食用向日葵综合栽培技术模式.pdf

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七十一、食用向日葵综合栽培技术模式
（一）品种选择
根据本地区生态特点和市场需求，选用经推广的高
产、优质、抗病的优良品种，目前推广的主要有龙食杂 1 号、SH363、丰
葵杂 1 号等品种。
（二）种子处理

选用籽粒饱满，剔除残粒、杂粒，净度达到99%，纯度达到96%，发
芽率不低于90%的新种子。

播前晒种2～3天，以增强种子活力，提高发芽率和发芽势。

播前用25～30℃温水浸种3～4小时，或用冷水浸种6小时，捞出晾干，
在15～20℃的地方堆放一昼夜，有部分种皮开口露芽即可播种。

采用 35%多菌灵拌种。施用硼肥拌种，每公顷用硼肥 公斤。
（三）选地、选茬

选择地势平坦、排水良好、有机质丰富的地块。要求土层深厚，排灌
水良好的黑钙土或者轻碱地，有机质含量在 2%以上，土壤 pH 值在 7 左右。
葵花适应性强，较抗盐碱，贫瘠地块也能种植。

前茬为玉米、小麦、亚麻、马铃薯茬，禁止与大豆、油菜和有相同病
害的作物轮作，切忌重、迎茬种植，要求轮作4年以上，严禁选用施用长残
效农药地块种植。
（四）整地
实行秋翻地，耕翻20～25厘米，深松30～40厘米，并及时耙耢，黑钙
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土、粘土、盐碱土易板结的土壤应适当深翻；沙壤土、沙质土和土层薄的
土壤不宜深翻。没来得及伏秋整地的地块，在春季化冻15厘米时顶浆打垄，
及时镇压，防止跑墒。向日葵地块均要进行旋耕灭茬、重耙耙地，深松起
垄连续作业。
（五）施肥
提倡采用平衡施肥和营养诊断配方施肥，有机肥、化肥、微生物肥料
相结合，不应使用未经的商品肥料产品。

结合秋整地每公顷施用腐熟优质农家肥30～45立方米，也可将适量化
肥作为基肥结合整地一同施入。

公顷施用纯氮肥 50～60 公斤，纯磷 40～45 公斤，纯钾 110～120 公斤，
施肥时避免与种子接触，以免烧伤种子和幼根。
（六）播种

当土层6厘米深的温度连续4～5天稳定在8～10℃时即可播种，在正常
气候年份里，5月中下旬播种。

人工播种：用犁开沟或人工刨埯后点播，每埯2～3粒，干旱地块应刨
埯座水点播。
机械播种：调整好播量，每埯1粒，播种滤水一次完成。

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干旱时适当深播、墒情好时适当浅播。正常墒情下，一般播深6～7厘
米，做到深浅一致，覆土均匀，镇压后种子深度达到4～5厘米。

公顷播种量食用品种为15～20公斤。

向日葵因品种不同，密度要求差异较大，食用品种植株高大应稀植，
一般采用垄宽70厘米、株距70厘米，公顷保苗2万株。
（七）田间管理

长出 1 对真叶时疏苗，2～3 对真叶时定苗，每埯留 1 棵壮苗，定苗前
后注意防止地老虎等地下害虫，同时要做好补苗工作。

向日葵要做到三铲三趟，第一次中耕宜早，在 2 对真叶期进行，第二
次在定苗一周进行，第三次在现蕾前进行。

对缺肥地块，在向日葵现蕾期及时追施氮肥，在距向日葵根茎10～15
厘米处，深度8～10厘米，公顷追施量150公斤。

向日葵中后期易缺素，选择晴朗无风天气，傍晚时进行，进行叶面喷
肥，用 %尿素溶液或 %的锌、铜、锰、硼、钼进行叶面喷药两次，
间隔 10 天。

向日葵抗旱能力较强，幼苗至开花前吸水较少，只占全生育期的 20%～
25%，开花至种子灌浆期要保证水分供应。要根据作物长势适时适量灌溉，
盐碱地苗期灌水要灌透，起到洗盐作用。

葵花叶腋处长出的长杈和花盘旁边的无效小花盘应及时摘除，在授粉
后适当打掉不起作用的老杈。
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采用两种授粉法，⑴软扑授粉法：授粉时，用软扑轻轻摩擦花盘，使
花粉粘在软扑上，然后连续摩擦其他花盘。⑵花盘接触法：即在开花期间
将两个相近的花盘互相摩擦授粉。整个花盘从开花至结束需 8 天，一块地
由初花到终花需 18 天左右。授粉每隔 1～2 天进行一次，共进行 2～3 次，
每次授粉在早晨露水干后至 11 点效果最好，依次轻轻碰拍。
（八）病虫草害防治

病虫草害防治的基本原则是综合运用各种防治措施，坚持以防为主，
人机药综合防治为辅的防治技术。使用高效、低毒并对人、畜及后作安全
的农药。优先采用农业措施，提高选用抗病抗虫品种，加强栽培管理，轮
作等措施起到防治病虫草害的作用。

①选用抗病品种。②及时清除田间病株。③深翻和及时中耕除草。④
用 500 克/升氟吡菌酰胺·嘧霉胺喷雾。⑤用五氯硝基苯或菌核净药剂拌种。

生物防治：，分
两次施放控制葵螟危害。
药剂防治：在向日葵盛花期，幼虫未注入籽实前，喷洒晶体敌百虫药
液两次。

草害主要是向日葵列当。①实行种子检疫。不用生长过列当的地块做
种子，并禁止繁殖和调出。②合理轮作。在列当生长过的地块，10 年内禁
种向日葵。③人工除草。在向日葵开花时，正是列当大量出土期，应人工
除草 1～2 次，除去列当幼苗。
（九）收获脱粒
在成熟率达 90%以上时开始进行葵花籽收割。收割后进行人工脱粒、
晾晒。晾晒时要保证葵花籽不与有病、有害物质接触，确保产品卫生。
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（十）包装储存
在保证水分达到8%以下，可进行麻袋包装，储放在通风、干燥、卫生
良好的仓房里，进行分垛摆放，防止发霉影响质量。
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