，不断树立正确的世界观、价值观和人生观。时刻牢记自己的使命，把病人的健康放在第一位。用吃苦耐劳、善于专研的敬业精神和求真务实的工作作风，紧密结合岗位实际，完成各项工作任务。在实际工作中，我坚持“精益求精，一丝不苟”的原则，认真对待每一件事，认真对待每一次工作，保证工作质量，为病人的健康做出自己的一份贡献。
二、恪尽职守、认真履行自己的岗位职责
(一)、精益求精，不断完善自己的工作水平
随着知识经济时代、信息化时代的到来，社会变化发展迅速，现代人面临的各种压力和不良的生活习惯，以及环境不断的恶化，导致健康离人愈来愈远。我作为营养师，有责任也有义务，为大家的健康多做贡献。而且，我很喜欢学习，认为人的一生是学习的一生。面对新的形势、新的任务，唯有坚持不解地学习，才能不断适应新形势，才能不断充实自己，才能强身固本不辱使命。
每天，我利用课余时间学习营养学，营养餐的制作等相关专业知识，不断完善自己的专业技能。平时工作中，对出现的问题，积极向大家请教，利用互联网查询前沿的、最新的知识。不断坚持干中学、学中干，积累工作经验。工作中遇到问题能及时向领导请示，避免工作出现失误。
(二)、尽职履责，扎实做好本职工作
由于我院还没有专门的营养科，因此，很多方面还不健全，给营养工作的开展带来了不少问题。虽然，工作繁忙、复杂，但本着对病人负责的态度，我每天都按照上级的安排，认真做好相关的工作。一是做好病人的营养记录，了解他们营养摄入情况，以及营养治疗的效果。认真听取病人的意见，发现问题及时纠正改进。二是针对不同的病人为他们配备专门的膳食，注重合理的营养搭配。三是耐心、细致地为病人做好相关的咨询、宣传工作。向他们灌输正确的、科学的'、健康的营养膳食小知识。对他们关心的问题，认真解释。四是配合厨房，把好食物关。食物品质的优劣直接关系到病人的健康。抓好食物的鉴定、检查工作，从源头上为病人把好关。另外，向配膳员和厨房工人灌输医疗营养知识，卫生知识，交流烹调技术。
(三)、转变作风，大力发扬争先创优精神
作为我院的一名工作人员，时刻牢记自己的使命，用“爱心、热心、耐心、细心和精心”来诠释本职工作。我认为爱岗敬业、甘于奉献是在平凡工作岗位上争先创优的最好诠释。为此，我时刻严格要求自己，干一行，爱一行，发挥表率作用。充分发扬“奉献、友爱、互助、进步”的精神，本着对医院和人民高度负责的精神，以极强烈的责任感，尽职尽责，真正做到恪尽职守，把工作的事当作大事，不计私利，对待病人，从不敷衍了事，马虎对待。在工作中，我讲究工作方法、技巧，充分发挥自己细致耐心的优势，努力提高工作效率。对待工作，始终保持严谨踏实的工作态度和吃苦耐劳的工作精神，以自己积极进取、踏实严谨的工作精神不断进取、奋发向上，努力做到急群众之所急，想群众之所想，真正发挥了自己的作用。
三、立足自身查找差距
孔子曰：吾日三省吾身。通过*年的学习和工作锻炼，自己各方面的工作能力都有了很大提高。但我深知距上级的要求还有很大差距。工作中，始终还存在着一些问题：
一是主动学习不够。由于工作忙，日常事务缠身，对学习钻得不够深，有点浮于表面。二是创新热情不够。工作中还缺乏创造性，满足于完成上级领导交办的任务，仍旧遵循着过去的方式方法开展工作。对一些新问题、新现象处理不到位。三是存在急躁情绪。有时处理问题会比较急，急于求成。
四、今后的工作计划
站在20xx年新的起点上，我要用全新的面貌迎接工作中的挑战。
(一)、加强自身业务学习
业精于勤荒于嬉。今后，我要继续加强学习，掌握做好营养膳食的专业知识和技能，提高自身工作本领。在业务学时要主动多学习，多向有业务专长的同志学习，通过学习进一步转变思想、理念、方式。另外，要注重调查研究，增强创新工作热情。在思想上大力发扬求真务实的工作作风，办实事、求实效，多调查研究，多发现情况，创新工作方法和工作措施，及时解决工作中实际问题。努力按照医院要求，为病人服好务，做到爱岗敬业、履行职责、公正公平。
(二)、筹建营养科，更系统、全面地做好医疗营养工作
今年，随着医院的不断发展，营养科也在准备筹建中。这无论是对医院还是病人以及我本人都是一件非常好的'事情。我有信心也有决心配合上级把营养科搞起来。我的初步想法包括以下这几方面：
一是建章立制，完善工作流程。针对以往事务繁杂，办事效率低的情况，要从多角度、多渠道了解、收集相关信息。建立健全科室的相关制度。从病人的饮食制度到营养室的卫生安全制度，再到科室各工作人员的职责做全面、详细地说明。完善考核内容和办法，建立责权利明确的科学考核体系，实行持续、动态的绩效管理，科学评价员工的工作业绩。用制度约束人，管理人，发挥出团队高效的力量。
二是建立营养食堂。医疗营养工作不同于一般的营养工作。它不仅是为病人提供专门的营养，更重要的是配合病人的治疗，为他们的康复工作打好基础。因此，营养科的建立，最好，还能有专门的营养食堂。通过基本饮食和特别饮食的专门配制，以及对厨房工人和配膳员的专门指导，使他们熟知相关的营养膳食知识，有利于工作的进一步开展。而且，要定期组织厨房工作人员体检，严格控制好食品的品质，为病人的健康做好保障。
篇2：营养科个人工作总结
本人于近日分别到北京协和医院临床营养科、肠内肠外营养科、天津市第三中心医院营养科、大连医科大学附属一院、二院营养科参观、学习，现将所学体会总结如下。
一、营养治疗方案属于收费项目
在我省收费项目中营养食谱一直没有明确收费标准，但各医院一直以“辩证施膳指导”项目参照执行，收费标准为22元/次，故我院营养科也可以增加此收费项目。
我科现行的工作方式是根据患者的临床诊断、身高、体重、年龄及饮食习惯，为患者制定“营养支持计划”纸制版一份。
二、成品营养制剂的使用
在国内和省内超过半数的营养科的都在使用成品的营养制剂，向患者出具个体化营养治疗方案后，由家属进行冲调。我院许多患者出院后，想要继续使用营养液，但受家住外市和取送条件的制约无法每天、每餐来我院取走，从而出院后无法再使用。同时，在我院一些科室，无差别的向患者统一推荐一种正规或非正规的营养制剂，也并不能指导患者用量和使用方法，反而起不到治疗的效果，同时因为让患者外出购买，也使患者对医院和治疗产生了疑问和不信任。建议医院向需要营养支持、但不适合使用营养液的住院
和非住院患者提供成品营养制剂。由营养师制定营养支持方案，成品营养制剂一样用现金购买，并给予收据。可以为医院带来收入的同时，不占临床科室的药占比及医保均次统筹费用等。
三、管饲患者请会诊的组套
国内和省内不少医院都由医院为患者提供管饲流食，一些医院还由科室护士负责推注（4-6次/天，4元/次），避免因为患者在制作和推注过程中的不当所引起的患者营养不良，反流、误吸等不良后果，进而影响患者的`治疗和恢复。管饲患者的营养不良发生率非常高，一方面家属不了解匀浆膳食的制作方法，另一方面外地患者家属不具备制作匀浆膳食的客观条件。同时，许多患者在医院病房内制作，无法保证安全卫生，容易发生院内感染，给同病房的其他患者造成影响，同时也给科室的卫生和用电安全造成影响。
建议医院为管饲患者建立组套医嘱，下鼻胃（肠）管的同时请营养科会诊。有家庭制作条件的患者，由营养师出具食谱，并告知患者制作方法和安全卫生注意事项；没有制作条件的患者，可在我院营养科订制营养液，定时定量送到病房。但我科现有会诊人员无法满足会诊量的需要，建议医院再招聘1-2名营养师。（如果短期内无法满足人员需求，此项业务也可延缓开展时间。）
四、开设营养门诊
许多出院患者需定期到营养科复诊，但我科现在基本是免费给患者诊疗，开设营养门诊后可以收到这部分费用。另外，开始使用成品营养制剂后，住院患者在出院后，可通过营养门诊制定方案，在满足出院患者需求的同时，时间经济利益与社会利益的双赢。开设营养门诊后，还可以为无需住院，在门诊通过营养指导就可以达到治疗目的的患者提供服务。
六、实行营养查房
对进行营养治疗的患者定期查房，在调整期，根据病情的变化随时查房并调整方案，在稳定期每周查房1次。实行营养查房后，一方面，能够及时与医生沟通，让营养治疗辅助临床治疗，获得了医生的认可；另一方面，能够了解患者及家属的诉求，也赢得了患者及家属的满意与信赖。
七、建立营养病历
计划为营养支持超过7天的患者建立营养病历，包括患者基础情况、临床诊断、营养治疗方案、查房情况、病情变化后方案调整的内容。以方便科室总结和学习，同时也可用于患者再次住院或出院后订制营养制剂的依据。另外，也为2年内我院将再次迎来的“三甲”检查作好准备。
通过外出参观学有了更进一步的了解，也对我院营养科的未来有了更强的信心，虽然在堪称
一流的营养科也没有实现成本核算，但却为医院的医疗安全和治疗效果做出了一定的贡献，赢得了医院领导、临床医生、患者家属的普遍认可。让我更清醒的认识到，不是医生和家属对临床营养治疗有偏见、不认可，是我们的宣教工作还不深入、不全面。今后除了做好会诊等业务工作外，我会继续努力在院内、院外进行宣传、讲座，为营养科的稳定、持续、快速发展做好铺垫。
篇3：营养科护士个人总结
营养科护士个人总结
营养科承担全院饮食治疗、营养支持和膳食服务工作，是全院医疗、护理工作不可分割的一部分，但一直以来，各大医院营养科的医疗护理工作十分薄弱，我院自20xx年起，不断充实营养科的医疗护理队伍，收到了良好的效果。在实际工作中我们体会到，要做好营养科护理工作，必须着重抓好以下几方面。
一、管理方面
1、业务、人员管理
营养科的工作人员除了医生、护士外，还有厨师和配餐员。在饮食制作过程中，护理人员必须依照各种疾病的不同阶段对饮食的不同要求，对厨师的工作给予具体指导，实行有效的管理监督，配餐员主要承担患者的饮食征订和分送任务，工作繁杂分散，营养护士应具备一定的组织管理能力，对配餐员进行常规化管理，制定岗位职责、考核条例，规范工作程序，组织学习各项规章制度与业务知识，定期召开会议，经常开展检查评比。
2、质量监督管理
护理人员应协助科主任做好质量管理工作，要参与食品的采购、验收，对不符合饮食安全和卫生要求的食品坚决不予入库;检查饮食制作是否符合标准;开饭前坚持尝检制度和留样登记制度，发现不合标准的食品及时通知厨师处理。
3、饮食安全管理
除加强食品的采购、保管管理外，另一重要方面是加强清洁卫生工作，在这方面护理人员应该发挥应有的作用，从环境卫生、食品卫生、个人卫生三个方面着手，制定各种物品的清洁、消毒规范，个人卫生要求等，定期进行检查评比。
二、联络沟通方面
1、营养科与病区之间的联络沟通
营养科的服务对象(住院患者)分布在全院各病区，要想及时得到病员的信息做好工作，必须保持与病区的联系。配餐员大部分工作时间地点在各个病区，要切实抓好配餐员工作，也应加强与病区联系并取得配合，因此，营养护士必须做好与病区的联络沟通工作。联络沟通的方式可以采取：随时电话联系，定期到病区征求患者和护士长的意见建议，参加病区工休会，采取问卷调查形式。
2、营养科内部的联络沟通
无论是新项目新技术的开展，还是对患者意见、建议的改进，营养护士都需要与厨师及相关人员及时联络沟通，共同商讨完成。其次，营养科提供的食物采取提前一天征订后统计分类加工，而临床情况是经常变化的，临时改变饮食种类、增减数量的情况很多，为协调这一矛盾，需要营养护士做好上传下达和穿针引线的联络沟通工作，联络沟通的方式可以采取“口头”与“书面”相结合的方式进行。